Bowman의 토요일 밤 저녁 아이디어 맛있는 캐서롤, 테이크 아웃 즐겨 찾기, 풍미 가득한 파스타 요리, 쉬운 단백질 등이 포함됩니다. 모두를 위한 무언가가 있습니다! 가족과 함께 즐길 새로운 맛있는 식사를 찾고 있든 저녁 손님을 초대하든 이 레시피는 주말을 더욱 특별하게 만들어 줄 것입니다!
양념된 양갈비를 앞면에서 2분 동안 익히고 뒤집어서 미디엄 레어로 뒷면을 3분 더 굽습니다. 중간 정도의 익힘을 위해 두 번째 면에서 약 3 ½분 동안 요리합니다.
그릴이나 팬에서 꺼내서 정사각형 알루미늄 호일로 느슨하게 해서 5분간 휴지시킨 후 서빙합니다.
노트
내가 좋아하는 양고기 조미료를 소량 사용하려면 소금 1작은술과 말린 파슬리 ½작은술, 말린 로즈마리 ¼작은술, 세이지 간, 양파 가루를 섞은 다음 말린 오레가노 ½작은술, 말린 오렌지 껍질을 섞습니다. , 파프리카, 갈은 후추. 원하는 경우 스파이스 그라인더, 푸드 프로세서 또는 모르타르 및 유봉을 사용하십시오.
램 찹은 내부 온도가 135°F일 때 완성됩니다. (57 ° C) 디지털 육류 온도계로 읽습니다.