이러한 만들기 쉬운 바닐라 빈 컵케이크 촉촉하게 촉촉하고 모두가 좋아하는 클래식한 바닐라 맛! 바닐라 추출물과 실제 바닐라 팥소 또는 캐비어를 사용하면 차이점을 알 수 있습니다. 소년은 중독성이 있습니다! 최고의 바닐라 빈 컵케이크를 위한 제 레시피를 시도해보세요. 그러면 단순한 바닐라 컵케이크가 얼마나 풍부하고 퇴폐적일 수 있는지 놀랄 것입니다!
최고의 바닐라 빈 컵케이크
때때로 당신은 단지 갈망합니다 좋은 구식 바닐라 컵 케이크. 물론 당신은 박스형 물건을 만들 수 있지만 말하겠습니다. 너무 만족스러워 바닐라빈 컵케이크에 대해 진정한 바닐라!
바닐라빈 페이스트나 바닐라빈 캐비아를 사용하면 환상적인 바닐라 맛 바닐라 추출물에서 얻을 수 없는 방식으로. 이 촉촉한 바닐라 컵케이크는 너무 푹신하고 관대하여 의사가 단 것을 치료하기 위해 주문한 것입니다!
🥘 재료
바닐라빈 캐비아와 바닐라빈 페이스트는 일반적으로 베이킹 통로. 이 만들기 쉬운 컵케이크의 나머지 재료는 이미 부엌에 있을 것입니다!
- 케이크 가루 - 2 ¾ 컵 케이크 가루 (또는 다용도 밀가루).
- 설탕 - 1 ¾ 컵.
- 베이킹 파우더 - 3티스푼.
- 소금 - ½ 티스푼.
- 버터 - 1 컵, 차갑고 큐브.
- 큰 계란 - 실온의 큰 계란 3개.
- 바닐라 빈 캐비아 - 바닐라 빈 캐비아 또는 바닐라 빈 페이스트 2작은술.
- 우유 - 실온에서 1컵, 2%를 사용했습니다.
*재료, 양, 사용법은 아래 레시피 카드를 확인하세요!*
🔪 바닐라빈 컵케이크 만드는 법
반죽을 손으로 섞어주면 확실히 재료를 넣을 수 있지만, 스탠드 믹서 가서 채찍질하십시오! 머핀 팬 2개, 컵케이크 라이너, 털도 필요합니다.
- 예습. 오븐을 350 ° F로 예열 (175 ° C) 라인 머핀팬 2개 과 컵케익 라이너.
- 젖은 재료 추가. 믹싱 볼이나 스탠드 믹서의 볼에 버터와 설탕을 함께 가볍고 푹신할 때까지 크림화합니다. (약 2 분). 계란을 하나씩 넣고 베이킹파우더와 소금을 넣어주세요 마지막 계란으로. 결합될 때까지 섞는다.
- 대체 우유와 밀가루. 우유를 처음 반만 넣고 반죽에 섞어주세요. 박력분을 넣고 (또는 다용도 밀가루) 젖은 반죽에 점차적으로. 재료를 합치면 끝 우유의 마지막 절반을 추가하고 부드러워질 때까지 혼합하고 바닐라 빈 캐비아 또는 페이스트를 추가합니다. 잘 분포될 때까지 섞는다.
바닐라 빈 컵케이크 부분 및 굽기
- 전체 콩에서 바닐라 빈 캐비아를 긁으려면: 도마에 바닐라 빈을 납작하게 누른 다음 날카로운 칼로 빈의 길이를 잘라 틈을 만듭니다. 원두를 조심스럽게 잡아당긴 다음 칼끝으로 원두 내부를 긁어냅니다.
- 빵 굽기. 반죽을 각 컵케이크 라이너에 균등하게 분배하십시오. 오븐의 중간 선반 중앙에 팬을 놓고 굽습니다. 20 - 25의 분 350°F에서 (175 ° C), 또는 이쑤시개를 컵케이크 중앙에 넣고 깨끗하게 나올 때까지.
- 시원한. 컵케이크를 팬에서 5분 동안 식힌 다음 팬에서 꺼내어 그대로 두십시오. 완전히 식히다 설탕을 입히거나 서빙하기 전에.
최대 XNUMXW 출력을 제공하는 바닐라에 대한 좋은 점 다른 어떤 맛과도 잘 어울린다는 것입니다! 다음을 사용하여 더블 바닐라 컵케이크를 만들 수 있습니다. 바닐라빈 버터크림 프로스팅, 또는 섞어서 초콜렛 버터 크림 프로스팅및 땅콩버터 버터크림 프로스팅! 즐겨!
💭 팁 및 참고 사항
- 실온 재료 사용 컵케이크가 고르게 구워지도록 도와주기 때문에 유용합니다.
- 보관 : 젖빛 컵 케이크를 보관할 수 있습니다. (또는 언프로스트) 밀폐 용기에서 실온에서 최대 24시간, 냉장고에서 최대 3일 동안 보관할 수 있습니다.
- 동결: 식힌 컵케이크는 플라스틱 랩에 싸서 공기를 빼낸 상태로 냉동 백에 넣어 최대 3개월까지 얼릴 수 있습니다. 냉장고에서 하룻밤 동안 해동한 다음 평소와 같이 해동합니다.
