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에
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리뷰
멕시칸 스트리트 콘 (엘 로츠)
이
멕시코 길거리 옥수수
(
엘로테스라고도 함
) 환상적이고 따뜻한 여름날에 꼭 필요한 것입니다! 구운 옥수수
(또는 구이)
크리미한 갈릭 치폴레 소스를 곁들인 다음 퀘소 프레스코와 훈제 파프리카를 얹어 톡 쏘는 맛을 선사합니다! 정통하고 맛있는 식사를 위해 좋아하는 멕시코 요리와 함께 제공하십시오!
저자 |
안젤라
게재 횟수 :
4
서빙
칼로리 :
189
kcal
예습
5
분
분
요리
35
분
분
총 시간
40
분
분
핀 레시피
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성분
1x
2x
3x
▢
4
귀
단 옥수수
(껍질에서)
▢
2
식탁 용 스푼
마요네즈
▢
2
식탁 용 스푼
크림
▢
1/3
찻 숟가락
마늘 가루
▢
½
컵
신선한 치즈
(잘게 쪼개짐)
▢
½
찻 숟가락
치 폴레 칠리 파우더
(치 폴레 라임 칠리 파우더를 사용했습니다)
▢
¼
찻 숟가락
훈제 파프리카
▢
1
석회
(쐐기로 자르기, 선택 사항)
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명령
오븐을 350°F(175°C)로 예열하고 껍질을 깐 옥수수를 오븐 중앙 선반에서 직접 30-35분 동안 굽습니다.
옥수수가 구워지는 동안 작은 그릇에 마요네즈, 사워 크림, 마늘 가루, 치폴레 칠리 가루를 섞습니다. 옥수수가 다 익을 때까지 따로 둡니다.
옥수수가 다 익으면 껍질을 제거하고 갈릭 치폴레 마요 소스를 옥수수에 바르고 퀘소 프레스코 크럼블을 옥수수 위에 뿌린다. 그런 다음 훈제 파프리카를 얹고 라임 웨지와 함께 제공합니다(선택 사항, 제공될 때 길거리 옥수수 위에 신선한 라임을 짜 넣는 것을 좋아합니다).
노트
엘로테스를 만들 수 있습니다.
개암 나무 열매에 요리 옥수수와 함께! 사실, 계속해서 내 요리법을 확인하십시오.
구운 옥수수
과
훈제 옥수수
!
이 레시피의 더 가벼운 버전의 경우,
마요네즈와 사워 크림 또는 멕시코 크레마의 혼합물을 마요네즈로 대체할 수 있습니다.
게재하기가 더 쉬운 유사 광고의 경우
옥수수를 속에서 떼어내고 소스와 함께 컵에 담습니다(
에스킷이라고 불리는
).
영양소
칼로리 :
189
kcal
(9의 %)
|
탄수화물 :
20
g
(7의 %)
|
단백질:
6
g
(12의 %)
|
지방:
11
g
(17의 %)
|
포화 지방:
4
g
(25의 %)
|
콜레스테롤 :
17
mg
(6의 %)
|
나트륨:
182
mg
(8의 %)
|
칼륨:
280
mg
(8의 %)
|
섬유:
2
g
(8의 %)
|
설탕:
7
g
(8의 %)
|
비타민 A :
464
IU
(9의 %)
|
비타민 C :
11
mg
(13의 %)
|
칼슘:
98
mg
(10의 %)
|
철:
1
mg
(6의 %)
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elotes, 멕시코 거리 옥수수
코스
반찬, 야채 반찬
요리
멕시코의