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명령
더 큰 포르타벨라 버섯은 크레미니 버섯을 사용하는 가장 좋은 대안입니다. 그들은 cremini 버섯의 더 큰 버전이기 때문에 풍미와 질감이 잘 드러날 것입니다. 간단하게 청소하고 포타벨라를 입방체로 하여 크레미니 버섯 크기에 맞춥니다. 동일한 1:1 비율로 사용하십시오.
굴, 표고버섯, 흰둥이버섯과 같은 다른 버섯도 크레미니스의 훌륭한 대체품입니다. 이들은 또한 모든 레시피에서 교체를 위해 간단한 1:1 비율로 사용할 수 있습니다.