Bowman의 탱글탱글 탱글탱글한 새우 튀김옷을 입힌 새우 웍에 튀긴 새우, 야채, 파인애플의 맛있는 조합입니다. 수제 탕수육 소스! 테이크아웃보다 더 좋은 중국 음식 앙트레로 주중 어느 날 저녁에 집에서 만들 수 있습니다!
간단하고 맛있는 새콤달콤한 새우 앙트레는 저녁식사에 딱!!
이 맛있는 중화 새우 앙트레는 집에서 쉽게 만들기 30 분 만에 준비됩니다! 악몽 새콤 달콤한 소스 부드러운 새우 튀김, 좋아하는 야채, 파인애플 덩어리와 완벽한 조화를 이룹니다!
이 가족이 좋아하는 요리를 찐 또는 볶음밥과 함께 제공하고 바삭한 크림 치즈 완탕을 완전한 레스토랑 스타일의 저녁 식사! 식당에서 맛볼 수있는 어떤 것보다 맛이 좋고 바쁜 하루를 보낸 후 제공 할 수있는 빠르고 쉬운 식사입니다!
🥘 재료
- 1 달콤하고 신 소스 (내 것을 사용하거나 상점에서 구입)
- 1을 설레 작은 새우 (대형, 타락 및 꼬리 제거-동결 된 경우 해동)
- 4 큰 달걀 흰자
- ⅔ 컵 옥수수 전분
- 1 빨간 피망 (1 인치 조각으로 자른다)
- 1 녹색 피망 (1 인치 조각으로 자른다)
- ½ 미디엄 하얀 양파 (1 인치 조각으로 자른다)
- 1 cup 파인애플 덩어리 (약 8 온스 캔 XNUMX 개)
- 식용유 (새우 튀김 용)
🔪 지침
1. 새콤달콤한 소스 만들기
- 내 수제 탕수육, 가능한 한 최상의 균형 잡힌 달콤하고 톡 쏘는 신 맛을 주기 위해 시간이 지남에 따라 조정한 레시피입니다. 말해 줄 수 있니? 내 새콤 달콤한 소스를 사랑해?!
- 소스가 완벽하게 걸쭉한 소스로 끓으면 새콤 달콤한 새우를 조립할 준비가 될 때까지 따로 보관합니다.
2. 반죽 만들기
- 중간 크기의 믹싱 볼에 달걀 흰자 XNUMX개를 휘젓는 것부터 시작하여 튀김 반죽을 만드세요. 계란 흰자가 될 때까지 휘젓기 가볍고 거품이 많은⅔ 컵의 옥수수 전분을 넣고 옥수수 전분이 완전히 녹을 때까지 계속 저어줍니다.
- 반죽이 끝나면 크림 같고 부드러워 야합니다. 반죽을 약간 얇게 만들고 싶다면 여기에 가장 좋은 방법은 탄산수를 뿌리는 것입니다. 가볍고 통풍이 잘되는 튀김 반죽!
3. 새우 튀김
나는 새콤 달콤한 새우에 큰 새우를 사용하고 있지만,이 조리법에서는 크고 작은 새우가 모두 작동합니다. 사용하는 새우가 벗겨 낸, 또는 반죽하고 튀기기 전에 새우를 직접 청소하고 데 친다.
- 냄비, 프라이팬, 프라이팬 또는 더치 오븐을 새우를 덮을만큼 충분한 식용유로 가열합니다. 중불로. 오일은 350ºF 여야합니다. (175ºC) 새우를 튀길 준비가되면
- 내열 홈붙이 스푼이나 포크를 사용하여 새우를 담그고 반죽에 묻힌 다음 과잉이 떨어지도록 허용. 4 ~ 6 마리의 새우를 가열 된 기름에 넣고 튀길 때 붐비지 않도록 새우 사이에 공간을 확보합니다.
