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명령
스탠드 믹서의 그릇이나 큰 믹싱 볼에 거품기를 사용하여 쇼트닝과 바닐라 추출물을 결합합니다. 잘 결합되고 크림 같은 일관성이 될 때까지 치십시오.
제과용 설탕과 생크림을 교대로 첨가하십시오. 제과용 설탕의 첫 번째 컵부터 시작합니다. 그런 다음 헤비 크림(한 번에 ½ ~ 1테이블스푼)을 한 방울씩 추가하고 제과용 설탕이 모두 포함될 때까지 다시 번갈아 가며 사용합니다.
스탠드 믹서 또는 핸드 헬드 믹서가 프로스팅과 함께 작동 할 수 있도록 번갈아 가면서 충분히 무거운 크림을 추가하십시오 (프로스팅이 너무 뻣뻣하면 액체를 더 추가하십시오).
액체의 양은 온도와 습도 (기상 조건)에 따라 크게 달라질 수 있습니다. 일반적으로 상점에서 구입 한 프로스팅보다 두꺼운 농도를 얻기 위해 충분한 액체를 사용하지만 쿠키에 적용 할 때 쉽게 퍼지거나 퍼집니다.
* 식용 색소 추가는 선택 사항이며 보유하고있는 식용 색소를 추가 할 수 있습니다. 최상의 결과를 얻으려면 가능한 한 젤 식용 색소를 사용하십시오.
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노트
* 버터를이 프로스팅 (버터 크림 프로스팅이 될 것임)에 대체하고 싶다면, 결과적인 질감과이 프로스팅의 능력을 저장을 위해 '설정'하도록 변경합니다!** 저는 일반적으로 구운 쿠키와 데코 레이팅 된 쿠키를 얼린 다음 왁스 종이 칸막이로 깔끔하게 쌓은 후 친구와 가족에게 배송합니다. 운송 중에 해동되지만 신중한 포장과 함께 사용하면 도움이됩니다!