이 꿀과 허브 오븐 구이 당근 레시피는 맛이 풍부하고 준비하기 쉬워 새로운 가족이 가장 좋아하는 요리가 되었습니다! 야외에서 구울 수 있는 여름 날씨를 정말 고대하고 있지만, 야채를 완벽하게 요리하려면 오븐 구이가 가장 좋은 방법입니다. 더 이상 김이 나거나 전자레인지에 사용할 수 있는 백이 없습니다...오븐 온도를 높이고 로스팅하세요!
도와주세요!레시피가 마음에 드신다면 꼭 다시 방문하여 평가를 공유해 주세요. 이는 미래의 사용자에게 도움이 되며 계속해서 무료 레시피를 공유할 수 있게 해줍니다! 안젤라
명령
오븐을 425°F(218°C)로 예열하고 베이킹 트레이에 양피지나 알루미늄 호일을 깔아주세요(양피지, 베이킹 트레이 또는 알루미늄 호일에 들러붙지 않는 쿠킹 스프레이를 뿌릴 수도 있습니다).
당근을 씻은 다음 비교적 같은 크기로 자릅니다 (고르게 요리 할 수 있음). 당근 조각 사이에 약간의 공간을두고 베이킹 시트에 놓습니다.
올리브 오일과 가열 된 꿀, 백리향 및 / 또는 로즈마리, 소금, 후추를 섞습니다. 당근 위에 이슬비를 뿌리고 페이스트리 브러시를 사용하여 자른 당근을 고르게 코팅합니다.
당근을 425°F(218°C)의 오븐에서 30-35분 동안 굽고 중간에 확인하고 필요에 따라 허니 소스(페이스트 브러시 사용)를 다시 바릅니다. 당근을 원하는 부드러움 수준으로 요리하십시오. 오븐에서 꺼내 즉시 서빙하십시오. 원하는 경우 추가 허브 또는 다진 파슬리로 장식합니다.
노트
밝은 색의 적황색 당근 선택(창백하거나 노란색이 아님), 고른 착색. 줄기 부분이 녹색으로 변색된 당근은 햇빛 노출로 인한 엽록소 형성으로 인해 쓴맛이 날 가능성이 높습니다.
껍질이 매끈한 당근을 찾아라 파손, 균열 또는 흠집이 없는지 확인하십시오. 이 당근은 이미 약간 말랐을 수 있습니다.
단단한 당근 선택 더 이상 신선하지 않기 때문에 절뚝 거리거나 탄력이 없습니다. 최고의 당근은 만졌을 때 단단하고 썰거나 먹을 때 바삭바삭합니다. 부드러운 부분은 열화 또는 부패의 징후입니다.
아기 당근에 '하얀 홍조'가 발생합니다. 건조하기 시작할 때. 이것들은 계속 먹을 수 있다 (냉장고에 잠시 넣어둔 경우). 베이비 당근이 부드럽거나 '끈적끈적'한 느낌이 든다면 더 이상 먹어도 안전하지 않습니다.
아기 당근은 더 큰 당근의 합성물입니다., 그러나 오븐에 구운 당근으로도 사용할 수 있습니다!