돌아 가기
이메일 링크
인쇄
레시피 이미지
노트
영양 라벨
-
+
서빙
미국 관습법
메트릭
작게
표준
확대
레시피 인쇄
이 레시피가 마음에 드시나요?
그것을 평가하려면 별을 클릭하십시오!
5
에
3
리뷰
인스턴트 팟 풀드 포크
인스턴트 팟 풀드 포크는 최소한의 노력으로 군침이 도는 부드러운 돼지고기 저녁 식사를 만드는 가장 좋은 방법입니다! 압력솥을 사용하면 표준 슬로우 쿠커보다 훨씬 빠릅니다. 돼지고기가 익는 동안 밑반찬을 준비하면 순식간에 든든한 한 끼가 완성됩니다!
저자 |
안젤라
게재 횟수 :
6
서빙
칼로리 :
514
kcal
예습
10
분
분
요리
50
분
분
자연 압력 방출 (NPR)
10
분
분
총 시간
1
시간
시간
10
분
분
핀 레시피
페이스북 공유
성분
미국 관습법
메트릭
1x
2x
3x
▢
3
파운드
뼈없는 돼지 어깨살 구이
(큐브)
▢
2
찻 숟가락
파프리카
▢
2
찻 숟가락
마늘 가루
▢
2
찻 숟가락
양파 가루
▢
1
찻 숟가락
소금
▢
1
찻 숟가락
후추
▢
¼
컵
사과 식초
▢
2
컵
바베큐 소스
(1개의 XNUMX컵 분량으로 나누어짐)
▢
1 1/3
컵
닭고기 국물
(또는 쇠고기 육수를 1컵과 ⅓컵 분량으로 나누어)
▢
1
식탁 용 스푼
갈색 설탕
(선택 사항, 포장)
▢
1
찻 숟가락
액체 연기
(선택 사항)
▢
2
식탁 용 스푼
올리브 기름
(또는 수지)
도와주세요!
레시피가 마음에 드신다면 꼭 다시 방문하여 평가를 공유해 주세요. 이는 미래의 사용자에게 도움이 되며 계속해서 무료 레시피를 공유할 수 있게 해줍니다! 안젤라
명령
돼지 어깨살을 헹구고 두드려주세요
(또는 돼지고기 안심 또는 돼지고기 안심)
종이 타월을 사용하여 말리십시오. 작은 믹싱 볼에 파프리카, 마늘 가루, 양파 가루, 소금, 후추를 넣습니다. 결합하기 위해 저어줍니다.
다음으로, 사과 사이다 식초로 깍둑썰기한 돼지 어깨살 구이를 입힙니다. 그런 다음 돼지 고기에 양념 혼합물을 넉넉히 넣고 따로 보관하십시오.
중간 크기의 믹싱볼에 바베큐 소스 1컵, 육수 1컵, 스모크와 황설탕(선택사항)을 넣고 섞어주세요.
인스턴트 팟을 켜고 소테 설정으로 돌립니다. 엑스트라 버진 올리브 오일(
또는 수지
) 가열되도록 합니다.
가열되면 깍둑 썬 돼지 고기의 절반을 인스턴트 포트에 추가하여 일괄 작업하십시오. 5분 동안 볶으면서 돼지고기를 뒤집어 모든 면이 갈색이 되도록 합니다. 노릇노릇해지면 돼지고기를 접시에 옮기고 반으로 자른 돼지고기와 함께 반복합니다.
남은 육수 ⅓컵을 붓고 나무 주걱으로 냄비 바닥의 갈색 부분을 모두 긁어 유약을 제거합니다. 그런 다음 인스턴트팟을 끕니다.
다음으로, 모든 갈색 고기를 인스턴트 팟에 다시 넣고 나머지 소스 혼합물을 넣습니다.
뚜껑을 닫고 밸브를 '밀봉'으로 설정합니다.
40분 동안 수동 고압으로 요리하십시오. 빠른 해제를 위해 밸브를 '배출'로 전환하기 전에 10분 동안 압력이 자연스럽게 해제되도록 합니다.
삶은 고기는 인스턴트팟에서 꺼내어 채썰어주세요. 냄비나 볼에 다시 담고 남은 바베큐 소스 1컵과 함께 넣고 섞어주세요. 즉시 봉사하십시오.
노트
돼지고기 등심이나 돼지 안심 등심도 사용할 수 있습니다. 거의 같은 무게가 될 때까지 고기를 깍둑썰기하면 됩니다.
