부활절 브런치 아이디어: 해시 브라운 크러스트 소시지 체다 치즈(+더 많은 훌륭한 요리법!)
이 해시 브라운 크러스트 소세지 체다 키시 아침 식사나 브런치로 일주일 중 언제라도 즐길 수 있는 완벽한 식사입니다! 해쉬브라운 크러스트는 파르베이크한 후 풍부한 소세지와 치즈 필링을 넣고 오븐에 넣습니다! 친구나 가족을 초대할 때 완벽한 요리이며 미리 준비할 수도 있습니다!
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명령
빵 껍질을 준비하십시오
해시브라운에서 최대한 많은 액체를 짜낸 다음 큰 믹싱 볼에 넣습니다.
같은 그릇에 잘게 썬 체다 치즈, 소금, 후추를 넣습니다. 섞어서 섞는다.
해시브라운 혼합물을 바닥과 팬 측면 위로 누르기 전에 9인치 스프링폼 팬에 기름을 살짝 바릅니다. 필링이 새는 것을 방지하기 위해 해시브라운 크러스트에 구멍이 없는지 확인하세요.
팬을 냉동실에 넣고 1시간 동안 식힙니다.
키시 만들기
오븐을 425°F로 예열하십시오(220 ° C).
예열이 끝나면 냉동 크러스트를 오븐에 옮겨 15분 동안 파르베이크합니다. 오븐에서 크러스트를 꺼내 속을 준비하는 동안 약간 식힙니다.
프라이팬에 중불로 놓고 버터를 녹인 후 양파를 넣고 10-15분 동안 볶습니다. 따로.
큰 믹싱 볼에 달걀과 헤비 크림을 가볍고 푹신해질 때까지 휘젓습니다.
캐러멜라이즈한 양파, 잘게 부순 소시지, 잘게 썬 체다 치즈, 골파, 소금, 후추를 계란이 있는 볼에 넣고 섞습니다.
달걀 혼합물을 파 구운 해시브라운 크러스트에 붓고 오븐에 넣습니다.
즉시 오븐 온도를 375°F로 낮춥니다(190 ° C) 25-30분 동안 또는 계란이 막 굳을 때까지 굽습니다.
오븐에서 구운 키시를 꺼내고 칼로 크러스트의 바깥쪽 가장자리를 조심스럽게 돌립니다. 스프링폼 팬을 풀고 파이를 다시 오븐에 넣어 바삭한 크러스트를 만들기 위해 10-15분 더 굽습니다.
오븐에서 팬을 꺼내어 파이를 10분간 식힌 후 썰어 서빙합니다.
노트
소시지 패티 4개를 소시지 링크 6-8개로 교체할 수 있습니다.
냉장된 심플리 포테이토는 냉동 해시 브라운보다 수분이 적습니다. 그러나 냉동 상태로 사용할 수도 있습니다. 수분을 모두 짜내야 합니다!
해시브라운 크러스트에 구멍이 없는지 확인하세요! 빈 공간이 있으면 팬에 부을 때 충전물이 새어 나옵니다.
측정 컵의 바닥을 사용하여 해시 브라운 크러스트를 스프링폼 팬에 눌러 넣을 수 있습니다. 이것은 빵 껍질을 멋지고 고르게 만드는 데 도움이됩니다.
미리 만들거나 얼리려면: 지시에 따라 키시를 완전히 조립하고 굽습니다. 완전히 식힌 다음 굳을 때까지 냉동실에 넣으십시오. 그런 다음 여러 겹의 플라스틱 랩과 알루미늄 호일로 단단히 싸서 최대 3개월 동안 냉동실에 보관합니다. 준비가 되면 오븐을 375°F로 예열합니다(190 ° C), 파이의 포장을 풀고 양피지를 깐 과자 굽는 판에 올려 놓으십시오. 30-35분 동안 굽습니다.
보관 방법: 남은 음식은 밀폐 용기에 담아 냉장고에 최대 4일 동안 보관하십시오.
재가열하려면: 전자레인지나 오븐에서 개별 조각을 재가열합니다. 더 많은 양이나 키시 전체를 재가열하는 경우 남은 음식을 양피지를 깐 베이킹 시트에 놓고 375°F의 오븐에서 굽습니다.190 ° C) 원하는대로 가열 될 때까지.