큰 호두 대체품 찾기 어렵지 않습니다. 어떤 조리법에서든 호두를 대체할 수 있는 이 목록을 살펴보세요! 견과류 알레르기가 있거나 단순히 호두를 좋아하지 않는 경우 선택할 수 있는 옵션이 많이 있습니다. 좋아하는 요리법을 놓치지 마세요. 오늘 이 대용품 중 하나를 시도해 보세요!
최고의 호두 대체품
재료가 부족하다는 중간 레시피를 찾는 것은 최악입니다. 특히 당신이 놓치고 있는 재료가 최고의 부품 중 하나일 때! 호두 그 성분 중 하나입니다.
그들은 몇 가지 추가를위한 완벽한 추가입니다 조직 좋아하는 빵에. 또한, 그들은 또한 샐러드 및 기타 풍미있는 요리 위에 유쾌한 추가입니다.
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맛에 영향을 주지 않으면서 많은 조리법에서 호두를 생략할 수 있지만 좋아하는 작은 크런치를 놓칠 필요는 없습니다. 특히 많은 사람들과 함께 호두 대체품 에서 고르다. 내가 좋아하는 호두 대안을 확인하십시오.
좋아하는 바나나 빵의 대용품이 필요하거나 너트 알레르기, 이러한 대체품이 작업을 완료합니다.
호두를 위한 최고의 대용품
1. 피칸
호두의 가장 좋은 대체품은 피칸입니다. 피칸에는 비슷한 모양, 질감 및 맛. 그러나 호두에 비해 풍미가 더 풍부하고 약간 더 고소합니다. 이것은 당신의 요리법의 풍미를 풍부하게 할 것입니다!
피칸은 일반적으로 호두와 같은 유형의 조리법에 사용됩니다. 쿠키나 기타 구운 식품에 잠시 첨가하는 것부터 결정적시기 또는 샐러드 위에 부숴서 쉽고 맛있는 대안입니다. 그들은 닭고기와 생선의 분쇄 코팅으로 사용할 수도 있습니다.
피칸의 유일한 단점은 더 비싼 호두보다. 따라서 교체품을 구입하기 위해 매장을 방문해야 하는 경우 더 저렴한 호두를 선택하는 것이 좋습니다. 그러나 손에 피칸이 있거나 조리법을 높이고 싶다면 시도해보십시오.
피칸은 호두를 직접 1:1 대체하여 사용할 수 있습니다.
기타 나무 견과류
피칸 외에도 거의 다른 나무 견과류 호두 대용으로 사용할 수 있습니다. 아래에 나열된 견과류는 날 것으로 또는 조리법에 따라 구운 것과 유사한 바삭바삭한 질감을 제공합니다.
그러나 호두와 비슷한 향미 프로필을 공유하는 피칸과 달리 대부분의 다른 견과류는 고유한 향을 가지고 있습니다. 따라서 이러한 대체품을 사용하면 맛을 살짝 바꾸다 당신의 조리법의.
2. 브라질너트와 헤이즐넛
일부 견과류는 전반적으로 더 부드러운 맛을 냅니다. 압도하지 않을 것입니다 당신의 조리법. 브라질 너트와 헤이즐넛과 같은. 이것들은 호두와 유사한 흙과 부드러운 맛을 위한 좋은 선택입니다.
이 두 종류의 견과류는 잘게 썰어서 사용하는 것이 가장 좋습니다. 모든 레시피에 호두를 1:1 비율로 사용할 수 있습니다.
3. 아몬드
호두 옆에는 아몬드 아마 가장 많이 먹는 견과류 중 하나일 것입니다. 호두처럼 흔한 견과류이지만 고유의 맛과 질감이 있습니다. 그러나 다른 견과류보다 아몬드를 선호한다면 좋은 선택입니다.
아몬드는 통째로, 다진 것, 구운 것 또는 생으로 사용할 수 있습니다. 생 아몬드는 구운 요리에 사용하기에 좋고 구운 아몬드는 토핑으로 맛있습니다. 1:1 비율로 사용(다진 또는 전체) 호두.
