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리뷰
베니 하나 양파 수프
이 환상적이고 가벼운 Benihana 양파 수프는 인기있는 일본식 스테이크 하우스에서 팬이 좋아하는 요리이며 놀랍도록 쉽게 만들 수 있습니다! 수프는 이름이 많지만 항상 양파 풍미가 가득한 다음 버섯, 파, 튀긴 양파를 얹습니다!
저자 |
안젤라
게재 횟수 :
4
서빙
칼로리 :
63
kcal
예습
5
분
분
요리
35
분
분
총 시간
40
분
분
핀 레시피
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성분
미국 관습법
메트릭
1x
2x
3x
▢
1
넓은
당근
(거친 다진 것)
▢
1-2
갈비 살
셀러리
(거친 다진 것)
▢
½
하얀 양파
(거친 다진 것)
▢
½
식탁 용 스푼
마늘
(분쇄 된 정향 2 개 또는 다진 마늘)
▢
4
컵
닭고기 국물
▢
2
컵
물
▢
1
식탁 용 스푼
간장
▢
6
버섯
(세탁하고 얇게 썬 것)
▢
4
파
(슬라이스, 녹색 부분 만)
▢
¼
컵
튀긴 양파
▢
각각 소금과 후추
(맛을보기 위해)
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명령
냄비에 당근, 샐러리, 양파, 마늘과 같은 육수를위한 야채베이스를 물 또는 닭고기 육수 한 두 테이블 스푼과 결합합니다. 야채가 향이 날 때까지 중강 불로 볶습니다.
볶은 야채에 닭육수, 간장, 물을 넣고 볶는다. 끓으면 불을 줄이고 30분간 끓인다.
잘게 자른 체를 사용하여 국물을 깨끗한 그릇에 버리고 체로 짠 야채는 버립니다. 맑은 국물을 냄비에 다시 넣고 서빙하는 동안 약한 불을 유지합니다.
얇게 썬 버섯 6-8 개를 얇게 썬 파와 튀긴 양파로 장식합니다.
노트
쇠고기 부용 알갱이 XNUMX/XNUMX 큰술과 생강 가루 XNUMX/XNUMX 작은 술을 더하면이 수프의 풍미가 크게 향상됩니다. 소금과 후추로 간을합니다. 또는 요리 한 채소를 퓌레로 만들어 수프에 다시 넣을 수 있습니다.
영양소
칼로리 :
63
kcal
(3의 %)
|
탄수화물 :
8
g
(3의 %)
|
단백질:
3
g
(6의 %)
|
지방:
2
g
(3의 %)
|
포화 지방:
1
g
(6의 %)
|
나트륨:
1171
mg
(51의 %)
|
칼륨:
434
mg
(12의 %)
|
섬유:
2
g
(8의 %)
|
설탕:
3
g
(3의 %)
|
비타민 A :
3177
IU
(64의 %)
|
비타민 C :
22
mg
(27의 %)
|
칼슘:
43
mg
(4의 %)
|
철:
1
mg
(6의 %)
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베니하나 양파 수프, 모조품, 히바치, 일본식 맑은 양파 수프, 미야비 수프
코스
수프 조리법
요리
미국식, 일본식