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리뷰
미트로프(오트밀을 사용한 전통 요리법)
오트밀을 곁들인 이 간편하고 건강에 좋은 미트 로프는 구식 요리법일 수 있지만 이것이 여전히 놀랍도록 맛있지 않다는 의미는 아닙니다! 부드러운 갈은 쇠고기에 양념과 귀리를 섞은 다음 클래식 케첩 글레이즈로 구워낸 완벽한 전통 미트로프입니다.
저자 |
안젤라
게재 횟수 :
10
서빙
칼로리 :
309
kcal
예습
10
분
분
요리
1
시간
시간
쉬는 시간
10
분
분
총 시간
1
시간
시간
20
분
분
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성분
미국 관습법
메트릭
1x
2x
3x
▢
2
파운드
갈은 소고기
(갈은 척을 선호하거나 갈은 쇠고기/다진 돼지 고기 콤보를 사용)
▢
1 ½
컵
빠른 귀리
(또는 일반 빵 부스러기)
▢
½
컵
하얀 양파
(또는 잘게 썬 노란 양파)
▢
3
넓은
달걀
▢
1
식탁 용 스푼
미트 로프 조미료
(레시피 참조 또는 시중에서 판매하는 조미료 믹스 1팩 사용)
▢
1/3
컵
케첩
(원하는 경우 미트 로프를 토핑하기 위해 추가)
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명령
오븐을 350 ° F로 예열
(175 ° C)
그리고 9x5 빵 팬에 기름을 살짝 바르거나 양피지로 테두리가 있는 베이킹 시트를 깝니다.
큰 믹싱 볼에 다진 쇠고기, 퀵 오트, 다진 양파, 계란, 미트 로프 시즈닝, 케첩을 넣습니다. 너무 섞이지 않을 정도로만 섞어주세요.
미트 로프 혼합물을 준비된 로프 팬에 옮기고 로프가 상단에 마운드되도록 모양을 만드십시오. 또는 덩어리 혼합물을 베이킹 시트로 옮기고 덩어리 팬(9x5인치)과 거의 같은 크기의 덩어리로 만듭니다.
350°F에서 굽기
(175 ° C)
50분 동안 오븐에서 꺼내고 원하는 경우 케첩 또는 바베큐 소스 ⅓컵을 추가로 코팅합니다. 오븐으로 돌아가 10-20분 더 조리를 마칩니다. 미트로프는 내부 온도가 160°F일 때 완료된 것입니다.
(71 ° C)
.
완료되면 오븐에서 꺼내 여분의 기름을 제거한 다음 미트로프를 10분 동안 그대로 둔 다음 슬라이스하여 서빙합니다.
노트
우스터셔 소스의 스플래시는 제 미트로프 요리법에서 거의 필수 재료입니다. 우스터셔, 발사믹 식초 또는 간장을 좋아한다면 취향에 따라 조금 더 추가해 주세요!
미트 로프 시즈닝 패킷이 없거나 집에서 만든 미트로프 시즈닝을 위한 모든 향신료가 없는 경우 다음 측정값을 기본으로 사용할 수 있습니다. 소금 1티스푼, 파프리카 1티스푼
(또는 훈제 파프리카)
, ½작은술 후추가루, ½작은술 양파가루.
영양소
칼로리 :
309
kcal
(15의 %)
|
탄수화물 :
11
g
(4의 %)
|
단백질:
19
g
(38의 %)
|
지방:
20
g
(31의 %)
|
포화 지방:
8
g
(50의 %)
|
고도 불포화 지방 :
1
g
|
단일 불포화 지방 :
9
g
|
트랜스 지방:
1
g
|
콜레스테롤 :
120
mg
(40의 %)
|
나트륨:
155
mg
(7의 %)
|
칼륨:
345
mg
(10의 %)
|
섬유:
1
g
(4의 %)
|
설탕:
2
g
(2의 %)
|
비타민 A :
122
IU
(2의 %)
|
비타민 C :
1
mg
(1의 %)
|
칼슘:
33
mg
(3의 %)
|
철:
3
mg
(17의 %)
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