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43
리뷰
피칸 타르트
내 쉽고 달콤한 피칸 타르틀렛은 풍부한 피칸 파이 속으로 채워진 부드러운 쇼트 크러스트 페이스트리와 함께 가을에 완벽한 퇴폐적 인 디저트입니다! 이 완벽하게 분할된 타르트는 미니 피칸 파이를 즐기는 가장 좋은 방법입니다! 게다가 각 한입은 빵 껍질과 속 사이의 균형이 놀랍도록 만족스럽습니다!
저자 |
안젤라
게재 횟수 :
6
타르트
칼로리 :
537
kcal
예습
20
분
분
요리
25
분
분
총 시간
45
분
분
핀 레시피
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성분
미국 관습법
메트릭
1x
2x
3x
달콤한 Shortcrust 생과자
▢
½
컵
버터
(무염 - 연화, 실온에서)
▢
¼
컵
설탕
▢
1
넓은
달걀
(밟아 다진)
▢
1 ½
컵
다목적 밀가루
▢
1
찻 숟가락
바닐라 추출물
▢
⅛
찻 숟가락
소금
피칸 필링
▢
1/3
컵
묽은 옥수수 시럽
▢
¼
컵
연한 갈색 설탕
(포장 된)
▢
1 ½
식탁 용 스푼
버터
(녹은 것)
▢
1
넓은
달걀
▢
1
찻 숟가락
바닐라 추출물
▢
1
컵
피칸
(각각 ½컵씩 2인분 - 잘게 썬 것)
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명령
페이스트리 반죽 만들기
이 지침은 요약된 지침입니다. 프로세스 사진, 팁 및 메모가 포함된 전체 지침을 보려면 다음을 방문하십시오.
달콤한 shortcrust 생과자
레시피. 또는 미리 포장된 파이 반죽의 일부를 사용할 수 있습니다.
큰 믹싱 볼에 버터가 부드러워질 때까지 휘젓고 설탕을 넣고 가볍고 푹신해질 때까지 계속합니다. 크림화된 버터와 설탕에 풀어놓은 계란과 바닐라 추출물을 점차적으로 첨가하십시오.
작은 볼에 밀가루와 소금을 넣고 소금이 고르게 분포되도록 저어줍니다. 젖은 재료에 밀가루와 소금을 첨가한 다음 거칠고 느슨하게 부서진 반죽이 될 때까지 결합합니다.
반죽을 공 모양으로 모아 접착 필름 위에 놓습니다. 랩으로 싸서 납작하게 만든 다음 냉장고에 넣고 30분에서 XNUMX시간 동안 식힙니다.
페이스트리 반죽이 차가워지면 6덩어리를 가볍게 버터를 바르거나 기름을 두른 4인치 타르트 팬에 넣습니다. 손가락으로 반죽을 눌러 바닥의 균일한 층이 되도록 한 다음 타르트 팬의 측면을 위로 올립니다. 다음 단계로 넘어가는 동안 냉장고로 돌아와 식히십시오.
피칸 필링 만들기
중간 크기의 믹싱 볼에 가벼운 옥수수 시럽, 밝은 갈색 설탕, 녹인 버터, 계란, 바닐라 추출물을 섞습니다. 으깬 피칸의 처음 ½컵 부분을 추가하고 결합되도록 저어줍니다. 따로.
피칸 타르트를 조립
오븐을 350 ° F로 예열
(175 ° C).
냉장고에서 타르트 팬을 꺼내고 6개의 팬에 피칸 필링을 나누어 담습니다. 원하는 경우 추가로 으깬 피칸이나 전체 피칸을 토핑합니다.
350°F에서 오븐의 중간 선반 중앙에서 굽습니다.
(175 ° C)
25분 동안 또는 충전물이 설정될 때까지
(팬을 움직여도 더 이상 흔들리지 않음)
.
완료되면 오븐에서 꺼내고 10-15분 동안 와이어 랙의 타르트 팬에서 식힌 후 튀어나옵니다. 서빙하기 전에 타르트를 완전히 식히십시오.
영양소
칼로리 :
537
kcal
(27의 %)
|
탄수화물 :
58
g
(19의 %)
|
단백질:
7
g
(14의 %)
|
지방:
32
g
(49의 %)
|
포화 지방:
13
g
(81의 %)
|
고도 불포화 지방 :
5
g
|
단일 불포화 지방 :
12
g
|
트랜스 지방:
1
g
|
콜레스테롤 :
110
mg
(37의 %)
|
나트륨:
247
mg
(11의 %)
|
칼륨:
144
mg
(4의 %)
|
섬유:
2
g
(8의 %)
|
설탕:
33
g
(37의 %)
|
비타민 A :
659
IU
(13의 %)
|
비타민 C :
1
mg
(1의 %)
|
칼슘:
41
mg
(4의 %)
|
철:
2
mg
(11의 %)
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