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리뷰
체다 스위스 치즈 퐁듀
체다 스위스 치즈 퐁듀는 휴일, 저녁 파티, 게임 데이 또는 가족 모임에 완벽한 군중을 즐겁게 하는 쉬운 제품입니다! 이 풍미 가득한 퐁듀는 몇 가지 재료와 몇 분이면 모을 수 있으며 거의 모든 것이 맛있습니다!
저자 |
안젤라
게재 횟수 :
4
서빙
칼로리 :
516
kcal
예습
5
분
분
요리
5
분
분
총 시간
10
분
분
핀 레시피
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성분
미국 관습법
메트릭
1x
2x
3x
▢
1
컵
마른 화이트 와인
(피노 그리, 피노 그리지오, 소비뇽 블랑, 피노 블랑 또는 오크 오크 샤도네이)
▢
½
lb
그뤼 에르 치즈
(파쇄)
▢
½
lb
샤프 체다 치즈
(파쇄)
▢
2
찻 숟가락
옥수수 전분
▢
¼
찻 숟가락
각각 소금과 후추
(맛을보기 위해)
▢
¼
찻 숟가락
육두구
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명령
퐁듀 냄비나 큰 스튜 냄비에 드라이 화이트 와인을 추가하는 것으로 시작하십시오. 와인이 약한 불로 끓을 때까지 가열합니다.
와인이 끓어오르면 갈가리 찢긴 그뤼에르 치즈와 샤프 체다 치즈를 옥수수 전분과 양념과 함께 버무린다.
(소금, 후추, 육두구)
.
와인이 끓어오르면 치즈와 옥수수 전분 혼합물을 한 번에 조금씩 첨가하고 완전히 녹고 결합될 때까지 자주 저어줍니다. 퐁듀 포크나 꼬치와 좋아하는 음식을 찍어서 바로 서빙하세요.
노트
와인이 없으면 맛있는 맥주 치즈 딥을 좋아하는 맥주로 대체할 수 있습니다. 무알코올 버전의 경우 와인을 사과 주스나 육수로 바꾸십시오.
퐁듀는 항상 갓 강판에 간 치즈를 사용하세요. 미리 썰어둔 재료는 치즈가 덩어리지지 않도록 하는 첨가제 때문에 잘 녹지 않습니다.
이 치즈 퐁듀에 찍어 먹으면 좋은 음식으로는 빵, 익힌 고기, 사과, 생채소 또는 구운 채소 등이 있습니다.
치즈퐁듀는 1일전에 만들어 식힌 후 냉장보관하시면 됩니다. 재가열하려면 이중 보일러를 사용하십시오.
(또는 끓는 물이 가득 찬 작은 냄비나 냄비 위에 금속 그릇을 올려 놓음)
그리고 녹을 때까지 가열합니다.
서빙할 때나 다시 데울 때 필요한 경우 드라이 화이트 와인을 사용하여 퐁듀를 묽게 만드십시오.
영양소
칼로리 :
516
kcal
(26의 %)
|
탄수화물 :
3
g
(1의 %)
|
단백질:
31
g
(62의 %)
|
지방:
37
g
(57의 %)
|
포화 지방:
23
g
(144의 %)
|
고도 불포화 지방 :
2
g
|
단일 불포화 지방 :
11
g
|
콜레스테롤 :
122
mg
(41의 %)
|
나트륨:
691
mg
(30의 %)
|
칼륨:
145
mg
(4의 %)
|
섬유:
1
g
(4의 %)
|
설탕:
1
g
(1의 %)
|
비타민 A :
1106
IU
(22의 %)
|
비타민 C :
1
mg
(1의 %)
|
칼슘:
988
mg
(99의 %)
|
철:
1
mg
(6의 %)
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체다 스위스 치즈 퐁듀, 퐁듀
코스
디너 레시피, 메인 코스
요리
미국, 스웨덴