고전 바닐라빈 버터크림 프로스팅 거의 모든 맛의 케이크나 컵케이크에 설탕을 입힐 때 가장 선호하는 제품입니다! 바닐라 빈 캐비어 또는 바닐라 빈 페이스트의 놀라운 바닐라 향이 훨씬 더 강력하기 때문에 일반 바닐라 버터크림을 한 단계 업그레이드하는 것과 같습니다!
쉬운 바닐라 빈 프로스팅
때때로 당신은 단지 필요합니다 고품질 바닐라 프로스팅, 그리고 이 바닐라 빈 버터크림 프로스팅이 바로 그것입니다! 케이크와 컵 케이크에 적합하지만 너무 맛있어서 그릇에서 바로 먹고 싶어질 수도 있습니다!
바닐라 빈 팩의 작은 알갱이 맛의 펀치 바닐라 추출물을 사용할 때 얻을 수 없는 것입니다. 그래서 다음에 일정에 베이킹이 있을 때, 이것의 배치를 채찍질해야 합니다. 놀라운 바닐라 빈 버터크림 프로스팅!
이 바닐라빈 버터크림 프로스팅은 너무 부드럽고 크리미해서 당신이 원할 수 있는 모든 것 홈메이드 프로스팅부터!
🥘 재료
설탕 프로스팅은 주로 설탕이기 때문에 약간의 소금이 도움이 됩니다. 단맛을 잘라 아주 약간. 필수는 아니지만 설탕 프로스팅의 맛의 균형을 맞추는 데 도움이 됩니다.
- 버터 - 1컵은 실온에서 부드럽게 하지만 너무 부드럽지는 않습니다.
- 바닐라 빈 캐비아 - 바닐라빈 캐비아 또는 바닐라빈 페이스트 2작은술.
- 소금(선택사항) -1 핀치, 원하는 경우 약간의 단맛을 제거합니다.
- 과자 설탕 -
- 헤비 휘핑 크림 - 2~4숟가락, 2숟가락으로 시작합니다.
*재료, 양, 사용법은 아래 레시피 카드를 확인하세요!*
🔪 바닐라빈 프로스팅 만드는 법
그냥있다. 쉬운 단계 4 자신의 버터 크림 프로스팅을 만들 때 따라야 합니다. 믹싱볼과 전동 핸드믹서 또는 스탠드믹서, 실리콘 주걱을 잡고,
- 박자. 큰 믹싱 볼이나 스탠드 믹서의 볼에 연화된 버터 1컵을 크림색이 되고 옅은 색이 될 때까지 치십시오. (약 5-6분).
- 믹스. 버터에 바닐라빈 캐비아 2작은술, 소금 약간을 넣고 (단맛을 줄이고 싶다면), 그리고 과자 장수의 설탕 1 컵. 완전히 통합될 때까지 중간 속도로 혼합합니다. 그런 다음 나머지 설탕 2컵을 번갈아가며 볼에 넣고 섞는 동안 약간의 헤비 크림을 붓습니다. *완벽한 농도에 도달하기 위해 나열된 모든 크림을 사용하지 않을 수 있습니다.
- 일관성을 모니터링하십시오. 프로스팅이 단단하지만 퍼질 수 있는 농도에 도달하고 과자 장수의 설탕이 모두 첨가되면 크림 추가를 중단하십시오.
- 채찍. 과자 장수의 설탕을 모두 넣고 프로스팅이 적절한 농도가 되면 약 2-3분 동안 가볍고 푹신할 때까지 중간 속도로 계속 휘핑합니다. 식힌 케이크나 컵케이크에 펴 바르거나 파이프를 깐다.
약간의 푹신한 위에 바닐라 빈 버터 크림 프로스팅을 시도하십시오. 수제 화이트 케이크! 바닐라 맛을 두 배로 늘리고 설탕 프로스팅을 사용하여 일부를 추가할 수도 있습니다. 바닐라 빈 컵케이크. 즐기십시오!
💭 팁 및 참고 사항
- 보라색 식용 색소의 작은 반점 버터크림의 노란색을 중화시켜 더 하얗게 보이게 할 수 있습니다.
- 보관 : 버터크림 프로스팅은 밀폐된 용기에 넣어 실온에서 2-3일 동안 보관하거나 냉장고에서 최대 4주 동안 보관하세요.
- 냉장 바닐라빈 버터크림 프로스팅을 해주세요 사용하기 전에 실온에 오십시오. 파이핑이나 퍼뜨리기 전에 데운 프로스팅을 약간 휘젓는 것이 가장 좋습니다.
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📖 레시피 카드
바닐라빈 버터크림 프로스팅
성분
명령
- 큰 믹싱 볼이나 스탠드 믹서의 볼에 부드러워진 버터를 5-6분 동안 또는 크림색이 되고 옅은 색이 될 때까지 치십시오.
- 볼에 바닐라빈 캐비아와 소금을 넣고 (단맛을 줄이고 싶다면) 그리고 제과용 설탕 1컵. 완전히 섞일 때까지 중간 속도로 혼합한 다음, 계속 혼합하면서 남은 설탕과 헤비 크림의 이슬비 부분을 번갈아가며 그릇에 넣습니다. *완벽한 농도에 도달하기 위해 나열된 모든 크림을 사용하지 않을 수 있습니다.
- 프로스팅이 단단하지만 퍼질 수 있는 농도에 도달하고 과자 장수의 설탕이 모두 첨가되면 크림 추가를 중단하십시오.
- 과자 장수의 설탕을 모두 넣고 원하는 농도의 설탕을 만든 후, 약 2-3분 동안 가볍고 푹신할 때까지 중간 속도로 계속 휘핑합니다. 식힌 케이크나 컵케이크에 펴 바르거나 파이프를 깐다.
노트
- 보관: 버터크림 프로스팅을 밀폐 용기에 담아 실온에서 2-3일 동안 또는 냉장고에서 최대 4주 동안 보관하십시오.
- 냉장 바닐라빈 버터크림 프로스팅을 실온에 두었다가 사용하세요.
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
익명 라고
이 레시피는 우리에게서 모든 별을 얻습니다. 오늘 밤에 만들었고 매우 강경한 비평가들로 가득 찬 빙고 홀에서 큰 인기를 얻었습니다. 훌륭한 요리법에 감사드립니다!