여기 개암 나무 열매에 옥수수와 함께 제공하는 것 옥수수의 달콤하고 즙이 많은 맛을 보여주는 맛있는 식사로 변신할 수 있습니다! 구운 고기부터 상쾌한 여름 반찬에 이르기까지, 이 멋진 요리법 중 어느 것도 실패할 수 없습니다! 뒷마당 바비큐를 위해 그릴에 불을 붙이거나 간단한 가족 저녁 식사를 계획 중이시라면 잘 찾아오셨습니다!
옥수수를 곁들인 최고의 요리
여름이 다가오고 있으며 가장 다재다능한 기회 중 하나입니다. (그리고 맛있다) 여름 반찬 개암 나무 열매에 옥수수입니다! 삶거나 찌거나 구울 수 있으며 많은 고전적인 여름 요리법과 완벽하게 어울립니다.
버거부터 BBQ, 프라이드 치킨, 타코 등에 이르기까지 옥수수 한 쪽은 절대 실망시키지 않습니다. 아래는 내가 옥수수를 메뉴에 추가한다는 것을 알았을 때 내놓는 가장 좋아하는 요리입니다. 몇 가지 팁 어떤 요리법이 가장 잘 작동할지 선택하기 위해!
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- 옥수수를 곁들인 최고의 요리
- 1. 베이비백립구이
- 2. 치즈 구운 아스파라거스
- 3. 갈은 쇠고기를 곁들인 구운 콩
- 4. 남부 코울슬로
- 6. 핫도그 바
- 7. 에그 버거
- 8. 에어프라이어 구운 감자
- 9. 구운 돼지고기 안심
- 11. 구운 티본 스테이크
- 12. 조잡한 조
- 13. 구운 판코 치킨
- 14. 치킨 파히타
- 15. 에어프라이어 구운 햄과 치즈
- 16. 슬로우쿠커 비프치크 타코
- 17. 케이준 프라이
- 속 옥수수와 짝을 이루는 가장 일반적인 음식
- 표 1: 옥수수 페어링을 위한 빠른 가이드
- 🌽😋 시도해 볼 더 맛있는 옥수수 요리법
- 📖 레시피
- 옥수수를 곁들인 음식: 구운 베이비 백 립(+더 많은 훌륭한 요리법!)
- 재료 US CustomaryMetric
- 명령
- 필요한 장비
- 노트
- 💬 댓글
옥수수 속 옥수수 요리법을 아직 선택하지 않았다면 선택할 수 있는 것이 많습니다! 나의 옥수수 구이, 훈제 옥수수, 우유 버터 삶은 옥수수, 솥 옥수수 에어 프라이어 옥수수 레시피는 모두 똑같이 맛있습니다! (심지어 옥수수 속 조리법에 전자 레인지 옥수수 필요하다면 순식간에!)
1. 베이비백립구이
모두가 이 즙이 많은 음식에 열광할 것입니다. 뼈가 없는 부드러운 갈비, 육즙이 많은 옥수수가 함께 제공되면 더욱 흥분됩니다! 갈비가 거의 다 익었을 때 옥수수 속대를 그릴에 올려 동시에 준비할 수 있습니다.
2. 치즈 구운 아스파라거스
어떤 형태의 아스파라거스도 옥수수와 함께 제공되는 멋진 야채면을 만듭니다. 이 치즈 구운 아스파라거스는 풍부하고 크리미한 소스 그리고 녹은 치즈가 듬뿍.
3. 갈은 쇠고기를 곁들인 구운 콩
다진 쇠고기를 곁들인 달콤하고 고소한 구운 콩은 제가 손수 좋아하는 반찬 중 하나입니다. 요리와 바베큐. 옥수수의 달콤하고 상쾌한 맛과 콩의 스모키한 맛이 완벽하게 대조됩니다!
4. 남부 코울슬로
당신이 여부 샌드위치에 추가 또는 그 자체로 즐기는 코울슬로는 모든 식사에 바삭하고 시원하며 상쾌한 추가 기능을 제공합니다. 90%의 경우 큰 코울슬로 한 그릇과 따뜻한 옥수수 한 접시가 당신에게 필요한 유일한 반찬입니다!
6. 핫도그 바
옥수수와 핫도그는 둘 다 여름 클래식, 자연스럽게 함께 맛이 좋습니다! 핫도그 바는 군중에게 서비스를 제공해야 하는 경우에 적합합니다. 핫도그, 빵, 원하는 모든 토핑이 준비되어 있어 모두가 완벽한 강아지를 만들 수 있습니다!
