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리뷰
새콤달콤 적양배추
새콤달콤 적양배추
조미료 또는 반찬으로 사용할 수있는 믿을 수 없을만큼 다재다능한 독일 요리입니다! 칠면조, 돼지고기, 닭고기, 브라트부어스트, 햄과 놀라울 정도로 잘 어울립니다! 추가 보너스로 남은 음식은 뜨겁게 또는 차갑게 모두 맛있습니다!
저자 |
안젤라
게재 횟수 :
4
서빙
칼로리 :
139
kcal
예습
5
분
분
요리
1
시간
시간
30
분
분
총 시간
1
시간
시간
35
분
분
핀 레시피
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성분
미국 관습법
메트릭
1x
2x
3x
▢
5
컵
붉은 양배추
(파쇄)
▢
1
컵
녹색 사과
(슬라이스)
▢
3
식탁 용 스푼
설탕
▢
2
식탁 용 스푼
버터
▢
¼
컵
사과 식초
▢
3
식탁 용 스푼
물
▢
1
찻 숟가락
소금
▢
¼
찻 숟가락
검은 후추
▢
¼
찻 숟가락
갈은 정향
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명령
큰 냄비에 채 썬 양배추, 얇게 썬 사과, 설탕, 버터를 넣습니다.
다음으로 사과식초와 물을 붓고 양념(
소금, 후추, 정향
) 그리고 부드럽게 섞이도록 저어줍니다.
냄비를 중불로 끓입니다.
혼합물이 끓으면 약불로 줄이고 뚜껑을 잘 덮고 양배추가 부드러워질 때까지 끓입니다(
약 1½ - 2시간
).
완료되면 열에서 제거하고 즉시 제공하십시오.
노트
갈은 정향이 없으면 언제든지 전체를 추가할 수 있습니다!
이 요리는 표준 크랜베리 소스를 훌륭하게 대체합니다! 칠면조와 찰떡궁합!
보관 방법: 남은 음식은 밀폐 용기에 담아 냉장고에 4~5일 동안 보관하세요.
동결하려면: 장소(
냉각
) 남은 음식은 냉동실에 보관할 수 있는 용기에 담아 최대 3개월 동안 얼립니다. 다시 데우기 전에 냉장고에서 밤새 해동하십시오.
다시 데우기: 이 남은 음식은 차가울 때 믿을 수 없을 정도로 맛있습니다! 그러나 스토브의 중간 열에서 스튜 냄비에 새콤한 양배추를 다시 데울 수 있습니다.
영양소
칼로리 :
139
kcal
(7의 %)
|
탄수화물 :
22
g
(7의 %)
|
단백질:
2
g
(4의 %)
|
지방:
6
g
(9의 %)
|
포화 지방:
4
g
(25의 %)
|
고도 불포화 지방 :
0.3
g
|
단일 불포화 지방 :
1
g
|
트랜스 지방:
0.2
g
|
콜레스테롤 :
15
mg
(5의 %)
|
나트륨:
659
mg
(29의 %)
|
칼륨:
320
mg
(9의 %)
|
섬유:
3
g
(13의 %)
|
설탕:
17
g
(19의 %)
|
비타민 A :
1434
IU
(29의 %)
|
비타민 C :
65
mg
(79의 %)
|
칼슘:
57
mg
(6의 %)
|
철:
1
mg
(6의 %)
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코스
반찬, 야채 반찬
요리
독일 사람