🧁 더 맛있는 컵케이크!
- 바닐라 펀 페티 컵 케이크
- 크림 소다 버터 크림 프로스팅을 곁들인 루트 비어 컵 케이크
- 오렌지 크러쉬 프로스팅을 곁들인 오렌지 크러쉬 소다 컵케이크
- 부활절 바구니 컵 케이크
- 메리 베리 초콜릿 컵케이크
- 꿀 케이크
📖 레시피 카드
바닐라빈 컵케이크 (바닐라빈 버터크림 프로스팅을 얹은!)
성분
명령
- 오븐을 350 ° F로 예열 (175 ° C) 그리고 컵케익 라이너가 있는 2라인 머핀 팬.
- 믹싱 볼이나 스탠드 믹서의 볼에 버터와 설탕을 함께 가볍고 푹신할 때까지 크림화합니다. (약 2 분). 계란을 하나씩 넣고 마지막 계란과 함께 베이킹 파우더와 소금을 넣으십시오. 결합될 때까지 섞는다.
- 우유를 처음 반만 넣고 반죽에 섞어주세요. 박력분을 넣고 (또는 다용도 밀가루) 젖은 반죽에 점차적으로. 우유의 마지막 반을 넣고 부드러워질 때까지 섞은 후 바닐라 빈 캐비아 또는 페이스트를 첨가하여 재료를 결합하면 완성됩니다. 잘 분포될 때까지 섞는다.
- 전체 콩에서 바닐라 빈 캐비아를 긁으려면: 도마에 바닐라 빈을 납작하게 누른 다음 날카로운 칼로 빈의 길이를 잘라 틈을 만듭니다. 원두를 조심스럽게 잡아당긴 다음 칼끝으로 원두 내부를 긁어냅니다.
- 각 컵케이크 라이너에 동일한 양의 반죽을 붓고 350°F에서 굽습니다. (175 ° C) 20-25분 동안 또는 이쑤시개를 컵케이크 중앙에 넣고 깨끗하게 나올 때까지.
- 컵케이크를 팬에서 약 5분 동안 식힌 다음 팬에서 꺼내서 따로 보관하여 설탕을 입히거나 서빙하기 전에 완전히 식도록 합니다.
노트
- 상온의 재료를 사용하면 컵케이크가 고르게 구워지기 때문에 도움이 됩니다. (그리고 레시피 타임라인에 따라).
- 젖빛 컵 케이크를 보관하십시오 (또는 언프로스트) 밀폐 용기에서 실온에서 최대 24시간, 냉장고에서 최대 3일 동안 보관할 수 있습니다.
- 식힌 컵케이크는 플라스틱 랩으로 싸서 얼린 다음 공기를 빼낸 상태로 냉동 백에 넣습니다. 컵케이크는 최대 3개월 동안 냉동 보관하세요. 냉장고에서 하룻밤 동안 해동한 다음 평소와 같이 해동합니다.
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
호박색 라고
이것을 케이크 레시피로 만들 수 있나요?
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
네, 확실히 이것을 케이크 레시피로 만들 수 있습니다. 동일한 조리법으로 1x9 케이크 13개 또는 9인치 또는 8인치 레이어드 케이크가 만들어집니다.
아만다 라고
유제품이 아닌 성분을 유제품으로 대체할 수 있습니까? 나는 내 아들의 결혼식을 위해 그들을 만들려고 하고 신부는 유제품 알레르기가 있어서 유제품을 먹을 수 없습니다.
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
저는 버터크림 프로스팅 레시피에서 유제품이 아닌 대체물로 코코넛 밀크를 사용하는 것을 좋아합니다. 도움이 되길 바랍니다!
조르딘 라고
구웠을 때 상판이 올라오지 않고 쿠키를 겹겹이 쌓아 올린 것 같은 모양이 되었어요. 이 문제를 해결하는 방법이나 원인에 대한 제안이 있습니까?
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
안녕하세요 Jourdyn, 저는 컵케이크나 케이크의 상승세가 적절하지 않을 때 두 가지를 봅니다. 1) 케이크가 더 단단해지도록 굽는 시간이 몇 분 더 필요했거나 2) 버터가 너무 잘 크림화되었습니다. 오븐에서 XNUMX~XNUMX분 정도 더 있으면 도움이 될 것입니다. 질문 주셔서 감사합니다!
티크라 라고
이거 좋아 보이는데요, 미니 컵케이크로 만들 수 있나요? 조리시간을 줄이는게 좋을거 같아요
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
네, 맞습니다. 약 12-15분 동안 미니 컵케이크를 굽습니다. 질문 주셔서 감사합니다!
레베카 스탠브로 라고
대략 몇개? 그것은 산출합니까? 레시피에 써있는게 안보이네요.
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
컵케이크 24개!
재즈 라고
일반 가염 버터 또는 무염 버터를 사용해야 합니까?
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
나는 이것을 소금에 절인 버터로 만들었거나 무염 버터를 사용하도록 언급했을 것입니다. 소금맛에 예민하신 분들은 무염버터로 시작하시면 됩니다. 도움이 되길 바랍니다!