4. 캐슈
캐슈에는 풍부한 버터 풍미 그것은 호두처럼 흙이 아닙니다. 베이킹에 많이 사용되지는 않지만 캐슈는 맛과 질감을 유지합니다.
따라서 캐슈넛을 좋아한다면 호두와 1:1 스왑으로 사용할 수 있습니다.
5. 마카다미아 넛 & 피스타치오
마카다미아 너트와 피스타치오는 각각 고유의 독특한 풍미. 따라서 레시피의 맛에 큰 영향을 미칩니다. 그러나 피스타치오와 마카다미아 견과류는 모두 기분 좋게 퇴폐적이며 맛있습니다. 어느 쪽이든 모든 요리법에 훌륭하고 짭짤한 풍미를 더할 것입니다.
닭고기와 생선을 위한 훌륭하고 풍부한 코팅을 위해 둘 다 잘게 썰 수 있습니다. 또한, 둘 다 과자와 궁합이 뛰어나 디저트로 구워먹을 수 있습니다. 피칸과 마찬가지로 이 둘은 호두보다 비쌉니다. 그래서, 당신이 맛을 사랑 당신이 대용품으로 선택하는 어떤 견과의.
1:1 비율로 사용하십시오.
6. 땅콩
땅콩이 아니라는 사실을 이미 알고 계실 것입니다. 너트이지만 콩 (또는 콩과 식물). 그러나 그들은 나무 견과류와 같은 바삭 바삭한 질감 특성을 가지고 있습니다.
땅콩에 대해 지적해야 할 한 가지 중요한 점은 땅콩이 사람들이 알레르기 반응을 일으키는 가장 흔한 음식. 따라서 견과류 알레르기가 있는 사람을 대신할 대용품을 찾으려면 땅콩을 멀리하는 것이 가장 좋습니다. 대신 아래에서 완전히 견과류가 없는 대안 중 하나를 목표로 삼으십시오.
땅콩의 보너스는 그들이 꽤 있다는 것입니다. 비용이 들지 않는. 따라서 손에 약간의 것이 있으면 바삭바삭한 토핑이나 코팅제로 사용할 수 있습니다. 그러나 구운 식품의 경우 다른 견과류와 달리 최고의 맛과 질감을 제공하지 않습니다.
땅콩은 호두에 1:1 비율로 사용할 수 있지만 접시의 맛이 너무 많이 바뀌지 않도록 소량으로 시작하는 것이 가장 좋습니다. 반으로 시작한 다음 원하는 경우 더 추가하십시오..
호두를 위한 견과가 없는 대용품
7. 호박씨
호두에 대한 견과류가 없는 대안을 찾고 있다면 호박씨. 호박씨라고도 불리는 Pepitas는 훌륭한 선택입니다. 그들은 호두를 닮은 부드러운 맛과 질감을 가지고 있습니다. 특히 그들이 구운 때!
호박씨 구입 가능 날 것, 구운 것, 소금에 절인 것, 또는 소금을 넣지 않은 것. 가장 중요한 것은 이미 껍질을 벗긴 것을 구입하는 것입니다. 호박에서 직접 뽑은 호박씨는 씹어먹기에 좋은 반면(껍질과 모든 것) 그들은 대용품으로 잘 작동하지 않습니다.
호두는 1:1 비율로 사용하세요.
8. 해바라기 씨
특정 조리법에서 잘 작동할 수 있는 또 다른 종자 옵션은 해바라기 씨입니다. 다시 한번, 당신이 받고 있는지 확인하십시오 껍질을 벗긴 버전. 레시피에 따라(또는 선호) 염분 또는 염분이 없는 것을 찾으십시오.
가장 잘 사용되는 호박씨와 달리 구운, 해바라기 씨는 맛있고 생으로 먹을 때 약간의 아삭함을 제공합니다. 짭짤한 샐러드나 수프의 토핑으로 좋은 선택이지만 베이킹에서 호두를 대체하는 이상적인 선택은 아닙니다.
