즙이 많고 육즙이 풍부한 글레이즈드 허니 베이크드 햄은 휴일 뷔페를 만들기에 너무 멋진! 부드럽고 짭짤하며 버터, 꿀, 흑설탕이 섞인 유약이 정말 최고입니다!
휴일 메인 코스 만들기 정말 쉬울 수 없다! 준비 시간은 단 5분! 성분 햄 5파운드(즉석 조리된 햄) ½컵 갈색 설탕 ⅓컵 버터(녹인 것) ¼컵 꿀 ¼컵 정향 ¼컵(선택 사항)
유약을 만드십시오. 햄용 글레이즈를 만들려면 전자레인지용 믹싱 볼에 버터 ⅓컵을 녹입니다. 다음으로, 흑설탕 ½컵, 꿀 ¼컵을 넣습니다.
유약을 만드십시오. 잘 섞일 때까지 섞어주세요! 설탕이 녹지 않는다면 필요한 경우 혼합물을 15초 단위로 가열하십시오. 혼합물을 더 액체로 만드는 데 도움이 됩니다.
햄 글레이즈. 유약이 만들어지면 5파운드 햄을 로스팅 팬에 넣고 허니 글레이즈를 전체적으로 붓는다! 필요에 따라 시침 브러시를 사용하여 햄의 전체 표면을 코팅하십시오.
빵 굽기. 오븐 중앙 랙 중앙에 로스팅 팬을 놓습니다. (크기를 수용하기 위해 필요한 경우 랙을 조정하십시오). 그런 다음, 325°F에서 굽다 (163 ° C) 50분에서 1시간 동안아르 자형. 15분 간격으로 햄을 굽고 오븐 문을 닫아 열을 유지합니다. 원하는 경우 오븐에서 꺼내기 전에 유약을 캐러멜화하기 위해 마지막 5분 동안 굽습니다.
봉사하고 쉬십시오. 오븐에서 햄 꺼내기 135°F에 도달하면 (57 ° C), 그런 다음 알루미늄 호일로 느슨하게 덮습니다. 햄이 20°F의 적절한 온도가 되도록 약 140분 동안 햄을 놓아 주스를 재분배하고 이월 요리를 합니다. (60 ° C).
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