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리뷰
구운 바베큐 베이비 백 립
도톰하고 뼈가 없는 부드러운 구운 BBQ 베이비 백 립을 놀라운 문지름으로 코팅한 다음 끈적끈적한 BBQ 소스를 뿌립니다! 이 놀라운 바베큐 립을 즐기기 위해 여름일 필요는 없습니다!
저자 |
안젤라
게재 횟수 :
4
서빙
칼로리 :
486
kcal
예습
10
분
분
요리
2
시간
시간
40
분
분
총 시간
2
시간
시간
50
분
분
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성분
미국 관습법
메트릭
1x
2x
3x
▢
1
고문
아기 등 갈비
▢
¼
컵
돼지고기 문지름
(레시피 참조 또는 좋아하는 브랜드 사용)
▢
1
컵
바베큐 소스
▢
2
찻 숟가락
액체 연기
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명령
오븐을 250 ° F로 예열
(120 ° C)
. 종이 타월을 사용하여 아기의 등갈비를 헹구고 두드려 말리십시오.
(선택 사항)
가장 부드러운 갈비뼈를 위해 실버 스킨을 제거하십시오.
(막)
갈비뼈의 뼈 쪽. 버터 나이프를 사용하여 멤브레인 아래로 미끄러져 들어 올려 갈비뼈 아래쪽의 지방층에서 멤브레인 시트를 당겨 빼냅니다.
알루미늄 호일을 넉넉히 준비하여 아기등갈비에 주머니를 만든 후, 갈비살의 면을 위로 하여 양념을 하고, 뼈 부분을 뒤집어서 양념을 해주세요. 고기 면이 아래로 향하도록 갈비뼈를 남겨두고 알루미늄 호일을 단단히 밀봉하십시오.
갈비뼈가 있는 밀봉된 파우치를 베이킹 시트에 놓고 예열된 오븐에 넣습니다. 2시간 동안 또는 부드러워지고 완전히 익을 때까지 요리하십시오. 오븐에서 꺼내 오븐 온도를 400°F로 높입니다.
(205 ° C)
.
알루미늄 호일의 '주머니'를 다룰 수 있도록 갈비뼈를 약간 식히십시오. 증기 화상을 방지하기 위해 조심스럽게 여십시오. 기름진 육즙은 버리고 갈비살의 면이 위로 오도록 뒤집습니다.
액체 연기를 바베큐 소스와 결합한 다음 베이비 백 립에 브러시로 모든 면을 덮습니다. 호일을 열어두고 고기가 위를 향하도록 갈비뼈를 놓은 다음 400°F에 도달하면 오븐으로 돌아갑니다.
(205 ° C)
.
추가로 30-45분 동안 요리하고 원하는 경우 소스를 더 바릅니다. 완성되면 오븐에서 꺼내 개별 갈비뼈로 자르고 서빙합니다.
영양소
칼로리 :
486
kcal
(24의 %)
|
탄수화물 :
39
g
(13의 %)
|
단백질:
29
g
(58의 %)
|
지방:
25
g
(38의 %)
|
포화 지방:
9
g
(56의 %)
|
고도 불포화 지방 :
4
g
|
단일 불포화 지방 :
10
g
|
트랜스 지방:
1
g
|
콜레스테롤 :
98
mg
(33의 %)
|
나트륨:
867
mg
(38의 %)
|
칼륨:
617
mg
(18의 %)
|
섬유:
2
g
(8의 %)
|
설탕:
24
g
(27의 %)
|
비타민 A :
581
IU
(12의 %)
|
비타민 C :
2
mg
(2의 %)
|
칼슘:
215
mg
(22의 %)
|
철:
7
mg
(39의 %)
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구운 바베큐 베이비 백 립, 오븐에 구운, 천천히 조리
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