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5
에
50
리뷰
할라피뇨 체다 스콘
이 할라피뇨 체다 스콘은 내 평소 달콤한 스콘보다 작게자를 수 있지만 맛이 강하고 체다와 할라피뇨 향이 가득합니다! 그들은 또한 내가 저녁 식사와 함께 제공하는 것을 좋아하는 매우 인기있는 가족 즐겨 찾기입니다!
저자 |
안젤라
게재 횟수 :
12
스콘
칼로리 :
185
kcal
예습
10
분
분
요리
15
분
분
총 시간
25
분
분
핀 레시피
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성분
미국 관습법
메트릭
1x
2x
3x
▢
2 ¼
컵
다목적 밀가루
▢
3
찻 숟가락
베이킹 파우더
▢
½
찻 숟가락
소금
▢
6
식탁 용 스푼
버터
(차가움, 입방체)
▢
1
컵
체더 치즈
(강판)
▢
½
컵
절인 할라피뇨 슬라이스
(깍둑썰기 또는 다진 것)
▢
¾
컵
전유
(또는 하프 앤 하프 또는 헤비 크림)
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명령
오븐을 화씨 375 도로 예열하세요
(섭씨 190도)
베이킹 시트에 양피지 나 실리콘 베이킹 매트를 깔아줍니다.
*
노트 참조
최고의 구운 스콘을 위해.
큰 볼에 다용도 밀가루 2¼컵, 베이킹 파우더 3작은술, 소금 ½작은술을 넣고 섞습니다.
버터 나이프 세트인 패스트리 블렌더를 사용하여 가루 혼합물에 차갑고 입방체로 썬 버터 6테이블스푼을 자릅니다.
(십자 모양으로 자른다)
, 포크 또는 손끝. 완두콩 크기의 미세한 부스러기가 생길 때까지 계속하십시오.
강판 체다 치즈 1컵을 넣고
(마일드하거나 샤프한 체다 치즈 모두 훌륭합니다!)
그리고 잘게 썬 절인 할라피뇨 ½컵을 밀가루 혼합물에 넣고 저어줍니다.
XNUMX/XNUMX 컵의 전유를 붓습니다.
(또는 우유 2 %)
마른 재료와 부드럽게 섞습니다. 반죽이 너무 섞이지 않도록 주의하면서 밀가루가 막 섞일 때까지 작업합니다.
스콘 반죽을 가볍게 가루를 뿌린 작업 표면으로 옮기고 반죽을 함께 당깁니다. 직사각형 또는 표준 원형으로 모양을 만드십시오.
*직사각형을 사용하여 스콘을 12개의 더 작은 부분으로 만들고 한 라운드는 8개의 일반 크기 스콘을 생성합니다.
직사각형을 세로로 반으로 자른 다음 각 반을 3개의 정사각형 부분으로 만들고 각 정사각형을 삼각형 모양으로 반으로 자릅니다. 또는 피자 스타일로 라운드를 8등분으로 자릅니다. 자른 스콘을 준비된 베이킹 시트에 옮깁니다.
화씨 375도에서 베이킹
(섭씨 190도)
16-18분 동안 또는 바닥이 막 갈색으로 변하기 시작하고 꼭대기가 여전히 창백해질 때까지.
완료되면 오븐에서 꺼내 스콘이 베이킹 시트에 5분 동안 놓이도록 둡니다. 와이어 냉각 랙으로 옮겨 완전히 식히거나 따뜻하게 제공하십시오.
노트
최고의 구운 스콘은 굽기 전에 반죽을 식힌 결과입니다. 자른 스콘을 준비한 베이킹 시트에 올려 냉장고에서 30분, 냉동실에서 15분 동안 식힙니다.
영양소
칼로리 :
185
kcal
(9의 %)
|
탄수화물 :
19
g
(6의 %)
|
단백질:
5
g
(10의 %)
|
지방:
10
g
(15의 %)
|
포화 지방:
6
g
(38의 %)
|
트랜스 지방:
1
g
|
콜레스테롤 :
26
mg
(9의 %)
|
나트륨:
308
mg
(13의 %)
|
칼륨:
168
mg
(5의 %)
|
섬유:
1
g
(4의 %)
|
설탕:
1
g
(1의 %)
|
비타민 A :
390
IU
(8의 %)
|
비타민 C :
1
mg
(1의 %)
|
칼슘:
135
mg
(14의 %)
|
철:
1
mg
(6의 %)
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