만들기 쉬운 베니 슨 칠리 클래식 칠리의 맛을 가미한 트위스트입니다! 완벽하게 맛을 낸 사슴 고기는 집에서 만든 칠리 조미료와 왕성한 콩과 혼합되어 몇 주 동안 가족이 이야기 할 놀라운 칠리를 만듭니다!
쉬운 사슴 고기 칠리 조리법
칠리는 우리 가족이 가장 좋아하는 음식 중 하나입니다. 쉽고 건전한 방법입니다 많은 노력 없이 군중을 먹이다. 내 사슴 고기 칠리는 풍부하고 양념 된 사슴 고기, 부드러운 강낭콩, 톡 쏘는 토마토로 가득합니다.
이것은 당신과 당신의 가족이 절대적으로 좋아할 독특한 칠리입니다. 내가 좋아하는 칠리 부위는 모든 맛있는 토핑 그릇을 가득 채울 수 있다는 것!

푸짐한 사슴 고기 칠리는 믿을 수 없을만큼 맛있고 함께 던지기 쉽습니다!
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나는 모든 사람들이 좋아하는 토핑 바를 만드는 것을 좋아합니다. 저녁 식사가 너무 재미있어요!
❤️ 이 레시피가 마음에 드는 이유!
독특한 맛! 또한 갈은 사슴 고기의 독특한 풍미 이 요리에 이런 특별한 식사가 있습니다!
만들기 쉬운! 이 조리법에는 간단한 4단계. 맛있는 수제 칠리가 이보다 더 쉬울 수는 없습니다!
완벽하게 양념! 나는 이 레시피를 위해 내 쉬운 칠리 시즈닝 블렌드를 사용한다! 그것은 향신료의 맛있는 조합 이 칠리에게 최고의 맛을 제공합니다.
🥘 재료
사슴 고기는 특별한 재료입니다 이 고추에! 기존의 소고기나 닭고기와 크게 달라진 점은 사냥감입니다.
- 엑스트라 버진 올리브 오일 1큰술 - 당신은 또한 모든 기름을 사용할 수 있습니다 당신은 우연히 손에.
- ¼ 컵 노란 양파 – 양파를 깍둑썰기 이 레시피를 위해! 여기에 노란색 또는 흰색 양파를 사용할 수 있습니다.
- 마늘 1작은술 - 칠리용 마늘은 다지거나 으깬다. 다진마늘 1작은술은 마늘 1쪽 정도, 크기에 따라.
- 1파운드 간 사슴 고기 – 동네 식료품점에서 사슴고기를 구할 수 없다면, 현지 정육점을 시험해보십시오!
- 칠리 시즈닝 2큰술 - 나는 사랑 나의 쉬운 칠리 양념 레시피! 시간이 없다면 좋아하는 브랜드의 고춧가루나 양념을 사용해도 됩니다.
- 코셔 소금 ½작은술 – 용도 취향에 따라! 고추장 양념에 소금이 많이 들어간 경우 적게 사용하거나 생략하는 것이 좋습니다.
- 15.5 온스 Fire Roasted Diced Tomatoes – 이것은 1온스 캔 15.5개와 같습니다. 토마토를 배수하지 마십시오, 칠리 주스가 필요합니다!
- 강낭콩 15.5온스 -- 콩을 물에 헹구고 헹굽니다. 고추를 넣기 전에!
- 4온스 토마토 페이스트 – 이것은 같음 토마토 페이스트 작은 캔 1개!
- 15온스 토마토 소스 – 큰 1개, 15온스 캔 이 고추에 딱!
- 쇠고기 육수 1컵 - 집에서 만든 쇠고기 육수, 쇠고기 육수 한 상자를 사용하거나 뜨거운 물에 녹인 부용.
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🧂 대체 및 추가
나는 이 칠리 레시피를 있는 그대로 사랑하지만 당신은 할 수 있습니다. 쉽게 대체 이것을 당신의 마음에 드는 것으로 만들기 위해!
강낭콩을 사랑하지 마십시오? 칠리 빈 혼합물이나 좋아하는 종류의 콩으로 바꿔보세요.
