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리뷰
광둥식 차우멘
이
광동식 차우멘
짭짤하고 짭짤하고 달콤하며 감칠맛 나는 볶음 소스에 버무린 바삭한 팬 볶음면이 특징입니다! 언제나 만족스럽고 맛있는 20분 초간단 레시피입니다. 좋아하는 단백질 또는 야채와 함께 사용하여 주중 언제든지 쉽고 맛있는 점심 또는 저녁 식사를 즐겨보세요!
저자 |
안젤라
게재 횟수 :
3
서빙
칼로리 :
669
kcal
예습
5
분
분
요리
15
분
분
총 시간
20
분
분
핀 레시피
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성분
미국 관습법
메트릭
1x
2x
3x
▢
2
식탁 용 스푼
간장
(나트륨 저감 권장)
▢
2
식탁 용 스푼
진간장
▢
2
찻 숟가락
설탕
▢
1
찻 숟가락
참기름
▢
15
oz
차 우면 국수
▢
2
식탁 용 스푼
요리 오일
▢
8
oz
녹두 콩나물
(헹굼 및 배출)
▢
3
줄기
파
(다진 것)
▢
2
다발
아기 복 쵸이
(선택 사항, 굵게 다진 것)
▢
2
찻 숟가락
참깨
(장식용 옵션)
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명령
작은 믹싱볼에 소스를 넣고 섞어주세요
2 큰술 간장
,
진한 간장 2큰술
,
티스푼 설탕 2
및
참기름 1 작은 술
. 따로.
삶아
15온스 차우멘 국수
패키지에 안내된 대로
(약 10 분)
. 익힌 후 물기를 빼고 따로 보관하십시오.
추가
식용유 2 큰술
큰 웍이나 프라이팬에 중불로 달군다. 기름이 뜨거워지면 요리한 차우멘 국수를 넣고 바닥이 노릇노릇하고 바삭해질 때까지 볶습니다.
국수를 뒤집고 필요한 경우 기름을 더 넣고 반대편이 노릇하고 바삭해질 때까지 볶습니다. 필요한 경우 주걱으로 국수를 부드럽게 눌러도 됩니다.
추가
녹두 콩나물 8온스
,
파 3줄기
, 그리고 선택적
베이비 청경채 2단
30초에서 1분 정도 더 볶거나 채소가 원하는 대로 익을 때까지 볶습니다.
준비한 소스를 팬에 넣고 모든 면이 고르게 코팅될 때까지 볶은 다음 불에서 내립니다. 로 장식
참깨 2 작은 술
원하는 경우 즉시 제공하십시오.
노트
광둥식 차우멘은 색과 약간의 단맛을 제공하는 진한 간장 외에 짠 맛을 내는 일반 간장을 필요로 합니다. 이 둘의 조합은 소스에 시그니처 풍미의 균형을 제공합니다!
이 차우 메인에 좋아하는 볶음 야채를 추가할 수 있습니다. 피망, 채 썬 당근, 애호박, 버섯 모두 맛있을 거에요!
볶음 소스에 고추장이나 칠리 오일을 추가하여 차우 멘에 풍미를 더하세요.
보관 방법: 남은 차우멘은 밀폐 용기에 담아 냉장고에 최대 3일 동안 보관하세요.
재가열하기: 팬에 남은 음식을 중불로 재가열하고 완전히 따뜻해질 때까지 자주 저어줍니다. 전자레인지에서 개별 부분을 다시 데울 수도 있습니다.
영양소
칼로리 :
669
kcal
(33의 %)
|
탄수화물 :
110
g
(37의 %)
|
단백질:
26
g
(52의 %)
|
지방:
14
g
(22의 %)
|
포화 지방:
1
g
(6의 %)
|
고도 불포화 지방 :
4
g
|
단일 불포화 지방 :
7
g
|
트랜스 지방:
0.04
g
|
나트륨:
2282
mg
(99의 %)
|
칼륨:
203
mg
(6의 %)
|
섬유:
10
g
(42의 %)
|
설탕:
10
g
(11의 %)
|
비타민 A :
3488
IU
(70의 %)
|
비타민 C :
46
mg
(56의 %)
|
칼슘:
119
mg
(12의 %)
|
철:
7
mg
(39의 %)
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