7. 에그 버거
더 나아가서 감자 튀김, 옥수수 속 옥수수는 버거와 함께 제공되는 새로운 좋아하는 사이드가 될 것입니다! 모든 버거가 탁월한 선택이겠지만, 나에게 묻는다면, 계란 후라이 위에.
8. 에어프라이어 구운 감자
누구나 아는 옥수수, 감자는 하늘에서 만든 일치, 그래서 이 매우 쉬운 구운 감자와 짝을 이루는 것은 어떻습니까? 좋아하는 감자 토핑을 들고 올려보세요!
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9. 구운 돼지고기 안심
옥수수와 돼지고기를 함께 먹으면 정말 맛있고, 이 구운 돼지고기 안심은 우리 집에 단골로 등장합니다. 그것은 아주 쉬운 레시피 항상 완벽하게 촉촉하고 부드러운 돼지고기를 그대로 또는 듬뿍 발라서 즐길 수 있습니다. 돼지고기 국물!
11. 구운 티본 스테이크
확신이 서지 않을 때 맛있고 육즙이 많은 스테이크. 나는 특히 구운 옥수수를 곁들인 T-bone을 좋아하기 때문에 둘 다 약간 까맣게 탄 맛이납니다!
12. 조잡한 조
Bowman의 클래식 슬로피 조 어린 시절부터 기억하는 것과 같습니다. 그들은 일주일 중 언제라도 멋진 가족 저녁 식사를 만들고 옆에 있는 옥수수 속대는 항상 인기가 있습니다!
13. 구운 판코 치킨
그릴에 불을 붙이고 싶지 않다면 이 육즙이 많고 부드러운 닭고기를 바삭한 판코 코팅! 황금색이 될 때까지 구워 완벽하게 양념을 하여 어린이와 어른 모두가 항상 즐길 수 있습니다.
14. 치킨 파히타
짜거나 맵다 멕시코 요리법 옥수수의 상큼하고 달콤한 맛이 환상적으로 어우러집니다. 이 치킨 파히타는 가족이 좋아하는 음식으로, 수제 또띠야 타코 등을 만들기 위해!
15. 에어프라이어 구운 햄과 치즈
A에 대해 사랑하지 않는 것은 무엇입니까? 10분 레시피 거의 준비 나 정리가 없습니까? 이 에어프라이어 구이 햄과 치즈는 바로 그것입니다! 빠르고 쉬운 점심 또는 저녁 식사를 위해 이 맛있는 샌드위치 몇 개와 옥수수 속을 채웁니다!
16. 슬로우쿠커 비프치크 타코
옥수수는 어떤 식으로든, 모양이나 형태에 상관없이 타코와 잘 어울립니다. 에서 갈은 쇠고기 타코 에 갈가리 찢긴 치킨 타코, 당신은 정말 잘못 갈 수 없습니다. 제가 개인적으로 가장 좋아하는 것은 솥에서 만들 수 있는 풍부하고 군침이 도는 쇠고기 볼 타코입니다!
17. 케이준 프라이
Bowman의 짜릿하고 중독성 있는 케이준양념감자튀김은 내 초간단으로 케이준 시즈닝 블렌드. 옥수수 속대에 추가 조미료를 추가하여 케이준 만찬을 만들 수 있습니다!
속 옥수수와 짝을 이루는 가장 일반적인 음식
옥수수와 함께 제공할 요리법을 선택할 때 고려해야 할 주요 사항은 준비 및 계절 당신의 옥수수. 플레인 옥수수 또는 버터를 바른 옥수수는 이 목록에 있는 거의 모든 것과 잘 어울리며, 양념 옥수수는 다른 것보다 더 좋은 어떤 것과 잘 어울릴 수 있습니다!
- 구운 고기: 통옥수수는 구운 음식에 잘 어울리는 클래식한 반주입니다. 와 잘 어울린다 구운 스테이크, 구운 치킨, 돼지 고기및 물고기.
- 통째로 굽다: 여부 뽑은 돼지 고기, 바베큐 쇠고기 갈비및 바베큐 치킨, 옥수수의 단맛은 연기가 자욱하고 톡 쏘는 바비큐 풍미에 대한 좋은 대위법입니다.
- 햄버거: 수분이 많은 햄버거 야외에서 굽거나 실내에서 요리할 때 옥수수 이삭은 전형적인 여름 식사입니다.
- 해산물: 옥수수는 다양한 해산물 요리와 잘 어울립니다. 사용해보십시오 바베큐 새우은 케이준 해물찜또는 해산물 구이.
- 닭 튀김: 이것은 고전적인 조합입니다. 옥수수의 자연스러운 단맛이 치킨의 고소한 맛을 완벽하게 보완합니다.
