돌아 가기
이메일 링크
인쇄
레시피 이미지
노트
영양 라벨
-
+
서빙
미국 관습법
메트릭
작게
표준
확대
레시피 인쇄
이 레시피가 마음에 드시나요?
그것을 평가하려면 별을 클릭하십시오!
5
에
9
리뷰
젤라틴을 함유한 안정화된 휘핑 크림
집에서 만든
젤라틴을 함유한 안정된 휘핑 크림
어떤 디저트든 쉽게 한 단계 더 끌어올릴 수 있는 푹신하고 달콤한 간식입니다! 시중에서 파는 휘핑크림보다 훨씬 맛있어요! 좋아하는 추출 향료를 추가하여 모든 레시피나 완벽한 토핑에 완벽한 구성 요소로 만들어보세요!
저자 |
안젤라
게재 횟수 :
2
컵 휘핑 크림
칼로리 :
537
kcal
예습
10
분
분
요리
0
분
분
총 시간
10
분
분
핀 레시피
페이스북 공유
성분
미국 관습법
메트릭
1x
2x
3x
▢
1
찻 숟가락
젤라틴
(무향)
▢
4
찻 숟가락
물
(춥다)
▢
1
컵
무거운 휘핑 크림
▢
½
찻 숟가락
아몬드 추출물
▢
½
컵
과자 설탕
도와주세요!
레시피가 마음에 드신다면 꼭 다시 방문하여 평가를 공유해 주세요. 이는 미래의 사용자에게 도움이 되며 계속해서 무료 레시피를 공유할 수 있게 해줍니다! 안젤라
명령
작은 용기에 찬 물을 넣고 물 위에 젤라틴을 뿌립니다. 젤라틴이 단단하고 반고형이 될 때까지 5분 동안 '꽃이 피도록' 기다립니다. 전자레인지에 5~10초 동안 가열한 후 저어주거나 휘저어 묽은 젤리를 만듭니다. 따로 보관하고 휘핑 크림을 시작하십시오.
스탠드 믹서의 그릇에 진한 휘핑 크림을 섞습니다. 아몬드 (또는 바닐라) 추출물 및 제과 설탕. 약 1 분 동안 중간 / 저속으로 혼합 한 다음 젤라틴을 천천히, 일정한 흐름으로 휘핑 크림 혼합물에 뿌립니다.
스탠드 믹서의 속도를 중간으로 높이고 뻣뻣한 봉우리가 형성 될 때까지 휘핑 크림을 계속 섞습니다. 밀폐 용기에 XNUMX 일까지 냉장 보관하세요.
Video
노트
크림을 휘핑하고 싶을 때
뻣뻣한 봉우리가 형성될 때까지 과도하게 혼합하고 싶지 않습니다. 과도하게 혼합된 휘핑 크림은 충분히 오래 혼합하면 쉽게 버터로 변할 수 있습니다!
휘핑크림이 생각난다면
압도 당했다면 계속해서 믹서를 중지하십시오. 신선한 헤비 휘핑 크림 두 스푼을 더한 다음 철사 거품기를 사용하여 손으로 부드럽게 휘저어 고정하십시오. 그러나 이미 분리되기 시작했다면 고칠 수 없습니다. 계속 휘젓고 버터를 즐기세요!
차가운 재료 사용
생크림을 만들기 위해! 무거운 휘핑 크림을 냉장고에서 바로 꺼내고 믹싱 볼도 식히고 싶을 수도 있습니다.
영양소
칼로리 :
537
kcal
(27의 %)
|
탄수화물 :
33
g
(11의 %)
|
단백질:
4
g
(8의 %)
|
지방:
44
g
(68의 %)
|
포화 지방:
27
g
(169의 %)
|
콜레스테롤 :
163
mg
(54의 %)
|
나트륨:
50
mg
(2의 %)
|
칼륨:
89
mg
(3의 %)
|
설탕:
30
g
(33의 %)
|
비타민 A :
1749
IU
(35의 %)
|
비타민 C :
1
mg
(1의 %)
|
칼슘:
77
mg
(8의 %)
이 레시피를 시도해 보셨습니까? 아래에서 평가하세요!
결과를보고 싶어요! 언급하다
안녕하세요.
또는 태그
#bake_it_with_love
!
안정화 휘핑 크림, 안정화 휘핑 크림, 안정 휘핑 크림, 휘핑 크림을 만드는 방법
코스
조미료, 디저트, 프로스팅
요리
미국 사람