도와주세요!레시피가 마음에 드신다면 꼭 다시 방문하여 평가를 공유해 주세요. 이는 미래의 사용자에게 도움이 되며 계속해서 무료 레시피를 공유할 수 있게 해줍니다! 안젤라
명령
쿡 더 버거
그릴, 프라이팬, 프라이팬 또는 평평한 철판을 중불로 예열합니다. (425°F / 218°C).
스토브 탑: 에부 1큰술 추가 (엑스트라 버진 올리브 오일) 달궈지는 팬에. (햄버거 배치 후 필요에 따라 더 추가).그릴: 석쇠를 청소하고 기름칠하십시오.
물건이 뜨거워지는 동안 부분 갈은 소고기 6 파운드 XNUMX개의 ½파운드 패티에 (또는 24 ¼파운드 패티).
그릴이나 팬이 준비되면 버거 패티의 양면을 버거 시즈닝 3스푼 뜨거운 그릴이나 팬에 즉시 추가하십시오. (필요한 경우 배치로 작업하고 패티를 팬이나 그릴에 추가하기 직전까지 패티를 양념할 때까지 기다립니다).
첫 번째 면을 4분 동안 익힌 다음 햄버거를 뒤집고 반대 면에서 또 다른 3-4분 동안 또는 원하는 수준으로 익을 때까지 익힙니다.
다 익으면 버거 패티를 도마나 접시에 옮기고 호일로 느슨하게 덮습니다. 서빙하기 전에 5분 동안 쉬게 하십시오. 남은 버거 패티로 반복합니다.
버거 바 설정
손님이 쉽게 접근할 수 있는 큰 테이블이나 표면에 접시와 식기를 놓습니다.
햄버거를 놓고, 햄버거 번 12 개, 토핑, 치즈, 접시 뒤의 테이블 머리 부분에 있는 조미료. 가능하면 손님이 버거 바를 더 쉽게 탐색할 수 있도록 재료에 라벨을 붙입니다. (베이컨, 적 양파, 토마토, 상추, 딜 피클 슬라이스, 파인애플 슬라이스, 구운 양파와 피망, 버섯, 아메리칸 치즈, 프로 볼 로네 또는 스위스 치즈, 블루 치즈 부스러기, 버거 소스, 케첩, 겨자, 마요네즈, 바베큐 소스, 달콤한 피클 맛)
손님이 줄을 서서 완벽한 햄버거를 조립할 수 있도록 하십시오!
노트
모든 토핑, 야채 및 조미료를 미리 준비하여 파티 전에 시간을 절약하십시오. 대부분의 재료는 1-2일 전에 미리 준비하여 필요할 때까지 냉장고에 보관할 수 있습니다.
햄버거를 따뜻하고 맛있게 유지하려면 채핑 접시나 보온 트레이를 사용하여 온도를 유지하는 것을 고려하십시오. 또는 햄버거를 배치로 요리하여 손님이 그릴에서 갓 구운 것을 즐길 수 있습니다!
최고의 버거 작품을 제출하도록 손님을 초대하여 버거 바를 선의의 경쟁으로 만드십시오! 그런 다음 맛 테스트를 하고 가장 맛있고 창의적인 버거에 상을 수여할 수 있습니다.
보관 방법: 남은 버거 패티와 토핑은 밀폐 용기나 지퍼백에 넣고 3-4일 동안 냉장 보관할 수 있습니다. 남은 번은 밀봉된 지퍼백에 넣어 실온에서 최대 5일 동안 보관할 수 있습니다.
재가열하기: 남은 버거 패티를 금속 와이어 랙에 올려 베이킹 시트 위에 놓고 400에서 굽습니다.° F (205 ° C) 3~4분, 뒤집어서 반대쪽도 2~3분 익혀주세요. 그런 다음 햄버거를 조립하고 즐기십시오!