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5
1 리뷰에서
옥수수 구이
이
옥수수 구이
달콤하고 스모키하고 만들기 쉬운 반찬으로 어떤 요리에도 잘 어울립니다! 먹기 직전에 녹은 마늘 버터를 듬뿍 발라서 먹으면 더 맛있어요! 어떤 바베큐 음식과도 잘 어울리므로 새로운 필수 요리법 중 하나가 될 것입니다!
저자 |
안젤라
게재 횟수 :
4
서빙
칼로리 :
130
kcal
예습
5
분
분
요리
15
분
분
몸을 담그는 시간
15
분
분
총 시간
35
분
분
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성분
미국 관습법
메트릭
1x
2x
3x
▢
4
귀
옥수수
▢
물
(옥수수가 잠길만큼)
▢
2
식탁 용 스푼
버터
(녹은 것)
▢
1
찻 숟가락
소금
▢
½
찻 숟가락
후추
▢
½
찻 숟가락
마늘 가루
▢
¼
찻 숟가락
파프리카
(선택사항 - 훈제 파프리카도 사용 가능)
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명령
시작하려면 옥수수 껍질을 분리하지 않고 껍질을 벗기십시오. 개암 나무 열매에서 실크를 모두 제거한 다음 옥수수 위에 껍질을 다시 접습니다.
옥수수를 큰 그릇의 물에 최소 15분 또는 최대 하룻밤 동안 두십시오(
*참고 참조
).
요리를 시작할 준비가 되면 청소하고 기름을 바르고 그릴을 중불로 예열합니다(
375°-450°F / 190°-°230C)
.
볼에서 옥수수를 제거하고 여분의 물을 털어냅니다. 그릴에 직접 올려주세요
(그리고 뚜껑을 닫는다)
가끔 뒤집어 주면서 15-20분 동안 굽습니다.
그 동안 작은 볼에 녹인 버터, 소금, 후추, 마늘 가루, 파프리카(옵션)를 함께 섞습니다.
(또는 훈제 파프리카)
, 사용하는 경우. 따로.
다 익으면 그릴에서 옥수수를 꺼내고 껍질을 벗깁니다. 옥수수 위에 버터 혼합물을 바르고 즉시 제공하십시오.
노트
굽기 전에 옥수수에서 껍질을 제거하기로 결정했다면 미리 물에 담가두지 않아도 됩니다.
보관 방법: 옥수수를 호일로 싸서 밀폐 용기에 넣으십시오. 최대 4일 동안 냉장고에 보관하세요.
재가열: 옥수수를 350°F(XNUMX°F)의 오븐에서 재가열합니다.
175 ° C
) 완전히 가열될 때까지.
영양소
칼로리 :
130
kcal
(7의 %)
|
탄수화물 :
17
g
(6의 %)
|
단백질:
3
g
(6의 %)
|
지방:
7
g
(11의 %)
|
포화 지방:
4
g
(25의 %)
|
고도 불포화 지방 :
1
g
|
단일 불포화 지방 :
2
g
|
트랜스 지방:
0.2
g
|
콜레스테롤 :
15
mg
(5의 %)
|
나트륨:
640
mg
(28의 %)
|
칼륨:
255
mg
(7의 %)
|
섬유:
2
g
(8의 %)
|
설탕:
6
g
(7의 %)
|
비타민 A :
406
IU
(8의 %)
|
비타민 C :
6
mg
(7의 %)
|
칼슘:
6
mg
(1의 %)
|
철:
1
mg
(6의 %)
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