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에
96
리뷰
구운 훌리 훌리 치킨(간단한 수제 소스 포함)
쉽게 구운 Huli Huli 치킨은 즉석에서 가족이 좋아하는 것입니다! 부드러운 닭 허벅지에 끈적끈적한 하와이식 소스를 뿌린 다음 완벽하게 구워냅니다. 누구나 만족할 치킨 디너입니다!
저자 |
안젤라
게재 횟수 :
8
서빙
칼로리 :
220
kcal
예습
5
분
분
요리
10
분
분
총 시간
15
분
분
핀 레시피
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성분
미국 관습법
메트릭
1x
2x
3x
훌리 훌리 소스
▢
1/3
컵
케첩
▢
½
컵
연한 갈색 설탕
(포장 된)
▢
¼
컵
간장
▢
½
컵
파인애플 쥬스
▢
2
식탁 용 스푼
미림
(또는 건조 셰리, 쌀 식초, 사과 사이다 식초 또는 레몬 주스 사용)
▢
1 ½
찻 숟가락
마늘
(잘게 다진 또는 갈은)
▢
1
식탁 용 스푼
생강
(강판)
▢
1
식탁 용 스푼
칠리 풀
(저는 Sambal Oelek 브랜드를 사용합니다)
구운 치킨
▢
2
파운드
닭 허벅지
(뼈 없음, 피부 없음)
도와주세요!
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명령
훌리 훌리 소스
최상의 결과를 얻으려면 마이크로플레인에 마늘과 껍질을 벗긴 생강을 갈아서 소스에 아주 미세한 농도를 유지하세요. 또는 아주 잘게 다질 때까지 둘 다 자르십시오.
모든 재료를 추가하십시오
(케첩, 황설탕, 간장, 파인애플 주스, 미림, 마늘, 생강, 고추장)
큰 스튜 냄비에, 결합하기 위하여 저어주고 중간 높은 열에 회전하는 끓게 가져옵니다.
10-15분 동안 자주 저어가며 소스를 걸쭉하게 만듭니다. 소스가 숟가락이나 주걱에 달라붙으면 준비가 된 것입니다.
열에서 제거하고 식히십시오.
구운 치킨
집에서 만든 훌리훌리 소스가 식으면 닭고기를 그릇에 담고 소스로 덮습니다. 랩으로 싸서 냉장 보관하여 최소 30분, 가급적이면 8시간 또는 밤새 재워둡니다.
(12시간 이내)
.
닭고기가 충분히 재워지면 오븐을 425°F로 예열하는 동안 냉장고에서 꺼내십시오.
(220 ° C)
. 베이킹 접시나 테두리가 있는 베이킹 시트를 양피지로 덮거나 논스틱 쿠킹 스프레이나 오일을 살짝 발라 준비하세요.
닭고기를 준비된 베이킹 접시에 옮기고 한 겹으로 배열하십시오. 오븐의 중앙 랙 중앙에서 15분 동안 구운 다음 뒤집어서 소스를 더 바르세요. 추가로 15분 동안 요리한 다음 반복하여 소스를 더 바르세요.
마지막으로 소스를 한 번 더 바르고 마지막 5~10분 정도 삶아주세요. 닭의 내부 온도가 165°F이면
(74 ° C)
가장 두꺼운 부분이 완성됩니다. 오븐에서 꺼내 즉시 제공하십시오.
노트
하와이안 바베큐 소스 1 ½ 컵 생성
.
원하는 치킨 조각을 사용할 수 있습니다.
(가슴, XNUMX분의 XNUMX, 허벅지, 다리 또는 날개)
그러나 닭고기의 내부 온도에 의존하여 익었을 때 판단하십시오.
원하는 경우, 제공하기 전에 조리 시간의 마지막 몇 분 동안 닭고기에 소스를 브로일링하고 캐러멜화하기 위해 오븐을 가열합니다.
영양소
칼로리 :
220
kcal
(11의 %)
|
탄수화물 :
21
g
(7의 %)
|
단백질:
23
g
(46의 %)
|
지방:
5
g
(8의 %)
|
포화 지방:
1
g
(6의 %)
|
고도 불포화 지방 :
1
g
|
단일 불포화 지방 :
2
g
|
트랜스 지방:
1
g
|
콜레스테롤 :
108
mg
(36의 %)
|
나트륨:
634
mg
(28의 %)
|
칼륨:
375
mg
(11의 %)
|
섬유:
1
g
(4의 %)
|
설탕:
18
g
(20의 %)
|
비타민 A :
83
IU
(2의 %)
|
비타민 C :
2
mg
(2의 %)
|
칼슘:
28
mg
(3의 %)
|
철:
1
mg
(6의 %)
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구운 훌리 훌리 치킨, 하와이안 바베큐 소스
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바베큐, 디너 레시피, 메인 요리
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미국, 하와이