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59
리뷰
구운 립아이 스테이크
달성하기가 얼마나 쉬운지 놀라게 될 것입니다.
스테이크 하우스에 어울리는 맛
f
분
이 슈퍼 간단한 립아이 스테이크 구이 레시피로! 이 방법은 부드럽고 육즙이 많은 립아이가 입에서 사르르 녹는 맛을 보장합니다!
저자 |
안젤라
게재 횟수 :
3
서빙
칼로리 :
317
kcal
예습
5
분
분
요리
15
분
분
쉬는 시간
10
분
분
총 시간
30
분
분
핀 레시피
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성분
미국 관습법
메트릭
1x
2x
3x
▢
16
oz
립아이 스테이크
(두께 1 ½에서 2인치 사이)
▢
½
식탁 용 스푼
스테이크 양념
(
조리법보기
또는 좋아하는 것을 사용)
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명령
시간이 허락한다면 요리하기 30분에서 XNUMX시간 전에 립아이를 실온으로 데우십시오. 스테이크가 고르게 빨리 익도록 도와줍니다.
육계를 높은 온도로 예열하십시오
(또는 높은 설정 옵션이 없는 경우 그냥 브로일로 설정)
그리고 상단 오븐 선반을 두 번째로 높은 위치로 옮깁니다.
스테이크에 양념을 충분히 하여 스테이크의 옆면도 함께 먹습니다. 브로일링 팬이나 와이어 냉각 랙의 베이킹 접시에 놓습니다.
*팬이나 베이킹 시트에 맞는 랙이 없는 경우 트레이나 팬에 알루미늄 호일을 깔 수도 있습니다.
올려놓은 랙 중앙에 양념한 스테이크를 올려 놓고 7분간 앞뒤로 굽는다.
(미디엄 레어용)
또는 9분
(중형용)
스테이크.
오븐에서 꺼내서 도마나 접시로 옮긴 다음 알루미늄 호일로 느슨하게 '텐트'를 치십시오. 구운 립아이는 슬라이스하여 서빙하기 전에 10분 동안 휴지시킵니다.
노트
이 방법을 사용하여 더 얇은 스테이크를 요리할 수도 있습니다. 요리 시간을 줄이고 두툼한 메인을 잘 살펴보세요!
여러분의 시간과 재능으로
(선택적으로)
원하는 경우 양념을 하기 전에 립아이 스테이크의 모든 표면을 올리브 오일로 가볍게 코팅합니다. 그러나 실제로는 필요하지 않습니다. 두 가지 방법을 모두 여러 번 시도했지만 선호하지 않습니다.
스테이크는 미리 양념을 잘 해주세요
(40분 이상)
또는 요리 직전
(오븐에 들어간 후 3분 이내)
립아이를 쾌적하게 촉촉하게 유지하기 위해!
영양소
칼로리 :
317
kcal
(16의 %)
|
탄수화물 :
1
g
|
단백질:
30
g
(60의 %)
|
지방:
21
g
(32의 %)
|
포화 지방:
10
g
(63의 %)
|
고도 불포화 지방 :
1
g
|
단일 불포화 지방 :
10
g
|
콜레스테롤 :
92
mg
(31의 %)
|
나트륨:
79
mg
(3의 %)
|
칼륨:
410
mg
(12의 %)
|
섬유:
1
g
(4의 %)
|
설탕:
1
g
(1의 %)
|
비타민 A :
40
IU
(1의 %)
|
비타민 C :
1
mg
(1의 %)
|
칼슘:
17
mg
(2의 %)
|
철:
3
mg
(17의 %)
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#bake_it_with_love
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