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피자 소스 레시피
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피자 소스 레시피
피자 밤에 완벽한 두꺼운 토마토 소스에 허브의 믿을 수 없을만큼 풍부하고 맛있고 향긋한 조합입니다! 내 쫄깃한 식감과 잘 어울리는 수제 피자 소스를 이렇게 만들면 절대 뒤돌아보지 않을 것이다.
피자 반죽
최고의 피자를 위해!
저자 |
안젤라
게재 횟수 :
2
피자
칼로리 :
227
kcal
예습
10
분
분
요리
1
시간
시간
총 시간
1
시간
시간
10
분
분
핀 레시피
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성분
미국 관습법
메트릭
1x
2x
3x
▢
½
식탁 용 스푼
올리브 기름
(엑스트라 버진)
▢
¼
작은
하얀 양파
(잘게 썰거나 갈다)
▢
1
정향
마늘
(아주 잘게 썬다)
▢
14.5
oz
불에 구운 토마토
(통조림 또는 일반 깍둑썰기한 토마토 통조림)
▢
2
oz
토마토 페이스트
▢
1
식탁 용 스푼
신선한 바질
(잘게 썰거나 말린 것 1작은술)
▢
1
찻 숟가락
말린 오레가노
(또는 신선한 오레가노 1큰술)
▢
1
찻 숟가락
회향 씨앗
(요리하기 전에 스파이스 블렌더 또는 푸드 프로세서를 통해 실행할 수 있음)
▢
1
찻 숟가락
각각 소금과 후추
(맛을보기 위해)
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명령
큰 프라이팬이나 육수 냄비에 올리브유를 두르고 팬을 중불로 가져옵니다.
기름이 뜨거워지면 양파와 마늘을 넣습니다. 양파가 부드럽고 반투명해질 때까지 몇 분 동안 볶습니다.
불에 구운 토마토, 토마토 페이스트, 모든 양념을 추가합니다. 잘 섞다.
약불로 끓이고 불을 줄이고 가끔 저어주면서 약 XNUMX시간 동안 끓입니다.
블렌더 또는 푸드 프로세서로 옮기기 전에 약간 식히십시오. 소스가 원하는 농도가 될 때까지 퓌레를 만드십시오.
완전히 식힌 후 보관하거나 디핑 소스로 사용할 경우 따뜻하게 제공하십시오.
피자 도우에 소스를 바르거나 나중에 보관할 수 있습니다. 즐기다!
노트
신선한 바질은 풍미에 가장 좋습니다.
16인치 패밀리 사이즈 피자 XNUMX판을 위해 소스를 조금 더 추가하면 충분합니다!
시간을 절약하기 위해 추가로 만들고 나중을 위해 얼립니다.
밀폐 용기에 담아 냉장고에 3일까지 보관하거나 냉동하면 3개월까지 보관할 수 있습니다.
영양소
칼로리 :
227
kcal
(11의 %)
|
탄수화물 :
35
g
(12의 %)
|
단백질:
7
g
(14의 %)
|
지방:
8
g
(12의 %)
|
포화 지방:
1
g
(6의 %)
|
고도 불포화 지방 :
1
g
|
단일 불포화 지방 :
5
g
|
나트륨:
1085
mg
(47의 %)
|
칼륨:
678
mg
(19의 %)
|
섬유:
8
g
(33의 %)
|
설탕:
17
g
(19의 %)
|
비타민 A :
2652
IU
(53의 %)
|
비타민 C :
23
mg
(28의 %)
|
칼슘:
213
mg
(21의 %)
|
철:
5
mg
(28의 %)
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