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리뷰
콜라 드 채소와 베이컨
베이컨을 곁들인 이 매우 쉽고 맛있는 콜라드 그린은 많은 콜라드 그린 레시피보다 약간 더 가벼운 버전이며 맛이 너무 좋습니다! 그것은 당신이 저녁 식사를 위해 계획하고 있는 거의 모든 것과 짝을 이룰 수 있는 놀라운 남부 반찬입니다!
저자 |
안젤라
게재 횟수 :
4
서빙
칼로리 :
172
kcal
예습
5
분
분
요리
2
시간
시간
20
분
분
총 시간
2
시간
시간
25
분
분
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성분
미국 관습법
메트릭
1x
2x
3x
▢
4
조각
베이컨
(훈제하는 것이 가장 좋습니다, 덩어리로 자릅니다)
▢
1
노란 양파
(작고 잘게 다 지거나 다진 것)
▢
1
식탁 용 스푼
마늘
(다진 것)
▢
1
찻 숟가락
붉은 고춧가루
(맛을보기 위해)
▢
½
찻 숟가락
각각 소금과 후추
(맛을보기 위해)
▢
32
oz
닭고기 국물
(1온스 상자 32개 또는 4컵)
▢
2
식탁 용 스푼
사과 식초
▢
1 파운드
lb
콜라 드 그린
(세탁 및 절단)
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명령
큰 냄비나 중불의 더치 오븐에서 베이컨을 8-10분 동안 또는 바삭해질 때까지 굽습니다. 다진 양파를 넣고 3-4분 더 볶거나 부드러워지고 불투명해지고 향이 날 때까지 볶습니다.
다진 마늘, 소금, 후추, 고춧가루를 간을 위해 넣고 육수, 사과식초, 콜라드 그린을 넣습니다. 저어가며 서서히 끓을 때까지 중불에서 계속 요리한 다음 열을 줄이고 2시간 동안 끓입니다.
채소가 끓는 동안 가끔 저어주세요. 콜라드 그린이 곱고 부드러워질 때까지 요리하십시오.
(또는 원하는 부드러움으로)
.
완료되면 불에서 제거하고 즉시 제공하십시오.
영양소
칼로리 :
172
kcal
(9의 %)
|
탄수화물 :
15
g
(5의 %)
|
단백질:
8
g
(16의 %)
|
지방:
10
g
(15의 %)
|
포화 지방:
3
g
(19의 %)
|
고도 불포화 지방 :
2
g
|
단일 불포화 지방 :
4
g
|
트랜스 지방:
1
g
|
콜레스테롤 :
15
mg
(5의 %)
|
나트륨:
1301
mg
(57의 %)
|
칼륨:
588
mg
(17의 %)
|
섬유:
5
g
(21의 %)
|
설탕:
5
g
(6의 %)
|
비타민 A :
5853
IU
(117의 %)
|
비타민 C :
61
mg
(74의 %)
|
칼슘:
300
mg
(30의 %)
|
철:
1
mg
(6의 %)
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