내 손쉬운 이탈리안 리코타 쿠키 반죽이 단 20 분! 반죽을 식혀서 완벽하게 구워주세요!
필요한 것 이탈리안 리코타 쿠키 버터 1컵(실온에서 부드럽게 함) 설탕 1 ¾컵 큰 레몬 1개(제스트 및 착즙, 착빙용 주스 예약) 리코타 1 ¾컵(신선한 전유 리코타 15온스) 바닐라 추출물 1테이블스푼 큰 계란 2개 ½ 베이킹파우더 2작은술 소금 ½작은술(또는 무염 버터와 함께 ½작은술 사용) 다목적 밀가루 3½컵
필요한 것 레몬 아이싱 과자용 설탕 2컵 레몬 주스 2테이블스푼(레몬을 제스트한 후 예약) 우유 2테이블스푼(필요에 따라 그 이상) 바닐라 추출물 1티스푼
반죽을 섞는다. 큰 믹싱 볼이나 스탠드 믹서의 볼에 부드러운 버터 1컵을 함께 크림화합니다. (2 스틱), 과립 설탕 1 ¾ 컵, 혼합물이 될 때까지 큰 레몬 1개 가볍고 푹신하고 창백한 색. 2~5분 정도 소요됩니다.
반죽을 섞는다. 다음으로, 전유 리코타 1½컵과 바닐라 추출물 1테이블스푼을 넣고 매우 부드러워질 때까지 섞습니다.
반죽을 마칩니다. 반죽에 계란 2개를 한 번에 하나씩 섞습니다.
반죽을 마칩니다. 그런 다음 소금 ½ 티스푼과 베이킹 파우더 2 ½ 티스푼을 넣으십시오.
반죽을 마칩니다. 다용도 밀가루 3½ 컵을 점차적으로 첨가하십시오. 완전히 결합될 때까지 혼합합니다.
냉기. 플라스틱 접착 필름을 사용하여 믹싱 볼을 덮고 최소 2시간 최대 2일 동안 냉각 기껏해야.
부분 쿠키. 1인치 볼에 식힌 반죽을 준비된 베이킹 시트에 떨어뜨리고 쿠키 사이에 2인치의 간격을 둡니다.
베이킹 & 쿨 쿠키. 350F에서 오븐 중앙 랙 중앙에 베이킹 시트를 놓고 12~15분 동안 굽습니다. 그럼 시원해.
믹스 아이싱. 쿠키가 완전히 식으면 작은 볼에 아이싱 재료를 섞습니다. 아이싱은 천천히 이슬비가 내리면서 숟가락에 달라붙을 만큼 충분히 두꺼워야 합니다.
글레이즈 쿠키. 각 쿠키를 아이싱 그릇에 담그고 이슬비가 낮아질 때까지 아이싱이 흘러내리도록 한 다음 뒤집어서 와이어 냉각 랙에 놓습니다. 사용하는 경우 몇 개의 쿠키가 유약을 칠 때마다 스프링클을 추가합니다. 착빙 허용 실온에서 설정 봉사하기 전에.
이 조리법에 대한 자세한 내용과 팁을 보려면 BakeItWithLove.com을 방문하십시오. 해피 홀리데이!