*이 두 가지 옵션 모두 지방이 적으므로 기름, 베이컨 기름 또는 수지를 조금 더 추가하여 계획하십시오.
뼈 있는 돼지 어깨살 구이 부분이 있는 경우 고기를 잘라서 뼈 없는 부분과 같이 큐브로 만듭니다.
냉동에서 요리하려면
(여전히 큐브)
파운드당 10분을 추가하므로 이 레시피에는 30분이 추가됩니다.
인스턴트 팟을 40분 동안 요리하도록 설정하는 동안 압력이 가해질 때까지 타이머가 시작되지 않기 때문에 실제로는 이보다 더 오래 걸립니다. 냄비의 크기와 내용물에 따라 완전히 가압되는 데 걸리는 시간은 5~15분입니다.
인스턴트 팟 요리가 끝나면 밸브를 '밀폐' 상태로 10분 동안 두어 자연적인 압력을 방출합니다(
NPR
), 빠른 압력 해제를 위해 밸브를 조심스럽게 열 수 있습니다.
서빙하기 전에 바삭한 풀드 포크 비트를 좋아한다면 풀드 포크를 팬에 튀길 수 있습니다. 시어링 후 추가 바베큐 소스를 포함하거나 포함하지 않고 제공할 수 있습니다.
인스턴트 포트 풀드 포크를 저장하고 재가열하기 위해 주스를 저장하십시오.
보관 방법: 남은 음식은 밀폐 용기에 담아 냉장고에 최대 4일 동안 보관하세요.
얼리려면: 돼지고기를 단단히 싸서 밀폐된 냉동실 백이나 진공으로 밀봉한 백에 넣고 냉동실에 보관하십시오. 다시 데우기 전에 냉장고에서 밤새 해동하십시오.
재가열: 풀드포크를 천천히 밥솥에 넣고 국물이나 물을 넣고 약한 불에서 몇 시간 동안 재가열할 수 있습니다. 또한 베이킹 접시에 넣고 약간의 액체를 넣고 호일로 덮고 225°F(XNUMX°F)의 오븐에서 굽습니다(
110 ° C
) 완전히 가열될 때까지.
굽는 크기에 따라 조리 시간이 달라질 수 있으므로 돼지고기가 완전히 익지 않고 채썰어 버릴 준비가 되지 않은 경우 인스턴트 팟을 밀봉하고 몇 분 더 순환시킬 수 있습니다.
영양소
칼로리 :
514
kcal
(26의 %)
|
탄수화물 :
43
g
(14의 %)
|
단백질:
53
g
(106의 %)
|
지방:
13
g
(20의 %)
|
포화 지방:
3
g
(19의 %)
|
고도 불포화 지방 :
2
g
|
단일 불포화 지방 :
7
g
|
트랜스 지방:
0.03
g
|
콜레스테롤 :
137
mg
(46의 %)
|
나트륨:
1690
mg
(73의 %)
|
칼륨:
1136
mg
(32의 %)
|
섬유:
1
g
(4의 %)
|
설탕:
34
g
(38의 %)
|
비타민 A :
545
IU
(11의 %)
|
비타민 C :
1
mg
(1의 %)
|
칼슘:
58
mg
(6의 %)
|
철:
3
mg
(17의 %)
이 레시피를 시도해 보셨습니까? 아래에서 평가하세요!
결과를보고 싶어요! 언급하다
안녕하세요.
또는 태그
#bake_it_with_love
!
바베큐 돼지고기, 뼈없는 돼지 어깨살 레시피, 바삭한 풀드 포크, 인스턴트 팟, 인스턴트 팟 풀드 포크, 인스턴트 팟 풀드 포크 뼈-인, 인스턴트 팟 풀드 포크, 냉동 인스턴트 팟 풀드 포크, 인스턴트 팟 풀드 포크 재료, 인스턴트 팟 풀 돼지고기 허리, 즉석 팟 풀드포크 노바베큐 소스, 인스턴트 팟 풀드 포크 안심, 즉석 팟 풀드 포크 타임, 돼지고기 요리법, 돼지 어깨살 로스트, 돼지 어깨살 로스트 레시피, 풀드 포크, 부드러운 풀드 포크
코스
저녁 식사 조리법, 즉석 냄비, 돼지고기 요리
요리
미국 사람