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5
에
33
리뷰
사워 크림 치킨 엔칠라다
사워 크림 치킨 엔칠라다
그린 엔칠라다 소스를 곁들인 크리미하고 치즈 향이 가득하며 온 가족이 즐길 수 있는 멕시코 풍미가 가득합니다! 이 엔칠라다 레시피는 농축 수프를 사용하지 않고 만들어지지만 걱정하지 마세요. 맛이 부족하지 않아요! 타코 시즈닝과 사워 크림, 녹인 치즈, 그린 소스의 조합으로 사워 크림 치킨 엔칠라다에 필요한 모든 맛을 더해줍니다!
저자 |
안젤라
게재 횟수 :
8
서빙
칼로리 :
452
kcal
예습
15
분
분
요리
30
분
분
총 시간
45
분
분
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성분
미국 관습법
메트릭
1x
2x
3x
▢
2
식탁 용 스푼
라임 쥬스
▢
1 ½
식탁 용 스푼
타코 조미료
(또는
치킨 타코 시즈닝
)
▢
1 ½
컵
크림
(분할, ½컵, 1컵 분량)
▢
20
oz
그린 엔칠 라다 소스
(나누어 ½컵과 2개로 1컵 분량)
▢
2
파운드
닭고기 가슴살
(파쇄, 다진 또는 풀드 치킨 약 4컵 이상- *
참고 참조)
▢
2
컵
잘게 썬 체다 치즈
(나누어, 각각 2컵씩 1등분 - 또는 멕시칸 블렌드 또는 몬터레이 잭과 콜비 잭 콤보 사용)
▢
8
밀가루 토틸라
(8인치 토르티야)
▢
얇게 썬 파
(또는 다진 파슬리 또는 신선한 고수 - 장식용)
선택적 교반
▢
녹색 고추를 곁들인 RoTel 다진 토마토
▢
다진 고수
▢
잘게 썬 할라피뇨
▢
핫 소스
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명령
9x13 베이킹 팬의 바닥을 녹색 엔칠라다 소스 1컵으로 덮고 오븐을 350°F로 예열합니다.
(175 ° C).
큰 믹싱 볼에 라임 주스, 타코 시즈닝, 사워 크림의 처음 ½ 컵 부분, 그린 엔칠라다 소스의 처음 ½ 컵 부분, 원하는 선택적인 믹스 인을 결합하십시오. 닭고기와 체다치즈 1컵 분량을 넣고 골고루 섞일 때까지 섞는다.
각 밀가루 토르티야에 필링의 넉넉한 ½ 컵 분량을 나누어 엔칠라다를 조립합니다. 굴려서 솔기가 아래로 향하도록 베이킹 접시에 넣으십시오.
다음으로 남은 사워 크림 1컵과 그린 엔칠라다 소스 1컵을 섞어 엔칠라다 접시에 붓습니다. 남은 체다치즈 1컵을 뿌린다.
350°F에서 굽기
(175 ° C)
25-30분 동안 또는 소스가 엔칠라다의 가장자리 주위에서 부글부글 끓을 때까지.
오븐에서 꺼내 슬라이스 파로 장식
(또는 파슬리 또는 고수)
, 즉시 제공합니다.
노트
8온스마다 = 엔칠라다 소스 1컵.
닭고기 육수는 충전물과 혼합하여 교체할 수 있습니다.
(vs 녹색 엔칠라다 소스 사용)
.
풀드 로티세리 치킨, 통조림 치킨, 팬에 구운 닭 가슴살 또는
구운 치킨
(또는 남은 음식
), 나의
인스턴트 냄비 파쇄 된 닭고기
또는 닭고기 조각을 15°F에 도달할 때까지 약 20-165분 동안 끓입니다. 식힌 다음 포크 XNUMX개를 사용하여 파쇄하십시오.
흰색 또는 검은색 닭고기는 둘 다 훌륭하거나 둘을 조합하여 사용합니다.
이들은 엔칠라다를 조립하고 최대 24시간 동안 냉장한 후 굽는 것으로 미리 만들 수 있습니다. 냉장 조립된 엔칠라다는 요리하기 전에 실온으로 데워야 합니다.
밀폐용기에 담아 냉장고에 3~4일 보관하세요. 얼리려면 튼튼한 알루미늄 호일로 단단히 덮고 최대 3개월 동안 얼립니다. 지시에 따라 굽기 전에 밤새 해동하고 실온으로 가져옵니다.
영양소
칼로리 :
452
kcal
(23의 %)
|
탄수화물 :
24
g
(8의 %)
|
단백질:
35
g
(70의 %)
|
지방:
23
g
(35의 %)
|
포화 지방:
11
g
(69의 %)
|
고도 불포화 지방 :
2
g
|
단일 불포화 지방 :
5
g
|
트랜스 지방:
1
g
|
콜레스테롤 :
126
mg
(42의 %)
|
나트륨:
1203
mg
(52의 %)
|
칼륨:
537
mg
(15의 %)
|
섬유:
2
g
(8의 %)
|
설탕:
8
g
(9의 %)
|
비타민 A :
1104
IU
(22의 %)
|
비타민 C :
5
mg
(6의 %)
|
칼슘:
293
mg
(29의 %)
|
철:
2
mg
(11의 %)
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