- 타 코스 그리고 파히타: 통옥수수는 멕시칸 요리의 진하고 매콤한 맛의 균형을 잡아주는 상큼한 반찬이 될 수 있습니다.
- 소세지: 핫도그든, kielbasa, 사우어 크라우트및 이탈리안 소세지, 옥수수 속 옥수수는 좋은 편입니다.
- 볶거나 구운 야채: 채식 옵션의 경우, 옥수수를 구이 또는 구운 야채 든든한 식사를 위해.
- 돼지 고기: 옥수수의 달콤함과 고소한 맛이 잘 어우러져 돼지 고기.
- 꼬치/케밥: 콘옥수수는 양념이나 꼬치구이의 맛을 잘 잡아줍니다. 맛있는 식사를 위해 닭고기, 돼지고기 또는 쇠고기 케밥과 함께 제공하십시오.
표 1: 옥수수 페어링을 위한 빠른 가이드
| 풍미/질감 | 옥수수 속 최고의 페어링 | 이유 |
|---|---|---|
| 소금기 있는 | 구운 고기, 해산물, 소시지 | 이 음식의 짠 맛은 옥수수의 단맛과 잘 대조됩니다. |
| 단 | 바베큐, 구운 콩, 꿀을 바른 치킨 | 단 음식은 옥수수의 자연적인 단맛을 보완하여 균형 잡힌 풍미 프로필을 제공할 수 있습니다. |
| 짜릿한 | 매운 구운 새우, 멕시코 요리, 매운 바베큐 | 옥수수의 달고 순한 맛이 매콤함의 균형을 잡아줍니다. |
| 연기 나는 | BBQ 고기, 구운 야채, 훈제 소시지 | 스모키한 맛이 옥수수 본연의 단맛과 은은한 스모키함과 잘 어울립니다. (구운 경우). |
| 크림색의 | 크림 캐서롤, 감자 샐러드, 코울슬로 | 크리미한 요리는 속살의 육즙이 많고 바삭바삭한 식감에 옥수수를 보완할 수 있습니다. |
| 악몽 | 피클, 코울슬로, 절인 고기 | 톡 쏘는 맛은 옥수수 조리법의 달콤한 맛과 대조되고 이를 강화합니다. |
| 소박/초본 | 구운 야채, 허브에 절인 고기, 채식 요리 | 이러한 풍미는 옥수수의 자연스러운 단맛과 흙내음과 잘 어울립니다. |
| 바삭함/바삭바삭 | 후라이드 치킨, 프렌치 프라이, 코울슬로 | 바삭하고 바삭한 식감은 옥수수의 육즙이 많고 약간 바삭한 식감과 큰 대조를 이룹니다. |
옥수수 옥수수가 메뉴에 있을 때 이러한 조리법으로 잘못 갈 수 없습니다! 아래 의견에 가장 좋아하는 옥수수 페어링을 알려주세요!
🌽😋 시도해 볼 더 맛있는 옥수수 요리법
- 옥수수 수프 - 옥수수와 감자로 만든 크리미하고 고소한 수프는 언제나 제 자리를 차지합니다.
- 남부 옥수수 튀김 - 단 10분만에 뭉쳐지는 육즙 가득한 옥수수 알갱이로 만든 부드러운 튀김 레시피!
- 크림 옥수수 - 집에서 만든 크림 옥수수는 통조림 버전보다 광년 더 좋습니다!
- 멕시코 콘브레드 캐서롤 - 옥수수, 콘브레드, 양념된 소고기, 멕시코 풍미가 가득한 이 캐서롤은 온 가족이 좋아하는 간편한 캐서롤입니다!
- 남부 튀긴 옥수수 - 단옥수수에 짭짤하고 바삭한 베이컨을 함께 팬에 튀겨내면 궁극의 남부반찬 완성!
- 지피 옥수수 캐서롤 - 크림옥수수, 통조림옥수수, 사워크림이 함유된 촉촉한 옥수수빵 대용!
📖 레시피
옥수수를 곁들인 음식: 구운 베이비 백 립(+더 많은 훌륭한 요리법!)
명령
- 가스 그릴을 고열로 예열하거나 연탄이 한쪽으로 치우쳐 있는 XNUMX구역 쿠킹 스테이션을 설치하세요. 알루미늄 호일 시트 배치 (필요한 경우 여러 장 사용) 베이킹 시트에 '파우치'를 만듭니다. 린스 1 랙 베이비 백 립 시원한 흐르는 물에 담근 다음 종이 타월로 두드려 말립니다.1 랙 베이비 백 립
- (선택 사항) 가장 부드러운 갈비뼈의 경우 갈비뼈 아래쪽에 있는 막 또는 은가죽을 제거하는 것이 좋습니다. 이렇게하려면 버터 나이프를 사용하여 멤브레인 아래로 미끄러 져 갈비뼈 바닥을 따라 지방층에서 부드럽게 들어 올려 빼냅니다.
