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리뷰
쉬운 야외 요리 음식 아이디어: 야외 요리에 가져갈 수 있는 15가지 이상의 최고의 요리!
Bowman의
쉬운 요리 음식 아이디어는 요리에 가져갈 수 있는 최고의 요리입니다
, 파티를 주최하든 손님으로 참석하든 상관 없습니다. 내가 좋아하는 간편한 사이드 샐러드, 구운 고기와 과일 등을 확인하세요.
군중을 즐겁게 하는 요리 레시피
. 좋은 친구와 좋은 음식은 멋진 요리를 위한 유일한 재료입니다. 여러분의 음식을 제가 준비했습니다!
저자 |
안젤라
게재 횟수 :
4
서빙
칼로리 :
376
kcal
예습
5
분
분
요리
3
시간
시간
쉬는 시간
15
분
분
핀 레시피
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성분
미국 관습법
메트릭
1x
2x
3x
▢
3-5
lb
통닭
(곱창과 목은 제거됨)
▢
2
식탁 용 스푼
치킨 조미료
(맛을 보거나 사용하려면
바베큐 치킨 럽
)
▢
12
oz
맥주
(반쯤 비운 12온스 캔의 맥주, 루트비어, 닥터 페퍼, 콜라)
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명령
시즌 및 준비
225°F에 따라 스모커를 예열하세요
(105 ° C)
제조업체의 지침에 따라.
두드려서 말리세요
통닭 3~5파운드
종이 타월로 모든 면을 넉넉하게 양념합니다.
닭고기 양념 2큰술
(또는 입맛에 따라 BBQ 치킨 럽).
반 캔을 부어주세요
12 온스 맥주
따라서 캔에는 6온스만 남고 캔 홀더에 넣으세요.
양념한 닭고기를 캔 위에 올려주세요
(필요한 경우 닭고기를 안정시키기 위해 다리를 바깥쪽으로 향하게 합니다. 닭고기는 캔 위에 안정되어야 합니다).
치킨 스모크
225°F에서 연기
(105 ° C)
약 2시간 동안 또는 닭의 온도가 130-135°F에 도달할 때까지
(54-57℃).
그런 다음 스모커 온도를 450°F로 높입니다.
(230 ℃)
닭의 내부 온도가 165~170°F에 도달할 때까지 훈제하세요.
(74-77℃).
휴식 및 봉사
훈제기에서 닭고기를 꺼내어 10~15분 정도 휴지시킨 후 서빙하세요.
노트
팁 :
최상의 결과를 얻으려면 맥주를 미리 카운터에 놓아 실온에 두십시오.
사과, 체리, 메스키트, 히코리, 피칸 우드 칩이나 펠릿은 닭고기와 가장 잘 어울립니다. 칩을 물에 30분 이상 담가두었다가 스모커에 넣습니다.
캔 홀더나 닭 왕좌가 없으면 캔 외부를 호일로 감쌀 수 있습니다.
(개구부를 덮지 않음)
호일이 캔 바닥 너머까지 확장되는지 확인하세요. 확장된 포일을 안정된 베이스로 접거나 작은 알루미늄 포일 링을 만들어 캔과 닭고기를 지탱하세요.
보관 :
식힌 후 남은 닭고기를 밀폐 용기에 담아 최대 4일 동안 냉장 보관하세요.
고기의 뼈를 제거하고 얇게 썰거나 잘게 찢어주세요. 튼튼한 지퍼백이나 밀폐용기에 담아 냉동 보관하면 최대 4개월까지 보관할 수 있습니다. 냉동 닭고기를 다시 데우기 전에 냉장고에서 해동하세요.
다시 데우려면 국물을 뿌린 베이킹 접시에 닭고기를 넣고 호일로 덮으세요. 325°F에서 굽습니다
(160°C/가스 마크 3)
15-20분 동안 또는 가열될 때까지.
영양소
칼로리 :
376
kcal
(19의 %)
|
탄수화물 :
3
g
(1의 %)
|
단백질:
31
g
(62의 %)
|
지방:
25
g
(38의 %)
|
포화 지방:
7
g
(44의 %)
|
고도 불포화 지방 :
5
g
|
단일 불포화 지방 :
10
g
|
트랜스 지방:
0.2
g
|
콜레스테롤 :
122
mg
(41의 %)
|
나트륨:
117
mg
(5의 %)
|
칼륨:
334
mg
(10의 %)
|
섬유:
0.2
g
(1의 %)
|
설탕:
0.1
g
|
비타민 A :
281
IU
(6의 %)
|
비타민 C :
3
mg
(4의 %)
|
칼슘:
40
mg
(4의 %)
|
철:
2
mg
(11의 %)
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