불에 구운 토마토는 여기에서 훌륭하지만 일반/작은 깍둑썰기한 토마토 또는 심지어 RoTel 깍둑썰기한 토마토와 녹색 고추.
스모키한 풍미를 더하려면 토마토 페이스트의 절반을 깍둑썰기한 치폴레 고추 2온스 아도보 소스에
이 조리법을 좋아하지만 사슴 고기를 찾을 수 없습니다? 살코기 갈은 쇠고기, 돼지 고기, 칠면조 또는 엘크와 같은 다른 훌륭한 게임 고기를 사용할 수 있습니다!
🔪 단계별 지침
칠리는 가장 만들기 쉬운 추운 날씨 요리 중 하나입니다! 이 조리법은 더치 오븐이나 큰 냄비에서 만들지만 다음과 같이 할 수도 있습니다. 슬로우 쿠커로 만들어! (팁 및 레시피 노트 참조)
- 양파와 마늘을 볶습니다. 큰 냄비나 더치오븐에 올리브유 1큰술을 중불에서 기름이 올라올 때까지 가열합니다. 그냥 담배피는거 부끄럽다. 그런 다음 다진 노란 양파 ½컵을 넣고 양파가 부드러워질 때까지 4~5분간 볶습니다. 양파에 다진 마늘 1작은술을 넣고 양파와 함께 XNUMX분간 더 볶습니다.
- 갈은 사슴 고기를 굽습니다. 다음으로 볶은 양파와 마늘에 1파운드의 사슴 고기를 넣고 요리하면서 사슴 고기를 분해하십시오. 사슴 고기까지 요리 더 이상 분홍색 착색의 징후를 보이지 않습니다., 약 5~6분.
- 나머지 재료를 추가합니다. 사슴고기에 칠리 시즈닝 2큰술, 코셔 소금 ½작은술을 넣고 저어줍니다. 다음, 주스와 함께 배수되지 않은 15.5온스의 불에 구운 깍둑썰기한 토마토를 추가한 다음 배수 및 헹굼 강낭콩 15.5온스. 그런 다음 토마토 페이스트 4온스, 토마토 소스 15온스, 쇠고기 육수 1컵을 섞습니다.
조림 및 서빙
- 걸쭉해질 때까지 끓입니다. 모든 재료를 넣고 끓이다가 고춧가루를 넣고 끓이다가는 불을 약불로 줄이고 뚜껑을 덮지 않고 1시간 동안 끓인다. 고추가 익는 동안 원하는 두께가 될 때까지 10~15분마다 저어주세요.
- 서브. 열에서 칠리를 제거하고 즉시 제공하십시오.
사슴고기 칠리는 따뜻하고 포만감을 주는 식사입니다! 완벽한 칠리 한 그릇을 위해 좋아하는 토핑으로 장식하십시오. 이 식사를 곁들이기 위해 저는 항상 내 맛있는 할라피뇨 옥수수 빵 또는 푹신한 흰 쌀! 즐겨!
💭 안젤라의 팁 및 레시피 노트
- 슬로우 쿠커 칠리가 최고라는 것은 누구나 알고 있습니다! 양파, 마늘, 사슴 고기를 볶은 다음 고기 혼합물과 나머지 재료를 슬로우 쿠커에 넣으십시오. 약한 불에서 4~6시간 조리한 후 좋아하는 음식과 함께 드세요!
- 좋아하는 토핑으로 칠리를 올려보세요! 내가 가장 좋아하는 음식에는 사워 크림, 체다 치즈, 아보카도, 옥수수 칩/또띠야 칩, 다진 고수, 라임 조각이 있습니다!
- 다른 스핀을 위해 맥주 한 잔을 더해보세요! 원하는 경우 쇠고기 육수를 추가할 때 칠리에 좋아하는 맥주를 한 방울 더 추가합니다.
🥡 보관 및 재가열
사슴고추는 다음날도 더 좋아! 밀폐용기에 담아 냉장보관하면 최대 4일까지 보관이 가능합니다.
