Bowman의 붉은 벨벳 꽃 코코아와 바닐라 맛이 환상적으로 조화를 이루는 부드럽고 쫄깃하며 퇴폐적인 쿠키입니다! 생동감 넘치는 붉은 색을 내기 위해 레드 샌딩 설탕에 말려서 만들어집니다. 크리스마스 or 발렌타인 데이 더 특별해. 다크 초콜릿 허쉬 키스로 마무리하고 즐겨보세요!
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명령
시작하려면 오븐을 375°F로 예열하세요. (190 ° C) 베이킹 시트에 줄을 긋고(s) 양피지로.
크림과립 설탕 ½컵, 연갈색 설탕 ½컵, 부드러운 버터 ½컵을 함께 스탠드 믹서 그릇이나 별도의 큰 믹싱 그릇에 넣고 부드러운 농도가 될 때까지 섞습니다.
큰 달걀 1개, 바닐라 추출물 1티스푼, 빨간색 젤 식용 색소 ¼티스푼을 넣고 베이킹 소다 ¾티스푼, 베이킹 파우더 ½티스푼, 소금 ¼티스푼을 완전히 섞일 때까지 섞습니다. 액상 재료가 완전히 섞인 후,다용도 밀가루 1½컵과 무가당 코코아 가루 ¼컵을 천천히 추가합니다. 쿠키 반죽이 결합될 때까지 섞습니다.
½ 컵의 레드 샌딩 설탕을 얕은 그릇에 붓습니다. 쿠키 반죽을 나누어 손으로 반죽을 1인치 공 모양으로 굴립니다. 각 쿠키 도우 볼을 볼에 굴려 레드 샌딩 슈가로 코팅합니다. 코팅된 쿠키 볼을 베이킹 시트에 옮깁니다(s) 각 쿠키 사이에 2인치의 공간을 두십시오.
375°F로 예열된 오븐에서 굽습니다 (190 ° C) 8-10분 동안 또는 쿠키가 바닥에 깔리기 시작하고 쿠키의 중앙이 여전히 약간 부드러울 때까지.
오븐에서 쿠키를 꺼내고 포장을 뜯지 않은 다크 초콜릿 Hershey's Kiss를 그 위에 부드럽게 누릅니다. 나머지 쿠키에 대해 반복합니다. 쿠키를 베이킹 시트에 10분 동안 두었다가 서빙하기 전에 모든 쿠키를 식힘망으로 옮깁니다.
노트
최상의 결과를 얻으려면 숟가락을 사용하여 다용도 밀가루를 계량 컵으로 옮긴 다음 칼 뒷면으로 밀가루의 수평을 맞춥니다. 이 방법은 밀가루를 과도하게 측정하여 밀도가 높은 쿠키를 만들지 않도록 하기 위한 것입니다.
이 레시피에는 허쉬 키스의 어떤 맛이든 사용할 수 있습니다. 밀크 초콜릿도 맛있을 것입니다!
쿠키 반죽을 공 모양으로 굴리고 설탕으로 코팅할 때 과자 굽는 판에 올려놓기 전에 부드럽고 매끄러운지 확인하세요. 이렇게 하면 구운 쿠키가 오븐에서 나왔을 때 더 보기 좋게 보일 것입니다!
쿠키가 구워지는 동안 Hershey의 키스를 풀어서 오븐에서 나오자마자 위에 올려놓을 수 있습니다.
보관 방법: 남은 레드벨벳 꽃은 밀폐용기에 담아 실온에서 최대 5일 동안 보관하세요. 처음 3일 안에 가장 맛이 좋습니다. 쿠키를 보관하기 전에 완전히 식히십시오.
냉동하려면: 냉각된 쿠키를 견고한 냉동 보관 가방에 넣습니다. 봉지를 열기 전에 상온에서 해동시키십시오. 이렇게 하면 쿠키를 먹기 전에 마르지 않도록 도와줍니다.