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리뷰
캐러멜 피칸 프로스팅과 함께 구식 아일랜드 오트밀 케이크
이 구식
카라멜 피칸 프로스팅을 곁들인 아일랜드 오트밀 케이크
아주 쉬운 디저트 취급을 하는 아일랜드 출신의 또 다른 천국의 케이크입니다.
성 패트릭의 날
그리고 확실히 일년 중 어느 날이든요.
저자 |
안젤라
게재 횟수 :
15
서빙
칼로리 :
322
kcal
예습
10
분
분
요리
30
분
분
총 시간
40
분
분
핀 레시피
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성분
미국 관습법
메트릭
1x
2x
3x
구식 아일랜드 오트밀 케이크
▢
1
컵
구식 귀리
▢
1 ¼
컵
끓는 물
▢
½
컵
버터
(상온에서 스틱 1 개)
▢
1
컵
설탕
▢
1
컵
연한 갈색 설탕
(포장 된)
▢
2
넓은
달걀
▢
½
식탁 용 스푼
바닐라 추출물
▢
1
찻 숟가락
소다
▢
1
술
지상 계피
▢
½
찻 숟가락
육두구
▢
1 ½
컵
다목적 밀가루
캐러멜 피칸 프로스팅
▢
½
컵
버터
▢
½
컵
연한 갈색 설탕
(포장 된)
▢
1
14 온스 캔
가당 연유
▢
½
식탁 용 스푼
바닐라 추출물
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명령
구식 아일랜드 오트밀 케이크
작은 믹싱 볼에 구식 귀리와 끓는 물을 섞습니다. 케이크를 만들기 전에 15-20 분 동안 그대로 두십시오.
오븐을 화씨 350도 (섭씨 175도)로 예열하고 9 x 13 베이킹 팬에 버터 나 붙지 않는 요리 용 스프레이를 넉넉히 바릅니다.
큰 믹싱 볼에 버터와 흰색 설탕과 밝은 갈색 설탕을 함께 크림으로 만드세요. 바닐라 추출물을 계란에 붓고 섞은 다음 불린 오트밀에 넣고 섞습니다.
베이킹 소다, 계피, 육두구 (선택 사항 소금 포함)를 추가 한 다음 결합합니다. 밀가루를 넣고 완전히 섞일 때까지 섞는다.
밀가루 혼합물에 젖은 재료를 넣고 모든 밀가루가 섞일 때까지 섞습니다. 코팅 된 9 x 13 팬으로 옮겨 예열 된 오븐의 중간 선반에 놓습니다.
화씨 350도 (섭씨 175도)에서 30 ~ 35 분 동안 또는 오트밀 케이크 가운데에 삽입 된 이쑤시개가 깨끗하게 나올 때까지 (또는 빵 부스러기 한두 개가 묻어 있지만 젖거나 '끈적 거리지'않은 ') 때까지 굽습니다. 설탕을 입히는 동안 케이크를 팬에서 식히십시오.
캐러멜 피칸 프로스팅
중간 크기의 냄비에 버터를 중간 불로 녹입니다. 연한 갈색 설탕, 가당 연유 및 바닐라를 첨가하십시오. 흑설탕이 모두 녹을 때까지 저어 섞습니다.
캐러멜 혼합물이 가열되는 동안 자주 휘 저은 다음 요리하는 동안 계속하십시오. 카라멜을 약한 (부드러운) 끓는 상태로 유지하고 간신히 거품을 내기 위해 필요에 따라 열을 줄입니다.
계속해서 5 ~ 10 분 동안 또는 카라멜이 두껍고 어두워 져서 황금빛 밝은 갈색 카라멜 색소가 될 때까지 계속 휘젓습니다. 부드럽고 크림 같으며 부을 수 있습니다 (매우 두껍지 만).
캐러멜 혼합물을 시원한 그릇에 옮기고 으깬 피칸 (원하는 경우 케이크 토핑을 위해 일부 예약)을 넣고 10-15 분 동안 식힌 다음 (약간 따뜻하게) 케이크 위에 펴 바릅니다. 원하는 경우 추가로 분쇄 된 피칸으로 마무리합니다.
Video
영양소
칼로리 :
322
kcal
(16의 %)
|
탄수화물 :
48
g
(16의 %)
|
단백질:
3
g
(6의 %)
|
지방:
13
g
(20의 %)
|
포화 지방:
8
g
(50의 %)
|
콜레스테롤 :
57
mg
(19의 %)
|
나트륨:
209
mg
(9의 %)
|
칼륨:
71
mg
(2의 %)
|
설탕:
34
g
(38의 %)
|
비타민 A :
415
IU
(8의 %)
|
칼슘:
32
mg
(3의 %)
|
철:
1.1
mg
(6의 %)
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