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리뷰
갈은 쇠고기 스트로가노프 (간단한 햄버거 저녁 식사!)
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갈은 쇠고기 스트로가 노프
30분 이내에 완성되는 빠르고 맛있는 레시피입니다! 이 만들기 쉬운 스트로가노프 레시피는 풍미가 좋고 부드러운 갈색 갈은 쇠고기, 톡 쏘는 사워 크림, 흙 버섯으로 가득 차 있으며 맛있는 버터 계란 국수 위에 제공됩니다.
저자 |
안젤라
게재 횟수 :
8
서빙
칼로리 :
306
kcal
예습
5
분
분
요리
15
분
분
총 시간
20
분
분
핀 레시피
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성분
미국 관습법
메트릭
1x
2x
3x
▢
1
식탁 용 스푼
올리브 기름
(엑스트라 버진)
▢
½
작은
하얀 양파
(절단 됨)
▢
1
lb
갈은 소고기
(그라운드 척이 선호 됨)
▢
¼
컵
다목적 밀가루
▢
2
찻 숟가락
마늘 가루
▢
1
찻 숟가락
파프리카
▢
소금 후추
(맛을보기 위해)
▢
2
컵
쇠고기 국물
▢
8
oz
버섯
(선택 사항, 흰색 단추 또는 베이비 벨라 버섯 사용-슬라이스)
▢
2
식탁 용 스푼
우스터 셔 소스
▢
½
컵
크림
▢
4
컵
계란 국수
(건조, 포장의 지시에 따라 요리)
▢
2
식탁 용 스푼
파슬리
(선택 사항-신선함, 잘게 썬 것)
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명령
큰 프라이팬이나 프라이팬에 올리브 오일을 넣고 중불에 올립니다. 올리브 오일이 반짝 거리면 깍둑 썰기 한 양파를 넣고 반투명해질 때까지 약 2 ~ 3 분 정도 조리합니다.
갈은 쇠고기를 넣고 갈색이 될 때까지 약 5 분간 조리합니다. 쇠고기가 요리되는 동안 갈은 쇠고기를 덩어리로 분리하십시오. 팬의 과도한 지방을 제거하십시오.
갈은 소고기를 갈는 동안 포장 지침에 따라 국수를 요리하십시오. 물기를 빼고 헹구고 원하는 경우 올리브 오일이나 버터로 버무립니다.
밀가루와 양념을 넣고
(마늘가루, 파프리카, 소금, 후추)
각각 약 ½ 티스푼으로 시작하여 더 많은 조미료를 추가하십시오.
(맛을보기 위해)
소스가 섞이면 갈색 다진 쇠고기와 결합됩니다.
쇠고기 국물과 우스터 소스를 넣고 끓입니다. 불을 줄이고 약 10 분 동안 또는 소스가 걸쭉해질 때까지 끓입니다.
열에서 제거하고 사워 크림을 저어줍니다. 익힌 면 위에 올려주세요
(또는 쌀)
그리고 파슬리로 장식한다.
노트
소스의 양파 조각이 마음에 들지 않아 입맛이 까다로운 사람이 있다면 다진 양파를 생략하고 대신 양파 가루 1-1½티스푼을 사용하세요.
옵션 버섯을 사용하는 경우 올리브 오일에서 먼저 조리할 수 있습니다.
(약 5분간 볶는다)
마지막 순간에 소스에 포함하거나 접시에 담을 때 파스타와 간 쇠고기 스트로가노프 위에 제공하기 위해 접시에 담습니다.
우스터셔 소스를 좋아하지 않습니까? 소량을 추가하고 입맛에 맞게 조절하거나 완전히 생략하세요.
영양소
칼로리 :
306
kcal
(15의 %)
|
탄수화물 :
20
g
(7의 %)
|
단백질:
18
g
(36의 %)
|
지방:
17
g
(26의 %)
|
포화 지방:
6
g
(38의 %)
|
콜레스테롤 :
64
mg
(21의 %)
|
나트륨:
143
mg
(6의 %)
|
칼륨:
370
mg
(11의 %)
|
섬유:
1
g
(4의 %)
|
설탕:
2
g
(2의 %)
|
비타민 A :
309
IU
(6의 %)
|
비타민 C :
3
mg
(4의 %)
|
칼슘:
39
mg
(4의 %)
|
철:
2
mg
(11의 %)
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코스
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요리
미국, 러시아