최대 6개월까지 잘 얼리는 칠리! 그러나, 그것은 처음 3 개월 이내에 가장 잘 사용됨. 밀폐된 냉동고 안전한 보관 용기에 보관하기 전에 칠리를 완전히 식히십시오.
사슴고기 칠리 데우기
칠리는 재가열 가능 스토브나 전자레인지에! 쿡탑에서 다시 데우려면 남은 음식을 냄비에 옮기고 완전히 다시 가열될 때까지 약 15~20분 동안 중불로 가열합니다.
전자레인지에서 칠리를 다시 데우려면 그릇에 XNUMX인분을 퍼내고 종이 타월로 덮으십시오. 그런 다음 전자 레인지 1분 간격으로 높은 전력으로, 완전히 가열될 때까지 중간에 저어줍니다.
😋 더욱 맛있는 저녁식사!
❓ 자주 묻는 질문
사슴 고기는 사냥감, 흙, 허브 맛으로 가장 묘사되는 사냥감 고기입니다. 사슴은 일반적으로 고기에서 풍미가 나오는 열매, 견과류 및 허브를 많이 먹습니다. 사슴 고기도 쇠고기보다 가늘고 부드러우므로 맛은 그 자체로 독특하다.!
모든 칠리 레시피에 토마토 페이스트가 필요한 것은 아니지만 추가하는 것을 좋아합니다! 토마토 페이스트는 풍부하고 농축된 풍미를 더하고 칠리를 걸쭉하게 만드는 데 도움이 됩니다. 토마토 페이스트로 칠리를 만드는 것은 항상 더 두껍고 풍부하게 그것 없이보다!
📋 레시피
베니 슨 칠리
성분
명령
- 큰 냄비(또는 더치 오븐)에서 올리브 오일을 중불로 가열하여 오일이 반짝거리고 연기가 나기 시작할 때까지 가열합니다. 양파를 넣고 양파가 더 이상 투명하지 않고 부드러워질 때까지 4-5분 동안 볶습니다. 다진 마늘을 넣고 양파와 함께 XNUMX분 더 끓입니다.올리브유 1큰술, 노란 양파 ½컵, 마늘 1작은술
- 볶은 양파와 마늘로 다진 사슴 고기를 굽고 요리하면서 사슴 고기를 분해하십시오. 사슴 고기가 더 이상 분홍색으로 변색되지 않을 때까지 약 5-6분 동안 요리하십시오.1파운드 갈은 사슴고기
- 칠리 시즈닝과 코셔 소금을 섞은 다음 물기 없이 볶은 깍둑썰기한 토마토와 물기를 빼고 헹궈낸 강낭콩을 넣습니다.고추장양념 2큰술, 코셔 소금 ½작은술, 15.5 온스 불에 구운 깍둑썰기한 토마토, 15.5온스 강낭콩
- 다음 토마토 페이스트를 섞은 다음 토마토 소스와 쇠고기 육수를 추가합니다. 고춧가루를 끓이다가 불을 약하게 줄이고 뚜껑을 덮고 10시간 정도 끓인다. 고추가 원하는 두께가 될 때까지 요리하는 동안 15-XNUMX분마다 저어줍니다.4온스 토마토 페이스트, 15온스 토마토 소스, 쇠고기 국물 1 컵
- 불을 끄고 즉시 제공하십시오.
노트
- 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하면 최대 4일입니다.
- 냉동 보관 용기에 보관하기 전에 칠리를 완전히 식히십시오. 칠리는 6개월까지 잘 얼지만 처음 3개월 이내에 사용하는 것이 가장 좋습니다.
- 강낭콩을 칠리 콩 혼합물이나 좋아하는 콩으로 바꿀 수 있습니다.
- 저는 볶은 깍둑썰기한 토마토를 좋아하지만 RoTel 브랜드의 깍둑썰기한 토마토도 일반 깍둑썰기한 토마토나 작은 깍둑썰기한 토마토를 사용할 수 있습니다.
- 스모키한 풍미를 더하려면 토마토 페이스트의 절반을 adobo 소스에 2온스의 치폴레 고추로 대체하십시오.
영양 관리
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
와줘서 고마워! 당신이 무슨 생각을하는지 제게 알려주세요: