속을 채운 돼지갈비

믿을 수 없을 정도로 맛있는 속을 채운 돼지 갈비는 두툼한 갈비를 결합합니다. 짭짤한 스토브탑 속재료로 만족스러운 가족외식! 이 간편한 식사는 유쾌하고 짭짤한 맛으로 새로운 인기를 끌 것입니다!

스터핑은 칠면조만을 위한 것이 아닙니다. 및 추수 감사절 더 이상!

당신의 먹거리를 즐길 추수 감사절을 기다리지 마십시오! 스터핑은 단 하루의 휴가로 반찬 너무 오랫동안. XNUMX년 내내 즐길 수 있는 맛있는 음식으로, 먹거리에 적절한 주의를 기울여야 할 때입니다. 칠면조 뿐만 아니라! 냠!

요리할 때 색이 변하기 때문에 "다른 흰색 고기"로 간주됩니다. 돼지갈비의 부드러운 맛이 속과 잘 어울립니다. 터키와 같은 방식으로. 돼지 갈비를 채우고 요리하십시오. 저녁 식사 칠면조에서 보내는 몇 시간에 비해 약 30분 밖에 걸리지 않습니다!

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• ❤️ 이 레시피가 마음에 드는 이유!
• 🥘 재료
• 📖 변형
• 🔪 단계별 지침
• 💭 안젤라의 팁 및 레시피 노트
• 🥡 보관 및 재가열
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또 다른 이유 이제 일년 내내 속을 채우는 것을 더 쉽게 즐길 수 있습니다.!

❤️ 이 레시피가 마음에 드는 이유!

슈퍼 이지! 스토브 탑과 같은 인스턴트 스터핑이 이 레시피를 만듭니다. 여전히 맛있으면서도 더 쉽게. 돼지갈비는 채썰어주는 것 외에는 볶는것 외에는 아무것도 하지 않아도 됩니다. (몇 가지 추가 단계를 추가하도록 선택하지 않는 한).

정말 맛있어! 돼지갈비 안에 속재료를 넣어 구워주면 속은 촉촉하고 돼지 갈비의 간을 도와줍니다.. 한 입 베어 물면 모든 맛있는 맛의 완벽한 맛을 느낄 수 있습니다.

다재다능합니다! 다양한 맛을 강조하기 위해 스터핑을 실험하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 아래의 선택적 제안 중 일부를 사용하십시오. 완벽한 스터핑 맛을 찾기 위해.

🥘 재료

이 간단한 저녁 식사 순식간에 휘핑하고 주요 재료를 사용합니다. 몇 가지 신선한 추가 사항으로! 두툼한 돼지 갈비를 먹고 시작하십시오!

• 닭고기 국물 - 치킨 수프는 캔이나 카톤으로 제공되며 수프 통로에 있습니다. 닭 육수를 자주 사용하지 않으면 캔이 더 나을 수 있습니다. 더 작은 서빙 크기로 제공 (그래서 냉장고에 남은 육수를 보관할 필요가 없습니다).
• 스토브 탑 스터핑 박스 믹스 (트윈 팩에 1박스 또는 1패킷) - 스토브 탑은 속을 채울 수 있는 가장 인기 있는 제품입니다. 이미 양념이 되어있다 다른 스터핑 믹스와 같은 추가 재료가 필요하지 않습니다. 상자의 지시 사항이 아닌 아래의 지시 사항에 따라 속을 준비하십시오.
• 우유 - 가지고 있는 모든 우유 이 조리법에서 작동합니다. 우유를 정기적으로 사용하지 않는 경우 레시피를 위해 작은 반 파인트를 구입하십시오. 냉장고에 보관할 경우 하프 앤 하프를 사용하십시오.
• 버터 - 이 레시피에는 소금에 절인 버터나 무염 버터가 적합합니다. 이미 가지고 있거나 일반적으로 구입하는 것을 사용하십시오. 나는 사용하는 것을 좋아한다 더 풍부한 풍미를 위한 더 뚱뚱한 유럽 버터.
• 돼지 고기 (두툼한 뼈없는 돼지등심 4개 또는 뼈 있는 돼지갈비) - 돼지 갈비에 뼈를 넣으면 풍미가 더해지지만 썰고 재료를 넣는 것이 더 복잡합니다. 뼈없는 돼지 허리가 될 것입니다. 더 쉽게 슬라이스 및 재료, 여전히 놀라운 맛!
• 양념 - 조미료를 위해 아래 제공된 측정으로 시작하십시오. (소금, 후추, 양파가루) 요리하기 전에. 원한다면, 굽고 나서 추가 양념 추가 그리고 당신이 그것을 맛본 후에.

