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5
1 리뷰에서
뼈없는 닭다리 구이
이 구운 뼈없는 닭 허벅지는 맛있는 데리야끼 치킨 마리네이드에 절인 다음 완벽하게 구워집니다! 최대의 풍미를 위해 밤새 재워두면 그릴에서 단 15분 만에 즐길 수 있습니다! 완벽한 저녁 식사를 위해 좋아하는 사이드와 페어링하십시오!
저자 |
안젤라
게재 횟수 :
4
서빙
칼로리 :
345
kcal
예습
5
분
분
요리
15
분
분
마리 네이드 시간
30
분
분
총 시간
50
분
분
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성분
미국 관습법
메트릭
1x
2x
3x
▢
1½
파운드
닭 허벅지
(뼈 없음, 피부 없음)
▢
⅔
컵
데리야끼 치킨 마리 네이드
(레시피 참조 또는 좋아하는 브랜드 사용)
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명령
밀봉할 수 있는 30갤런의 비닐 봉지나 보관 용기에 매리네이드 재료와 닭 허벅지살을 넣고 냉장고에 최소 XNUMX분 또는 하룻밤 동안 두십시오(
최대 24 시간
).
시작하려면 그릴을 청소하고 기름을 바르고 중불로 예열하십시오(
375°F-450°F / 191°C-232
°
C
).
그 동안 매리 네이드에서 닭고기를 꺼내고 여분의 매리 네이드를 부드럽게 털어냅니다. 그런 다음 재워둔 닭고기를 그릴 그릴에 올려 놓고 열을 유지하기 위해 그릴 커버를 닫은 상태로 5~6분간 익힙니다.
집게를 사용하여 닭 허벅지를 뒤집습니다. 닭고기는 그릴에서 쉽게 꺼낼 수 있어야 합니다.
(이것이 완료되었음을 알 때입니다)
. 뼈 없는 닭다리살을 두 번째 면에서 추가로 5-6분 동안 요리합니다. 디지털 온도계를 사용하여 내부 온도가 165°F(
74 ° C
).
다 익으면 그릴에서 닭고기를 꺼내 3~4분 동안 그대로 둡니다. 슬라이스하여 따뜻하게 제공하십시오.
노트
닭고기를 30분 동안 재워두면 맛이 조금 나지만, 풍미를 극대화하려면 하룻밤 재워두는 것이 좋습니다.
굽는 시간은 그릴의 정확한 온도와 허벅지 크기에 따라 약간씩 차이가 있을 수 있습니다.
닭고기가 그릴에 달라붙는 것을 방지하려면 그릴에 기름을 바르십시오.
보관 방법: 삶은 닭 허벅지를 밀폐 용기에 담아 냉장고에서 최대 5일 동안 보관합니다.
다시 데우려면: 닭고기를 소량의 닭고기 육수와 함께 접시에 담고 호일로 느슨하게 덮습니다. 350°F의 오븐에서 굽습니다(
177 ° C
) 완전히 가열될 때까지.
영양소
칼로리 :
345
kcal
(17의 %)
|
탄수화물 :
5
g
(2의 %)
|
단백질:
25
g
(50의 %)
|
지방:
24
g
(37의 %)
|
포화 지방:
7
g
(44의 %)
|
고도 불포화 지방 :
5
g
|
단일 불포화 지방 :
10
g
|
트랜스 지방:
0.1
g
|
콜레스테롤 :
142
mg
(47의 %)
|
나트륨:
924
mg
(40의 %)
|
칼륨:
348
mg
(10의 %)
|
섬유:
0.3
g
(1의 %)
|
설탕:
3
g
(3의 %)
|
비타민 A :
143
IU
(3의 %)
|
비타민 C :
1
mg
(1의 %)
|
칼슘:
23
mg
(2의 %)
|
철:
1
mg
(6의 %)
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