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리뷰
파프리카 대체품: 수제 파프리카(+더 쉬운 대안!)
최고의 파프리카 대용품을 찾고 계시다면 빠르고 쉬운 대체품 목록이 나와 있으니 더 이상 찾지 마세요! 일반적인 향신료에서 독특한 대안에 이르기까지 파프리카의 스모키하고 흙 맛을 대체할 수 있는 몇 가지 옵션이 있습니다!
저자 |
안젤라
게재 횟수 :
1
피복재
칼로리 :
4
kcal
예습
10
분
분
요리
0
분
분
탈수 시간
4
시간
시간
총 시간
4
시간
시간
10
분
분
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성분
1x
2x
3x
▢
10
식물
알마 파프리카 고추
(또는 볼도그 파프리카 고추)
▢
정육점 꼬기
(건조기를 사용하지 않을 경우 고추를 묶을 때)
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명령
파프리카 고추를 씻어서 슬라이스한 다음 탈수기 트레이에 넣습니다. 탈수기를 130°F로 설정하십시오.
(54 ° C)
그리고 고추가 완전히 마를 때까지 4시간 이상 말리십시오.
또는 정육점 꼬기와 손을 사용하여 전체 식물을 묶어서 뜨겁고 그늘진 건조한 장소에서 최소 2주 동안 또는 완전히 건조될 때까지 말립니다.
필요한 경우 말린 고추를 손으로 찢은 다음 '미세' 설정을 사용하여 향신료 분쇄기에서 처리합니다. 갈은 고추를 체로 치고 조각을 일관되게 미세한 농도에 도달할 때까지 향신료 분쇄기로 되돌립니다.
멸균되고 밀폐된 보관 용기에 최대 XNUMX년 동안 보관하십시오.
노트
수확량은 시작하는 고추의 크기와 양에 따라 달라집니다.
탈수 시간은 탈수기를 사용하는 시간이지만 고추를 매달아 뜨겁고 그늘진 곳에 말리십시오.
(습도 없이)
시간과 가능한 위치가 있으면 가장 좋습니다.
알마 파프리카 후추와 볼독 파프리카 후추 식물은 대부분의 정원에서 매우 쉽게 자라며 말린 파프리카를 만드는 데 흔히 사용되는 후추입니다.
집에서 재배한 고추를 묶으려면 식물 전체가 필요합니다. 고추를 몇 주 동안 말리십시오.
*완전히 건조될 때까지!
파프리카를 좋아하세요? 그것을 위한 계획! 집에서 만든 파프리카를 말리고 갈기 위해 최소 10개의 식물을 심습니다.
가지고 있는 것이 전부라면 탈수기를 사용하는 한 빨간 피망을 사용할 수 있습니다. 벽이 두꺼운 고추는 말리면 곰팡이가 핀다.
영양소
칼로리 :
4
kcal
|
탄수화물 :
1
g
|
단백질:
1
g
(2의 %)
|
지방:
1
g
(2의 %)
|
고도 불포화 지방 :
1
g
|
나트륨:
1
mg
|
칼륨:
32
mg
(1의 %)
|
섬유:
1
g
(4의 %)
|
설탕:
1
g
(1의 %)
|
비타민 A :
95
IU
(2의 %)
|
비타민 C :
14
mg
(17의 %)
|
칼슘:
1
mg
|
철:
1
mg
(6의 %)
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