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5
1 리뷰에서
비프 웰링턴과 함께 제공할 음식: 녹두 알몬딘(+더 맛있는 레시피!)
비프 웰링턴과 함께 제공할 음식:
품격 있고 화려한 소고기 만찬을 완성할 최고의 밑반찬 모음! 구운 마늘 매시드 포테이토부터 버섯 리조또까지 모든 사람의 입맛을 만족시킬 레시피를 찾을 수 있습니다! 어떤 것을 선택하시든 잊을 수 없는 멋진 식사를 즐기실 수 있습니다!
저자 |
안젤라
게재 횟수 :
4
서빙
칼로리 :
149
kcal
예습
2
분
분
요리
18
분
분
총 시간
20
분
분
핀 레시피
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성분
미국 관습법
메트릭
1x
2x
3x
▢
1
lb
강낭콩
(씻고 손질)
▢
1/3
컵
얇게 썬 아몬드
(약 1 ½ 온스)
▢
2
식탁 용 스푼
버터
▢
2
찻 숟가락
마늘
(다진 것)
▢
½
찻 숟가락
각각 소금과 후추
(맛을보기 위해)
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명령
녹색 콩을 전자레인지용 캐서롤 접시에 넣고 접시 바닥이 잠길 만큼 물을 붓습니다. 8-10분 동안 또는 녹색 콩이 거의 부드러워질 때까지 강한 힘으로 접시를 전자레인지에 돌립니다.
밝은 녹색을 유지하려면 소쿠리에 강낭콩을 헹구고 즉시 찬물로 헹굽니다.
중간 크기의 프라이팬을 중간 불로 가열한 다음 은색 아몬드를 넣습니다.
아몬드가 황금빛 갈색으로 변하기 시작할 때까지 약 5분간 조리합니다. 화상을 입지 않도록 주의하십시오.
불에서 프라이팬을 제거하고 버터를 넣고 녹을 때까지 저어줍니다.
팬을 다시 불에 올려 놓고 다진 마늘, 다진 강낭콩, 소금, 후추를 넣습니다.
약 5분 동안 완전히 가열될 때까지 혼합물을 계속 저어줍니다.
열에서 제거하고 즉시 제공하십시오.
노트
녹두가 여전히 딱딱한 식감을 유지하고 싶다면 전자레인지에 시간을 더 짧게 하고 처음에는 필요에 따라 시간을 더 추가하세요.
보관 방법: 최대 4일 동안 냉장고에서 밀폐 용기에 그린 빈 아몬드를 보관하십시오.
다시 데우려면: 중불에서 프라이팬에 녹두를 다시 데우십시오.
자주 묻는 질문
아몬드와 아만딘의 차이점은 무엇입니까?
신선한 녹색 콩을 어떻게 손질합니까?
녹두 아몬드를 유제품 없이 만들 수 있습니까?
영양소
칼로리 :
149
kcal
(7의 %)
|
탄수화물 :
11
g
(4의 %)
|
단백질:
4
g
(8의 %)
|
지방:
11
g
(17의 %)
|
포화 지방:
4
g
(25의 %)
|
고도 불포화 지방 :
2
g
|
단일 불포화 지방 :
5
g
|
트랜스 지방:
0.2
g
|
콜레스테롤 :
15
mg
(5의 %)
|
나트륨:
343
mg
(15의 %)
|
칼륨:
325
mg
(9의 %)
|
섬유:
4
g
(17의 %)
|
설탕:
4
g
(4의 %)
|
비타민 A :
958
IU
(19의 %)
|
비타민 C :
14
mg
(17의 %)
|
칼슘:
75
mg
(8의 %)
|
철:
2
mg
(11의 %)
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비프 웰링턴 반찬, 비프 웰링턴 저녁 식사에 가장 적합한 반찬, 그린빈 아몬드, 비프 웰링턴과 함께 제공되는 것
코스
반찬, 야채 반찬
요리
미국 사람