- 준비된 호일에 갈비뼈를 고기 면이 위로 향하게 놓으세요. 옵션을 사용하는 경우 1 큰술 사과 사이다 식초, 양념하기 전에 갈비에 솔질하십시오. 그런 다음 아낌없이 양념하십시오. ¼ 컵 돼지고기 럽, 뼈 쪽을 위로 뒤집고 그 쪽에서 넉넉하게 양념하십시오. 고기가 아래를 향하도록 호일을 갈비 위로 감싸고 주머니를 단단히 밀봉합니다.¼ 컵 돼지 고기 문지름, 1 큰술 사과 사이다 식초
- 갈비 주머니를 그릴의 상단 랙에 놓거나 사용하는 경우 연탄에서 멀리 두십시오. 가스 그릴을 사용하는 경우 불을 약하게 줄이고 50분 동안 조리합니다.
- 작은 그릇에 함께 섞는다 바비큐 소스 1컵 및 액체 연기 2 작은 술. 그릴에서 갈비 주머니를 꺼내 약간 식힌 후 주머니를 조심스럽게 열어 증기를 빼냅니다. 집게를 사용하여 고기가 위를 향하도록 립을 그릴에 다시 넣습니다.바베큐 소스 1컵, 액체 연기 2 작은 술
- 시침질 브러시를 사용하여 BBQ 혼합물을 갈비뼈 위로 솔질하여 모든 면을 코팅합니다. 뚜껑을 닫고 5분간 끓인다.
- 뼈가 위를 향하도록 갈비뼈를 뒤집고 BBQ 소스 혼합물을 다시 바릅니다. 뚜껑을 닫고 5분간 끓인다.
- 5분마다 갈비뼈를 계속 뒤집습니다. (바베큐 소스가 타지 않도록) 갈비뼈가 이상적인 내부 온도에 도달할 때까지. 최소 온도는 145ºF여야 합니다. (63°C), 하지만 저는 200ºF에 가깝게 조준하는 것을 좋아합니다 (93℃) 가장 부드러운 갈비뼈를 위해. 원하는 대로 뒤집을 때마다 BBQ 소스를 바를 수 있습니다.
- 그릴에서 갈비뼈를 제거하고 호일로 느슨하게 덮으십시오. 썰거나 서빙하기 전에 10분 동안 그대로 둡니다.
노트
- 갈비뼈에서 분리된 은가죽 막의 잡기 좋은 부분이 나오면 종이 타월을 사용하여 잡고 빼냅니다.
- 립은 최소 145ºF여야 합니다. (63℃) USDA에 따라 안전하지만 구운 갈비는 일반적으로 180ºF입니다. (82℃) 이상, 이상적으로는 190-200ºF (88-93°C) 최대 부드러움을 위해.
- 약간의 달콤한 카라멜화를 곁들인 갈비를 좋아한다면 요리가 거의 끝날 무렵 BBQ 소스 위에 흑설탕 몇 스푼을 뿌릴 수 있습니다.
- 선택 사항인 사과 사이다 식초는 갈비를 부드럽게 하는 제가 가장 좋아하는 방법 중 하나입니다. 이것은 은피를 제거하지 않기로 선택한 경우에 특히 유용합니다.
- 보관 방법: 남은 갈비는 밀폐 용기에 넣거나 알루미늄 호일로 단단히 싸서 최대 4일 동안 냉장 보관해야 합니다.
- 냉동하려면: 냉각된 갈비를 호일로 싸서 Ziploc 냉동 백에 넣은 다음 4-6개월 동안 냉동할 수 있습니다. 다시 데우기 전에 갈비뼈를 냉장고에서 밤새 해동시키십시오.
- 재가열하려면: 오븐을 250°F로 예열하세요. (120 ° C) 갈비를 부드럽게 유지하기 위해 국물이나 물을 뿌린 베이킹 접시에 갈비를 넣으십시오. 호일로 덮고 20-30분 동안 또는 완전히 따뜻해질 때까지 굽습니다. 취향에 따라 BBQ 소스를 더 뿌릴 수도 있습니다. 나는 재가열의 마지막 10분 동안 갈비뼈를 드러내어 캐러멜화하는 것을 좋아합니다.
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
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