선택 성분

• 하얀 양파 - 양파는 대부분의 스터핑 레시피에서 흔히 사용되는 재료이며 스터핑의 전통적인 풍미를 더해줍니다. 흰 양파나 노란 양파를 사용.
• 셀러리 - 셀러리는 속을 채우는 또 다른 일반적인 재료입니다. 전통적인 풍미를 더할 것입니다.. 셀러리는 하나의 큰 묶음이나 봉지에만 들어 있기 때문에 결국 추가로 남게 될 것이므로 주 후반에 셀러리를 필요로 하는 다른 조리법을 만드는 것을 고려하십시오.
• 말린 크랜베리 - 말린 크랜베리는 당신의 먹거리에 달콤한 맛을 더하십시오 그리고 쉬운 방법으로 소의 맛을 바꿀 수 있는 좋은 방법입니다. 크랜베리를 추가하면 모든 것이 결합되면 달콤하고 풍미있는 요리가 됩니다. 또한 모든 짭짤한 요소와 완벽한 대조를 이루는 맛입니다.
• 육수 - 그레이비는 진정한 안락한 식사를 원한다면 맛있는 선택입니다. 브라운 그레이비를 선택, 개인이 돼지 갈비 위에 붓는 옵션으로 제공하십시오.

📖 변형

돼지 등심 라운드: 식료품점에서 뼈 없는 돼지 등심 갈비를 찾을 수 없다면 직접 만들 수 있습니다. 찾기 뼈 없는 돼지고기 허리 1 ½ ~ 2파운드 식료품 점의 정육점 섹션에서. 이들은 일반적으로 타원형입니다.

돼지 고기 허리를 도마에 놓고 끝에서 약 4인치 떨어진 한쪽 끝에서 시작합니다. 슬라이싱하듯이 썰어주세요빵 한 덩어리를 cing.

더 쉽게 만들고 싶으신가요? 정육점에 썰어달라고 하세요 가게를 떠나기도 전에.

스터핑 옵션: 레시피는 쉽고 맛있기 때문에 스토브 탑 스터핑을 요구합니다!

그러나 Stove Top을 사용할 필요는 없습니다. 어떤 스터핑도 잘 될 것입니다.. Pepperidge Farm은 또 다른 인기 있고 전통적인 스터핑 믹스입니다. 준비 작업이 조금 더 필요하지만 시도해 볼 수 있는 또 다른 좋은 옵션입니다.

충전재를 선택하면 스토브 탑과 다른 점, 2-5단계 건너뛰기 (스토브 상단에만 해당). 대신 선택한 스터핑과 함께 제공된 지침을 따른 다음 이 레시피의 지침으로 돌아와 6단계부터 시작하세요.

추수감사절을 위해 추가 먹거리를 만드는 것을 고려하십시오. 다음 주 후반에 이 요리를 위해 남은 음식을 사용합니다!

🔪 단계별 지침

큰 믹싱 볼, 도마, 날카로운 칼 및 재료를 준비하십시오. 추가 재료를 추가할 경우 (양파와 샐러리), 먼저 잘라 다른 일을 시작하기 전에.

이 뜻 시간을 아끼십시오. 돼지 갈비를 자르기 전에 도마와 칼을 씻을 필요가 없고 모든 것이 믹싱 볼에 던지거나 소테할 준비가 되어 있기 때문입니다.

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1. 프리헤아NS. 오븐을 375°F로 설정하세요. (190 ° C) 그리고 그리스 9x13 팬 또는 베이킹 접시 기름 또는 붙지 않는 요리 스프레이로.
2. 닭고기 육수 준비: 닭 육수를 데우십시오 (1 ½ 컵) 전자레인지에 2분 고온, 또는 쿡탑의 작은 냄비에 약한 불로 가열하십시오.
3. 스터핑 준비: 결합 스토브 탑 스터핑 믹스 (6 oz Stove Top Stuffing 박스 믹스 - 건조) 데운 국물 1½컵, 버터 2테이블스푼, 우유 ½컵과 함께.
4. 추가 재료: 다진 흰양파 ½컵, 다진 셀러리 ½컵, 및/또는 말린 크랜베리 ​​½컵 스터핑 믹스에 원하는 경우.
5. 믹스 스터핑: 속재료를 모두 섞어주세요 잘 결합되어 따로 보관될 때까지.
6. 돼지 갈비 준비: 삼겹살은 기름기를 제거한 후 칼로 잘게 썰어주세요 가장 두꺼운 부분의 XNUMX/XNUMX을 자릅니다. 돼지 갈비의 (나비 스타일). 끝까지 잘리지 않도록 조심스럽게 하세요!
   *자세한 내용은 아래 내 메모 참조 돼지 갈비를 나비로 만드는 지침 채우기 위해.
7. 돼지고기 덮밥: 각 돼지 갈비를 약으로 채우십시오. 스터핑 혼합물의 ½ 컵 부분 그리고 준비된 베이킹 접시에 넣으십시오. 돼지갈비 주위에 남은 속재료를 발라주세요.
8. 계절 돼지 갈비: 소금과 후추 각각 ½작은술, 양파가루 ¼작은술을 함께 섞은 다음 각각의 속을 채운 돼지갈비에 양념을 뿌린다..
9. 빵 굽기: 375°F에서 오븐의 중앙 랙 중앙에서 굽습니다. (190 ° C) 25 ~ 30 분 동안 돼지갈비의 두께에 따라. 내부 온도는 최소 145°F에 도달해야 합니다. (63 ° C) 봉사하기 전에. 완료되면 오븐에서 꺼내 즉시 제공하십시오. 원하는 경우 서빙할 때 그레이비를 붓습니다.

