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9
리뷰
치킨 파마산 샌드위치
이
치킨 파마산 샌드위치
바삭한 빵가루를 입힌 치킨 스트립, 마리나라 소스, 모짜렐라 치즈가 결합된 레시피! 주중 저녁 식사를 준비하기에 매우 맛있는 요리입니다! 또한, 이 맛있는 샌드위치는 30분도 채 걸리지 않아 준비됩니다!
저자 |
안젤라
게재 횟수 :
2
샌드위치
칼로리 :
794
kcal
예습
10
분
분
요리
15
분
분
총 시간
25
분
분
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성분
미국 관습법
메트릭
1x
2x
3x
▢
6-8
oz
뼈없는 껍질없는 닭 허벅지
(약 2개의 뼈 없는 껍질 없는 닭 허벅지 - 또는 뼈 없는 껍질 없는 가슴살 1개, 스트립으로 자른 것)
▢
½
컵
가루
▢
½
찻 숟가락
각각 소금과 후추
▢
2
넓은
달걀
(밟아 다진)
▢
1
컵
이탈리아 빵 부스러기
▢
¼
컵
강판 파마산 치즈
▢
2
찻 숟가락
이태리 양념
▢
튀김 용 기름
(샌드위치 롤 토스트용 엑스트라 버진 올리브 오일 약간)
▢
1
컵
마리 나라 소스
▢
½
컵
모짜렐라 치즈
(강판 또는 슬라이스)
▢
2
프렌치 롤
(또는 델리 스타일의 이탈리아 빵)
▢
4 - 6
신선한 바 질 잎
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명령
빵과 닭고기 튀김
준설 스테이션을 설정합니다. 얕은 그릇에 밀가루, 소금, 후추를 넣고 함께 섞는다. 다른 얕은 그릇이나 접시에 계란을 풀고, 세 번째 그릇이나 접시에 이탈리아 빵가루와 파마산 치즈를 함께 섞습니다.
각 닭고기 조각을 밀가루, 계란, 마지막으로 빵 부스러기에 담그십시오. 튀기기 위해 따로 보관하십시오.
일괄 작업으로 닭고기를 황금색이 될 때까지 튀기고 내부 온도가 165°F에 도달할 때까지 튀기십시오.
(74 ° C).
베이킹 시트 위의 와이어 냉각 랙에 따로 둡니다.
샌드위치를 조립
각 프라이드 치킨 조각에 마리나라 소스를 적당량 바르고 모짜렐라 치즈를 얹고 치즈가 녹고 보글보글해질 때까지 낮은 브로일에서 오븐에 넣습니다. 오븐에서 꺼냅니다.
각 샌드위치 덩어리에 약간의 올리브 오일을 바르고 스토브의 브로일 설정을 사용하여 절단면이 위로 향하게 하여 토스트합니다. 보통 2~3분 정도 소요되지만 잘 지켜보세요!
마리나라와 녹인 치즈를 곁들인 닭고기를 샌드위치 빵에 넣은 다음 바질 잎 몇 개를 얹습니다.
봉사하고 즐기십시오!
노트
색다른 빵을 맛보세요: Asiago 베이글 또는
집에서 만든 밀
. 사워도우 또는
프랑스 빵
. 아니면 치아바타 롤! 좋아하는 빵으로 샌드위치를 만들 수 있습니다.
(습기를 유지하는 한)
!
빵가루가 닭고기에서 미끄러지는 것을 방지하려면 닭고기를 두드려 말린 후 밀가루를 묻힙니다. 그런 다음 계란과 빵가루를 입힌 후 닭고기를 식히십시오. 30분간 식힙니다. 이렇게 하면 빵가루가 굳어지고 튀길 준비가 될 때 제자리에 유지됩니다.
닭고기를 튀기려면 기름이 뜨거워야 합니다. 버너를 중간으로 설정하면 5-10분 정도 걸립니다. 정확한 온도계를 사용할 수 있습니다. 오일은 350°F여야 합니다.
(175°C
).
종이 타월에 닭고기 물기를 빼지 마세요! 이렇게 하면 프라이드 치킨 조각을 효과적으로 '찜'할 수 있습니다. 이렇게 하면 샌드위치를 조립하기도 전에 빵가루를 입힌 닭고기가 눅눅해집니다.
풍미를 극대화하려면 프렌치 롤을 마늘 빵으로 바꾸십시오! 빵에 기름을 바르기 전에 다진 마늘 작은 정향과 함께 기름을 1-2분 동안 가열합니다. 그런 다음 빵에 발라 토스트합니다. 음!
영양소
칼로리 :
794
kcal
(40의 %)
|
탄수화물 :
93
g
(31의 %)
|
단백질:
51
g
(102의 %)
|
지방:
24
g
(37의 %)
|
포화 지방:
9
g
(56의 %)
|
고도 불포화 지방 :
4
g
|
단일 불포화 지방 :
7
g
|
트랜스 지방:
1
g
|
콜레스테롤 :
301
mg
(100의 %)
|
나트륨:
2832
mg
(123의 %)
|
칼륨:
903
mg
(26의 %)
|
섬유:
7
g
(29의 %)
|
설탕:
14
g
(16의 %)
|
비타민 A :
1374
IU
(27의 %)
|
비타민 C :
11
mg
(13의 %)
|
칼슘:
485
mg
(49의 %)
|
철:
18
mg
(100의 %)
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치킨 파마산 샌드위치, 프라이드 치킨 샌드위치
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치킨 요리, 저녁 요리법, 점심 요리법, 샌드위치
요리
미국식, 이탈리아 식