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명령
Stovetop 지침
시작하려면 버터를 큰 프라이팬에 중불로 두십시오. 버터가 녹고 보글보글 끓어오르면 당근을 넣어주세요 (사용하는 경우 선택적 진주 양파) 부드러워질 때까지 약 8-10분 동안 볶습니다.
당근이 부드러워지면 완두콩, 소금 및 후추, 사용 중인 모든 선택적 재료를 추가합니다. (닭 육수, 부용보다 나은 것, 말린 허브 및/또는 꿀). 코팅이 되도록 저어주고 약 5분 동안 또는 완두콩이 완전히 따뜻해질 때까지 계속 볶습니다. 열에서 제거하고 즉시 제공하십시오.
마이크로파 지침
시작하려면 당근을 놓으십시오. (사용하는 경우 양파) 유리 전자레인지용 그릇에. 당근 한 그릇을 뚜껑이나 접시로 덮고 전자레인지에 3분 동안 돌립니다.
전자레인지에서 당근 꺼내기 (그릇이 뜨거우니 조심히) 그리고 완두콩을 저어주세요. 소금과 후추로 입맛에 맞게 간을 하고 뚜껑을 덮지 않은 전자레인지에 2분 더 돌립니다.
그릇을 덮고 싱크대 위로 조심스럽게 기울여 냉동 완두콩에서 과도한 물을 빼냅니다. 그런 다음 버터와 사용하려는 나머지 옵션 재료를 저어줍니다. (닭 육수, 말린 허브 및/또는 꿀). 즉시 봉사하십시오.
노트
당근은 골고루 익도록 거의 같은 크기로 썰어야 합니다.
볶는 당근은 때때로 저어주는 사이에 뚜껑을 덮고 증기를 가두고 빨리 익힐 수 있습니다.
백리향, 마조람, 오레가노, 타라곤, 골파, 딜 또는 로즈마리는 모두 이곳에서 맛이 좋은 허브입니다.