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에
248
리뷰
히 바치 겨자 소스
이
히 바치 머스타드 소스
조리법은 Benihana의 일본 스테이크 하우스에서 제공되는 인기있는 조미료와 똑같은 맛입니다! 닭고기, 쇠고기, 야채, 해산물 또는 원하는 모든 것을 맛보실 수 있습니다! 이 멋진 디핑 소스는 히바치 머스타드 소스, 크림 소스 또는 베니하나의 팬들이 부르는 매직 머스타드 소스 등 많은 이름으로 알려져 있습니다!
저자 |
안젤라
게재 횟수 :
12
서빙
칼로리 :
116
kcal
예습
5
분
분
요리
0
분
분
총 시간
5
분
분
핀 레시피
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성분
1x
2x
3x
▢
1/3
컵
참깨
(구운, 갈은)
▢
2
컵
간장
▢
1
찻 숟가락
겨자
(물 1티스푼에 녹인다)
▢
1
꼬집기
마늘 가루
▢
1
컵
진한 크림
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명령
마른 프라이팬이나 프라이팬에 참깨를 중불에서 황금빛과 향이 날 때까지 굽습니다. 열에서 제거하십시오.
볶은 참깨, 간장, 겨자
(1 티스푼의 물과 혼합)
믹서기 또는 푸드 프로세서 그릇에 마늘 가루. 부드러워 질 때까지 약 15-30 초 동안 결합합니다.
작은 냄비에 진한 크림을 약 불로 가져오고 블렌딩 된 참깨, 콩, 겨자 혼합물을 추가합니다. 약 2-3 분 동안 계속 조리하거나 완전히 가열 될 때까지 가끔 저어줍니다.
불을 끄고 따뜻하게 드세요.
노트
참깨 토스트도 빼먹지 마세요!
볶으면 풍미가 강해지고 겨자 소스에 독특한 풍미가 더해집니다.
약한 불에 생크림만 데우세요
. 열을 높여서 서두르려고 하면 크림이 굳을 수 있습니다.
나는 그것이 황금 시간대라고 생각한다
이 소스를 제공하는 것은 하룻밤 동안 냉장 보관하여 풍미가 녹아들 기회를 가진 후에 제공됩니다. 그래도 난로에서 갓 꺼낸 완벽하게 맛있습니다!
정통 레시피
2000 년대 초에 공유 된 Benihana 웹 사이트에서
영양소
칼로리 :
116
kcal
(6의 %)
|
탄수화물 :
4
g
(1의 %)
|
단백질:
5
g
(10의 %)
|
지방:
10
g
(15의 %)
|
포화 지방:
5
g
(31의 %)
|
콜레스테롤 :
27
mg
(9의 %)
|
나트륨:
2168
mg
(94의 %)
|
칼륨:
116
mg
(3의 %)
|
섬유:
1
g
(4의 %)
|
설탕:
1
g
(1의 %)
|
비타민 A :
292
IU
(6의 %)
|
비타민 C :
1
mg
(1의 %)
|
칼슘:
61
mg
(6의 %)
|
철:
2
mg
(11의 %)
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