최고의 계란 아침 식사 레시피: 일주일 중 어느 날이든 즐길 수 있는 37가지 이상의 훌륭한 아침 식사!
Bowman의 계란 아침 식사 조리법 일주일 중 언제든지 아침 일과를 시작하는 쉽고 맛있는 방법입니다! 선택할 수 있는 다양하고 독특한 계란으로 채워진 아침 식사 옵션이 너무 많습니다! 오믈렛과 스크램블 에그부터 캐서롤과 샌드위치까지 모두를 위한 계란 아침 식사 레시피가 있습니다!
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명령
믹싱 볼에 계란, 하프&하프, 소금을 넣고 계란이 부서지고 균일하게 착색되고 가볍고 거품이 생길 때까지 치십시오.
버터가 녹을 때까지 중간 열에 버터 한 스푼과 함께 작은 붙지 않는 프라이팬을 가져옵니다. 녹인 버터를 프라이팬 전체에 바르고 (그것도 거품이 나기 시작해야 한다).
불을 중불로 줄이고 풀어놓은 계란을 넣어주세요. 가장자리가 설정을 시작할 때까지 기다렸다가 주걱을 사용하여 팬을 부드럽게 긁습니다. 익히지 않은 계란이 팬을 채울 수 있도록 요리 계란을 좌우로 잡아당깁니다. 계란이 프라이팬의 가장자리 주위에 다시 자리 잡을 때까지 기다린 후 반복하십시오.
계란이 대부분 익고 잘 접히면 익히지 않은 부분을 프라이팬에 접습니다. 스크램블 에그를 함께 당겨 요리를 마친 후 불에서 내립니다. *계란은 여전히 약간 촉촉한 것처럼 보이며, 한 번 도금된 후에도 계속 조리됩니다.
접시에 옮기고 갓 갈은 후추와 다진 파슬리로 맛을 낸 서빙합니다.
노트
스크램블하기 전에 포크를 사용하여 계란을 치는 것은 오래된 습관이지만 거품기를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 노른자와 흰자를 고르게 분포시킵니다.
거품이 일고 부드러워질 때까지 계란을 휘저어 완벽하게 보송보송한 스크램블 에그를 만드십시오.
최상의 질감을 얻으려면 계란을 천천히 익히십시오. 계란이 마르지 않도록 중간-낮은 것이 가장 좋습니다.
계란이 완전히 익을 때까지 후추로 간을 하지 마세요! 후추는 스크램블 에그를 보기 흉한 회색으로 바꿉니다.