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18가지 이상의 남은 햄 레시피: 잘게 썬 햄을 곁들인 오 그라탕 감자(+더 보기!)
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남은 햄 요리법
남은 햄을 활용하는 완벽한 방법이에요
만족스러운 아침, 점심, 저녁을 만들어 보세요. 큰 것을 낭비하지 마세요
오븐에 구운 햄
휴일 식사에서. 환상적인 맛을 위해 맛있는 햄 고기를 모두 아껴두세요
남은 요리법
!
저자 |
안젤라
게재 횟수 :
8
서빙
칼로리 :
280
kcal
예습
15
분
분
요리
1
시간
시간
30
분
분
총 시간
1
시간
시간
45
분
분
핀 레시피
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성분
미국 관습법
메트릭
1x
2x
3x
▢
3
식탁 용 스푼
버터
▢
½
컵
양파
약 ½ 작은 양파 (다진 것)
▢
½
찻 숟가락
심황
▢
1
찻 숟가락
마늘 가루
▢
소금 후추
(맛을보기 위해)
▢
2
컵
진한 크림
▢
1 ½
컵
체다 치즈
(파쇄)
▢
4
넓은
황갈색 감자
(최상의 결과를 위해 최대 ⅛ 인치 두께)
▢
½
lb
요리 된 햄
(절단 됨)
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명령
오븐 예열
400 ° F
(200 ° C)
. 1 ~ 1 ½ 쿼트 캐서롤 접시에 버터를 바르십시오.
용해
3 큰 스푼 버터
중간 열에 냄비에. 다진 것을 추가하세요
양파 ½컵
반투명하고 부드러워질 때까지 요리하세요. 양념을 추가합니다(
심황 ½ 티스푼
,
1 찻 숱가락 마늘 분말
,
소금 후추
)
저어주세요.
추가
2 컵 무거운 크림
- 또는 같은 양(2컵)의 우유와 다용도 밀가루 3테이블스푼을 우유가 아직 차갑을 때 섞어서 사용하세요.
헤비 크림이 완전히 가열될 때까지 자주 휘젓습니다. 일반적으로 약 3-4분 정도 소요됩니다. 그런 다음 잘게 썬 것을 추가하십시오.
체다 치즈 1½컵
그리고 녹을 때까지 저어주세요. 치즈가 녹으면 냄비를 불에서 내려 따로 보관해 두세요.
깍둑썰기한 것을 시어링하세요
조리된 햄 ½파운드
작은 프라이팬이나 프라이팬에서 측면이 갈색이 될 때까지. 불을 끄고 오그라탱 감자를 조립하기 위해 따로 보관해 두세요.
얇게 썬 것을 겹쳐서
큰 황갈색 감자 4 개
캐서롤 접시의 바닥을 덮는 고른 층으로. 그을린 깍둑썰기한 햄을 얹은 다음, 층층이 쌓인 감자와 깍둑썰기한 햄 위에 체다 치즈 소스를 붓습니다.
알루미늄 호일로 덮고 400°C(200°F)에서 1시간 XNUMX분 동안 굽습니다.
오그라탕 감자는 포크로 찔러 부드러워지면 완성됩니다. 서빙하기 전에 약 15분 동안 식혀주세요.
노트
다른 크기의 베이킹 접시를 사용하는 경우, 감자가 두껍게 썰린 경우 또는 제안된 크기의 접시에 있는 것보다 더 두껍거나 얇게 쌓인 감자의 경우 깍둑썰기한 햄을 곁들인 오그라탕 감자의 조리 시간이 달라집니다.
알루미늄 호일은 원하는 경우 오그라탱 감자를 갈색으로 만들기 위해 조리 시간의 마지막 15-30분 동안 제거할 수 있습니다.
영양소
칼로리 :
280
kcal
(14의 %)
|
탄수화물 :
24
g
(8의 %)
|
단백질:
16
g
(32의 %)
|
지방:
13
g
(20의 %)
|
포화 지방:
8
g
(50의 %)
|
콜레스테롤 :
50
mg
(17의 %)
|
나트륨:
650
mg
(28의 %)
|
칼륨:
640
mg
(18의 %)
|
섬유:
1
g
(4의 %)
|
설탕:
5
g
(6의 %)
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