- 새우를 4 ~ 5 분 동안 또는 밝은 황금빛 갈색이 될 때까지 익 힙니다. 익힌 새우 옮기기 종이 타월이 깔린 접시 또는 선반에 오일을 빼내십시오. 새우를 다 익힐 때까지 계속 조리 한 다음 남은 반죽은 버립니다.
4. 야채와 파인애플 볶음
- 식용유의 이물질을 제거하고 기름 2 큰술을 남겨주세요 냄비 나 프라이팬에 빨간색과 초록색 피망, 양파, 파인애플 덩어리를 볶습니다.
- 냄비 나 프라이팬을 중불로 되돌리고 기름이 희미 해지면 자른 야채와 파인애플을 넣습니다. 2 ~ 3 분 동안 또는 고추와 양파가 원하는 수준의 부드러움.
당신의 가족이 좋아하는 야채 이 볶음 요리에 포함될 수도 있습니다. 브로콜리, 당근, 셀러리, 청경채 또는 양배추를 추가하여이 식사를 환상적으로 만드세요!
5. 새콤달콤한 새우를 모으기
- 볶은 야채와 파인애플 위에 달콤하고 신맛이 나는 소스를 붓고 저어 코팅합니다. 볶은 야채와 파인애플 덩어리와 함께 튀긴 새우를 냄비에 다시 넣은 다음 모든 재료를 철저히 코팅하십시오.
- 소스, 새우, 야채, 파인애플을 섞어 소스가 반짝 거리고 새우는 완전히 데 워져. 불을 끄고 즉시 제공하십시오.
당신의 봉사 새콤 달콤한 새우 위에 찐 쌀, 볶음밥및 차 우면 국수. 이 맛있는 새우 저녁 식사는 참깨, 검은 깨 또는 원하는 경우 다진 파로 장식 할 수도 있습니다. 즐겨!
🦐 더 맛있는 새우 요리법
📖 레시피 카드
새콤 달콤한 새우
성분
명령
- 을 새콤 달콤한 소스 조리법에 지시 된대로. 따로.
- 중간 크기의 믹싱 볼에 달걀 흰자를 넣고 거품이 날 때까지 저어줍니다. 옥수수 녹말을 넣고 옥수수 녹말이 모두 녹아 반죽이 부드러워 질 때까지 계속 휘젓습니다.
- 냄비, 큰 프라이팬, 프라이팬 또는 더치 오븐을 새우를 튀길만큼 충분한 식용유로 중불로 가열합니다. 기름진 새우를 튀길 준비가되었을 때 기름은 화씨 350도 (섭씨 175도)에 도달해야합니다.
- 열에 안전한 슬롯 형 스푼이나 포크를 사용하여 껍질을 벗기고 다진 새우를 반죽에 바릅니다. 가열 된 기름에 새우를 넣기 전에 여분의 반죽을 새우에서 떨어 뜨리십시오.
- 반죽을 입힌 새우를 4 ~ 5 분 동안 또는 옅은 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 조리 된 새우를 식용유에서 제거하고 종이 타월이 깔린 접시에 옮겨 여분의 기름을 제거합니다. 필요한 경우 새우가 모두 다 익을 때까지 새우를 일괄 조리합니다.
- 기름에서 이물질을 제거하고 냄비 나 프라이팬에 식용유 약 2 큰술을 남겨 야채를 볶습니다. 냄비를 중불로 되돌리고 자른 야채를 추가합니다. 부드러워 질 때까지 약 2 ~ 3 분 동안 볶습니다.
- 웍에 튀긴 야채 위에 달콤하고 신맛이 나는 소스를 붓고 잘린 야채를 완전히 코팅하기 위해 저어줍니다. 냄비 나 프라이팬에 새우를 다시 넣고 저어 코팅합니다. 소스가 반짝 거리고 새우와 소스가 가열 될 때까지 요리합니다.
- 불을 끄고 즉시 제공하십시오. 찐 쌀이나 볶음밥 위에 서빙하고, 원하는 경우 참깨와 다진 파로 장식합니다.
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
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