조리 시간이 경과하고 인스턴트 포트가 자연 압력 방출(NPR) 상태가 되도록 5분 동안 기다립니다. 퀵 릴리스로 인스턴트 팟을 조심스럽게 환기시키고 열어서 계란을 제거하십시오.
삶은 달걀을 미리 준비된 얼음물에 옮겨 담아 5분간 식혀주세요. *계란은 뜨거우니 조심히 다루세요.
수욕에서 계란을 꺼내 찬물에 껍질을 벗기거나 껍질을 벗긴 채로 보관하십시오.
노트
계란을 실온에 두는 것은 요리하는 동안 깨지는 것을 방지하는 데 도움이 됩니다. 빨리 하려면 따뜻한 물이 담긴 그릇에 달걀을 넣으십시오.껍질을 벗긴 삶은 계란은 냉장고에 최대 3일까지 보관할 수 있습니다. 최대 일주일 동안 보관할 수 있도록 완숙 계란의 껍질을 그대로 두십시오.내 최고의 결과는 얼음물 욕조에서 식힌 후 삶은 달걀을 껍질을 벗기는 것입니다. 빠르고 쉽게 껍질을 벗길 수 있도록 흐르는 시원한 물에 껍질을 벗기십시오.