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선택적 단계

1. (선택 사항) 돼지갈비 팬은 중불로 팬에 굽는다 채우고 굽기 전에 올리브 오일 한 스푼으로 황금색 색소를 첨가하십시오.
2. (선택 사항) 있는 경우 채우는 재료와 결합하기 전에 양파와 셀러리를 볶습니다. 슈퍼 소프트를 선호하는 가족.

돼지갈비 안에 속재료가 이미 들어있기 때문에 한 면을 추가하여 속을 채워주세요. 강낭콩 or 브뤼셀 콩나물 이 식사와 잘 어울리고 으깬 감자 좋게 칭찬해주기도 합니다. 즐기십시오!

💭 안젤라의 팁 및 레시피 노트

1인치 돼지갈비가 중요합니다.

• 일부 돼지 갈비는 매우 얇게 자릅니다. 이것들 이 레시피에서는 작동하지 않습니다 재료로 다시 썰 수 없기 때문입니다.
• 당신은 또한 정말 두꺼운 고기를 원하지 않습니다. 이것들 끝까지 요리하는 데 더 오래 걸릴 것입니다 을 통해. 익었다고 생각할 수도 있지만 중간을 자르면 여전히 날 것입니다.

버터플라이 포크 찹 슬라이스 팁

• 도마를 사용하고 돼지 갈비를 자르는 날카로운 칼. 각 돼지 갈비를 도마에 한 번에 하나씩 평평하게 놓습니다.
• 를 삽입 자르지 않은 손바닥 고기 위에 올려놓습니다. 칼날이 돼지 갈비의 측면을 향하도록 칼을 잡으십시오. 가능한 한 중앙에 가깝습니다.
• 확인 당신의 엄지가 들어 올려진다 절단을 시작하기 전에 방해하지 마십시오!
• 돼지갈비를 천천히 썰어주세요 XNUMX/XNUMX의 방법을 통해. 끝까지 자르지 않고 돼지 갈비는 한쪽에 붙어 있어야 한다는 것을 기억하십시오. 돼지 갈비를 "열고" 다시 "닫을" 수 있다면 제대로 한 것입니다.

안 돼! 당신은 모든 방법을 잘라!

• 만약 너라면 실수로 전체를 잘라 돼지 갈비, 이쑤시개를 가져 가라.
• 삼겹살의 반쪽은 속을 채우고, 나머지 반쪽은 속을 채우고, 이쑤시개 3~4개를 넣어주세요 한 쪽을 따라 두 개의 반쪽을 함께 잡습니다.

🥡 보관 및 재가열

이 속을 채운 돼지갈비는 냉장고에 3~4일 정도 보관할 수 있습니다. 밀폐된 유리 또는 뚜껑이 있는 플라스틱 보관 용기에 적절하게 보관하십시오.

이후 속은 고기처럼 얼지 않는다., 나는 일반적으로 이것을 동결하는 것이 좋습니다.

속을 채운 돼지 갈비 다시 데우기

이 돼지 갈비는 전자 레인지에서 꽤 잘 데울 것입니다. 이미 전자레인지용 용기에 들어 있는 경우에는 전자레인지에 1~2분.

가열 시간은 전자레인지에 따라 다릅니다. 적은 시간으로 시작 그런 다음 원하는 따뜻함을 위해 필요에 따라 증가시킵니다.

오븐용 유리 용기에 보관하면 이것을 오븐에서 재가열. 375°F의 오븐에서 재가열 (190 ° C) 약 15-20분 동안.

다시 말하지만, 가열 시간은 돼지 갈비를 얼마나 뜨거운지에 따라 다릅니다. 15분 후 확인 센터 스터핑 테스트 필요한 경우 가열을 계속하십시오.

😋 다른 훌륭한 요리법

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