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리뷰
갈은 비프 캐서롤 요리법: 간편한 갈은 비프 캐서롤 (+ 더 훌륭한 저녁 식사 아이디어!)
이 갈은 쇠고기 캐서롤은 매우 쉽고 맛있기 때문에 요일에 완벽한 식사입니다! 이 캐서롤 목록은 파스타부터 멕시칸, 심지어 테이터 토트에 이르기까지 다양한 맛 프로파일을 포함하므로 모든 사람을 위한 것이 분명합니다! 바쁜 평일에 꼬치에이 캐서롤 중 하나를 만들어야 할 경우를 대비하여 항상 간 쇠고기를 냉동실에 보관하십시오!
저자 |
안젤라
게재 횟수 :
6
서빙
칼로리 :
613
kcal
예습
10
분
분
요리
25
분
분
총 시간
35
분
분
핀 레시피
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성분
미국 관습법
메트릭
1x
2x
3x
▢
1
lb
펜네 파스타
(익히지 않은)
▢
1
lb
갈은 소고기
(저는 80/20을 선호합니다)
▢
1
컵
양파
(다진 것, 또는 양파 가루 ½작은술 또는 다진 말린 양파 ½작은술)
▢
½
찻 숟가락
마늘
(다진 것)
▢
1 ½
컵
마리 나라
(12 온스)
▢
¼
찻 숟가락
각각 소금과 후추
(맛을 내기 위해 파스타 물에 소금을 더 추가)
▢
1 ½
컵
체다 치즈
(4.5 온스(중간 크기의 화격자를 사용하여 컵당 3 온스), 파쇄)
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명령
오븐의 선반을 중간 위치로 옮기고 오븐을 400°F로 예열하세요.
(204 ° C).
9x13 베이킹 접시에 붙지 않는 요리 스프레이를 바르십시오.
큰 냄비에 소금을 넣은 물을 끓여 펜네를 10분 동안 끓입니다. 그것은 굽는 동안 더 많이 요리될 것이고 당신이 그것이 흐릿해지는 것을 원하지 않기 때문에 알덴테를 부끄러워해야 합니다.
그동안 다진 소고기와 양파를 넣고
(*참고 참조)
중불 이상의 프라이팬에. 10분 동안 갈색이 되면 고기를 분해하십시오. 고기가 다 익기 몇 분 전에 다진 마늘을 넣으십시오.
* 필요에 따라 여분의 지방을 숟가락으로 떠내십시오.
다음으로, 마리나라 소스를 섞고 따뜻해질 때까지 가열합니다. 소스와 쇠고기 혼합물을 맛보고 필요에 따라 소금과 후추를 첨가하십시오.
파스타가 준비되면 물을 빼고 준비된 베이킹 접시에 파스타를 붓습니다. 마리나라와 쇠고기 혼합물을 접시에 붓고 섞어서 섞습니다. 그 위에 체다 치즈를 한 겹 뿌린다.
(*참고 참조).
400°F에서 뚜껑을 덮지 않고 굽습니다.
(204 ° C)
15분 동안 또는 모든 치즈가 부드러워지고 녹을 때까지
(*참고 참조).
즉시 봉사하십시오.
노트
나는 말린 다진 양파를 선택하고 요리 5 분 후에 쇠고기에 추가했습니다.
(다진 쇠고기를 갈색으로 만드는 데 총 6-8 분이 소요됩니다)
과도한 지방을 배출하기 전에 팬 주스가 재수화되도록 합니다.
파스타 물을 소금에 절일 때 1을 사용하십시오.
파스타 3파운드당 소금 ½테이블스푼, 4-XNUMX쿼트
(12-16컵)
물의. 예를 들어, 저는 물 12컵에 소금 1½테이블스푼을 사용합니다.
캐서롤을 더 치즈처럼 만들고 싶다면 추가로 섞으십시오.
나머지 치즈를 얹기 전에 파스타와 소스를 곁들인 치즈 ½컵.
선택적으로 요리 시간이 끝날 때 몇 분 동안 캐서롤을 브로일러 아래에 놓아 치즈를 갈색으로 만들 수 있습니다.
보관: 베이킹 접시를 플라스틱 랩이나 호일로 덮고 최대 3일 동안 냉장 보관합니다. 남은 음식은 튼튼한 냉동 백이나 냉동고에 안전한 밀폐 용기에 넣어 최대 3개월 동안 얼릴 수 있습니다.
재가열: 전자레인지에서 개별 부분을 재가열하거나 350°F의 오븐에서 전체 캐서롤을 재가열합니다.
(175 ° C)
15-20분 동안 또는 가열될 때까지.
영양소
칼로리 :
613
kcal
(31의 %)
|
탄수화물 :
63
g
(21의 %)
|
단백질:
30
g
(60의 %)
|
지방:
26
g
(40의 %)
|
포화 지방:
11
g
(69의 %)
|
고도 불포화 지방 :
1
g
|
단일 불포화 지방 :
9
g
|
트랜스 지방:
1
g
|
콜레스테롤 :
82
mg
(27의 %)
|
나트륨:
628
mg
(27의 %)
|
칼륨:
616
mg
(18의 %)
|
섬유:
4
g
(17의 %)
|
설탕:
5
g
(6의 %)
|
비타민 A :
549
IU
(11의 %)
|
비타민 C :
6
mg
(7의 %)
|
칼슘:
244
mg
(24의 %)
|
철:
3
mg
(17의 %)
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