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리뷰
옥수수 전분 쿠키
이
옥수수 전분 쿠키
recipe는 어린 시절로 바로 돌아갈 수 있는 맛있는 빈티지 클래식입니다! 옥수수 전분은 이 쿠키에 완전히 거부할 수 없는 부서지기 쉽고 부드러운 일관성을 제공합니다! 추가 보너스로 5가지 재료만 사용하고 달걀과 유제품을 전혀 사용하지 않으며 만들기도 매우 간단합니다!
저자 |
안젤라
게재 횟수 :
36
쿠키
칼로리 :
60
kcal
예습
5
분
분
요리
10
분
분
진정 시간
1
시간
시간
총 시간
1
시간
시간
15
분
분
핀 레시피
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성분
미국 관습법
메트릭
1x
2x
3x
▢
1
컵
다목적 밀가루
(스푼 및 수평)
▢
½
컵
옥수수 전분
▢
½
컵
과자 설탕
▢
¾
컵
마가린
(상온에서 연화)
▢
1
찻 숟가락
바닐라 추출물
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명령
중간 크기의 그릇에 재료를 함께 섞습니다.
1 다용도 밀가루 컵
,
옥수수 전분 ½ 컵
및
설탕 ½컵
. 옆에 두십시오.
전기 믹서를 사용하여
마가린 ¾컵
부드럽고 매끄러워질 때까지. 그런 다음
1의 티스푼의 바닐라 추출물
잘 섞일 때까지 밀가루 혼합물.
그릇을 냉장고로 옮기고 반죽을 1시간 동안 식힙니다.
오븐을 350°F로 예열하십시오(
175 ° C
) 베이킹 시트에 양피지를 깐다.
반죽을 1인치 크기의 공으로 나누어 베이킹 시트에 놓고 그 사이에 1½-2인치를 남겨 둡니다. 밀가루나 제과용 설탕에 담근 포크를 사용하여 각각을 가볍게 납작하게 만듭니다.
350°F에서 굽습니다(
175 ° C
) 10-12분 동안 또는 센터가 설정될 때까지.
오븐에서 쿠키를 꺼내 완전히 식힙니다.
노트
초콜릿 변형의 경우 선별
코코아 가루 ¼컵과 소금 ¼티스푼을 마른 재료에 넣습니다.
피칸 시나몬 변형의 경우 다음을 섞습니다.
잘게 다진 피칸 ½컵과 계피 1티스푼을 마른 재료에 넣습니다.
나는 일반적으로 버터로 굽지만 버터를 사용하면 쿠키의 구성이 바뀌고 모두가 즐겼던 것을 기억하는 고전적인 쿠키에 충실하지 않습니다. 이러한 이유로 이러한 쿠키에 마가린을 고수하는 것이 좋습니다.
이 쿠키 반죽은 매우 부드럽습니다(
식힌 후에도
), 그렇게 되어야 합니다! 걱정하지 마세요. 쿠키가 여전히 완벽하게 나올 것입니다!
보관 방법: 아르고 멜팅 모멘트 쿠키는 밀봉된 용기에 실온에서 최대 5일 동안 보관하십시오.
냉동하기: 이 쿠키는 냉동고용 가방이나 용기에 넣어 3개월 동안 양피지를 사용하여 층을 분리하여 냉동할 수 있습니다.
영양소
칼로리 :
60
kcal
(3의 %)
|
탄수화물 :
6
g
(2의 %)
|
단백질:
0.4
g
(1의 %)
|
지방:
4
g
(6의 %)
|
포화 지방:
1
g
(6의 %)
|
고도 불포화 지방 :
1
g
|
단일 불포화 지방 :
2
g
|
나트륨:
45
mg
(2의 %)
|
칼륨:
6
mg
|
섬유:
0.1
g
|
설탕:
2
g
(2의 %)
|
비타민 A :
169
IU
(3의 %)
|
비타민 C :
0.01
mg
|
칼슘:
2
mg
|
철:
0.2
mg
(1의 %)
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