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21
리뷰
피자 아이올리
내 맛있고 크림 같은 피자 아이올리는 당신이 피자에 이슬비를 뿌리거나 찍어 먹고 싶은 유일한 소스입니다! 풍부하고 즙이 많은 구운 마늘과 양념된 크림 베이스가 어우러져 이색적인 맛의 디핑 소스가 완성됩니다!
저자 |
안젤라
게재 횟수 :
8
서빙
칼로리 :
147
kcal
예습
5
분
분
요리
1
시간
시간
냉각 및 냉각
45
분
분
총 시간
1
시간
시간
50
분
분
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성분
미국 관습법
메트릭
1x
2x
3x
▢
1
구근
마늘
▢
1
컵
마요네즈
▢
1
식탁 용 스푼
올리브 기름
(엑스트라 버진)
▢
2
찻 숟가락
레몬 주스
▢
1
꼬집기
고추
▢
1
꼬집기
마른 겨자 가루
▢
1
찻 숟가락
각각 소금과 후추
(맛을보기 위해)
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명령
오븐을 350 ° F로 예열
(176 ° C).
마늘의 윗부분을 잘라 정향을 드러내고 올리브 오일을 뿌리고 알루미늄 호일에 싸서 350°F에서 굽습니다.
(176 ° C)
약 15시간 동안 마늘을 약 XNUMX분 동안 식히십시오. 마늘 구근을 안전하게 다룰 수 있을 때 볼이나 절구에 마늘을 짜내고 유봉으로 담습니다.
절구와 유봉이 있으면 사용하고, 볼과 포크가 없으면 볶은 마늘을 으깨서 마요네즈, 레몬즙, 올리브유, 양념을 넣는다. 잘 섞다.
사용하기 전에 약 30 분 동안 냉장고에 넣으십시오.
노트
약 1컵의 아이올리를 얻을 수 있습니다.
최상의 맛을 내기 위해 시간을 내어 마늘을 구워주세요.
아이올리를 얼리지 마세요!
양질의 마요네즈를 사용하거나 직접 마요네즈를 만드십시오.
매쉬나 푸드프로세스는 마늘에서 도톰하게, 아이올리는 부드러워야 한다.
영양소
칼로리 :
147
kcal
(7의 %)
|
탄수화물 :
4
g
(1의 %)
|
단백질:
1
g
(2의 %)
|
지방:
13
g
(20의 %)
|
포화 지방:
2
g
(13의 %)
|
고도 불포화 지방 :
1
g
|
단일 불포화 지방 :
1
g
|
콜레스테롤 :
9
mg
(3의 %)
|
나트륨:
261
mg
(11의 %)
|
칼륨:
3
mg
|
섬유:
1
g
(4의 %)
|
설탕:
1
g
(1의 %)
|
비타민 A :
5
IU
|
비타민 C :
1
mg
(1의 %)
|
칼슘:
1
mg
|
철:
1
mg
(6의 %)
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코스
양념, 소스
요리
미국식, 이탈리아 식