그들의 더 작은 크기 이상적인 질감을 제공하지 않습니다. 더욱이, 흙의 맛은 페피타와 같은 방식으로 달콤한 요리와 잘 어울리지 않을 수 있습니다.
참깨의 양은 호두와 다릅니다. 따라서 처음에는 덜 사용하고 싶을 것입니다. 레시피에서 요구하는 양의 절반 또는 XNUMX분의 XNUMX으로 시작하십시오.. 맛이나 질감이 충분하지 않으면 언제든지 더 추가할 수 있습니다.
기타 종자
호박씨와 해바라기씨 외에 다른 맛있는 씨앗도 대안으로 사용할 수 있습니다. 이러한 선택은 새로운 흙 맛이 나는 호두에 대한 재미있는 대안을 제공할 것입니다. 그러나 아래 나열된 씨앗은 훌륭한 선택이지만 호두와 같은 질감과 맛을 제공하지는 않습니다.
이 세 개의 씨앗은 호두보다 훨씬 작기 때문에 레시피에서 요구하는 호두보다 적게 사용하는 것이 좋습니다. 절반으로 시작하여 필요하거나 원하는 경우 더 추가합니다.
9. 참깨
참깨 사용 가능 날것 또는 구운 것. 그러나 토핑으로 특히 구운 것이 맛있습니다. 이것은 씨앗의 풍미를 끌어내고 추가된 질감을 만듭니다.
10. 아마씨
아마씨는 좋은 고소한 맛 샐러드, 수프, 심지어 아이스크림의 토핑으로 사용할 수 있습니다. 그러나 그들은 호두와 같은 크런치를 갖지 않을 것입니다.
더 많은 것을 원하시면 결정적시기, 그런 다음 갈은 아마씨보다는 전체 아마씨를 사용하십시오.
11. 치아씨드
치아 씨앗에는 더 가벼운 다른 씨앗과 견과류보다 맛이 좋습니다. 따라서 질감이나 맛을 그다지 인식하지 못할 수 있습니다. 그러나 그들은 영양소의 부스트를 추가합니다.
그들을 떠나
호두에 대한 맛있는 대안에 대한 몇 가지 선택 사항이 있지만 또 다른 옵션은 단순히 그들을 떠나. 대부분의 조리법에서 호두는 첨가물이지만 주재료는 아닙니다. 따라서 그대로 두면 식감을 놓칠 수 있지만 전체적인 맛에는 영향을 미치지 않습니다.
요리 대용품 | 허브 및 향신료 대체품 | 베이킹 대용품 |
---|---|---|
사과 식초 | 베이 리프 | 타피오카 전분 |
향유 | 로즈마리(신선 및 건조) | 옥수수 가루 |
마르살라 와인 | 심황 | 감자 전분 |
디종 겨자 | 셀러리 소금 | 코코넛 설탕 |
양 고추 냉이 | 타라곤 | 버터 밀크 |
레드 와인 식초 | 카 다몸 | 브라운 슈가 |
마사 하리 나 | 파프리카 | 칡 분말 |
크림 치즈 | 고춧가루 | 옥수수 가루 |
크림 프레 이슈 | 실란트로 | 쇼트닝 |
우스터 셔 소스 | 바닐라 추출물 | |
숄로 | 레몬 엑기스 |
레시피에 대한 완벽한 호두 대체품을 찾는 데 도움이 되었기를 바랍니다! 아래 댓글 섹션에 메시지를 남겨 어떤 대체품이 가장 효과적인지 알려주십시오!
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
닐 라고
피칸은 호두과에 속하기 때문에 호두 알레르기가 있는 사람들에게 적합한 대체 식품이 아닙니다. 따라서 하나에 알레르기가 있다는 것은 일반적으로 다른 하나에 알레르기가 있다는 것을 의미합니다.
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
맞지만 피칸은 견과류가 없는 대안으로 나열되지 않습니다(옵션 7-11은 대신 사용할 수 있는 씨앗입니다). 첫 번째 옵션은 호두가 없을 때 베이킹이나 요리 레시피에 좋습니다. 🙂