내 놀라운, 만들기 쉬운 속을 채운 닭 가슴살은 인스턴트 클래식입니다. 온 가족이 저녁 식사를 좋아할 것입니다! 닭 가슴살에 짭짤한 Stovetop 속을 채우고 달콤한 크랜베리를 넣어 일년 내내 완벽한 가족 식사를 만듭니다!
맛있고 위안이 되며 맛있는 맛이 나는 - 모두가 내 Stuffing Stuffed Chicken을 좋아할 것입니다!
연휴가 다가오고 있지만 소를 먹기 시작하기에 너무 이른 때는 없다! 버터플라이 컷 닭 가슴살에 맛있고 짭짤한 스토브탑 스터핑을 넣고 황금빛으로 맛있게 구워질 때까지 굽습니다.
속은 건조 크랜베리와 혼합되어 제공됩니다. 완벽한 달콤함과 짭짤한 대비! 맛있는 그레이비를 토핑하면 누구도 이 놀라운 메인 코스를 거부할 수 없을 것입니다!
이 레시피도 초간단! 그것 단 45분 소요 이 멋진 요리를 만들기 위해. 닭고기와 속재료를 함께 사용하기 때문에 좋아하는 야채를 사이드로 만들기만 하면 완벽하게 배부르고 영양가 있는 식사가 됩니다!
닭 가슴살을 나비 모양으로 만드는 것은 처음에는 다소 어려울 수 있지만 아주 쉽게 할 수 있는 꿀팁을 알려드릴게요! 모두들 이 속을 채운 닭 가슴살에 깊은 인상을 받을 것입니다!
❤️ 이 레시피가 효과가 있는 이유!
- 너무 맛있어요! 나는 스터핑의 열렬한 팬입니다. 저것 맛있는, 클래식, 짭짤한 맛 이 요리에 너무 완벽합니다. 당신은 항상 이것을 만들고 싶을 것입니다!
- 빨라요! 속을 채운 닭가슴살 속이 복잡해 보일 수 있지만 너무 쉽고, 단 45분 만에 모인다!
- 홀리데이 풍미 가득! 지금 만들든, 휴가철에 만들든, 한여름에 만들든 이 레시피는 당신의 부엌에 휴가의 기운을 불어넣으세요. 연중 언제든지! 그 맛이야!
🥘 재료
오늘 밤을 특별하게 만드세요 내 속을 채운 닭 가슴살과 함께! 이 레시피에는 속 재료에 추가할 수 있는 몇 가지 선택적 재료가 있습니다. 원하는 대로 선택하세요!
- 닭고기 국물 - 당신이 사용할 수있는 집에서 만든 것, 매장에서 구입한 것, 부용 큐브 또는 페이스트 지시된 양의 물과 혼합한다. 그것은 전적으로 당신에게 달려 있습니다!
- 스토브 탑 스터핑 믹스 - 누가 이 맛있는 소를 좋아하지 않습니까? 이 레시피를 훨씬 더 쉽게 만들 수 있습니다. 그리고 더 맛있는 것은 말할 것도 없습니다! 너는 필요할거야 1 상자 또는 1 패킷 트윈 팩에.
- 우유 - 이것을 스터핑 믹스에 추가하면 촉촉함을 유지하는 데 도움이 됩니다. 당신은 또한 사용할 수 있습니다 무가당 유제품 무료 우유 또는 추가 닭고기 국물 유제품을 먹을 수 없다면.
- 버터 - 버터는 우유 및 닭고기 국물과 혼합됩니다. 당신의 먹거리를 더욱 맛있게 유지하세요! 이 레시피에서는 녹여야 합니다.
- 닭 가슴살 - 이 레시피에는 중간 크기의 뼈와 껍질이 없는 닭 가슴살 4개가 필요합니다. (팁 및 레시피 노트 참조)
- 소금 후추 - 클래식 조미료 듀오, 닭 가슴살의 꼭대기에 양념을 하는 데 사용할 것입니다.
- 양파 가루 - 이것도 됩니다 닭 가슴살 양념에 사용! 가지고 있거나 선호하는 양파 가루 또는 과립 양파를 사용할 수 있습니다.
- 하얀 양파 - 스터핑에 추가하는 것은 선택 사항입니다. 당신은 할 수 있습니다 노란 양파도 사용. (팁 및 레시피 노트 참조)
- 셀러리 - 이것은 또 다른 선택적 추가 채우기 위해. 모든 사람이 속을 채우는 셀러리와 양파 조각을 좋아하는 것은 아니지만, 그렇다면 자유롭게 추가하세요! (팁 및 레시피 노트 참조)
- 말린 크랜베리 - 이것도 선택사항이지만 적극 추천합니다! 맛의 대비가 바로 이 요리에 필요한 것입니다.!
- 육수 - 요리의 마지막 선택재료지만 이것도 추천! 당신은 할 수 있습니다 집에서 만들거나, 남은 음식을 사용하거나, 병이나 믹스를 구입하세요. 가게에서!
🔪 지침
이 놀라운 속을 채운 닭 가슴살은 군침 도는 맛입니다! 4인분이지만 당신은 쉽게 두 배로 할 수 있습니다 조리법 군중을 위해 만드는 경우에!
- 팬을 예열하고 준비합니다. 오븐을 375 ° F로 예열 (190 ° C) 과 9x13 팬 또는 베이킹 접시에 기름을 바르십시오 기름 또는 붙지 않는 요리 스프레이로.
- 닭고기 국물을 데우십시오. 닭 육수 1½컵 데우기 전자레인지에 센불 2분, 약한불로 가열 쿡탑의 작은 냄비에.
- 속재료를 섞는다. 큰 믹싱 볼에 6온스의 스토브 탑 스터핑 믹스와 가열된 닭고기 국물, 우유 ½컵, 녹인 버터 2테이블스푼을 섞습니다. 원하는 경우 선택적 재료 추가: 깍둑썰기한 흰양파 ½컵, 썰은 샐러리 ½컵, 말린 크랜베리 ½컵. 잘 섞일 때까지 섞어서 따로 보관 (사진 2).
- 닭 가슴살을 준비합니다. 24온스에서 지방 제거 (4 미디엄) 닭 가슴살의. 그런 다음 날카로운 칼로 닭 가슴살의 가장 두꺼운 부분을 XNUMX/XNUMX 정도 자릅니다. (나비 스타일 - 사진 1). 닭고기를 완전히 자르지 않도록 조심스럽게하십시오..
- 닭 가슴살을 채우십시오. 닭 가슴살을 하나씩 채워주세요 스터핑 혼합물의 ¼ 부분과 함께 그리고 준비한 베이킹 접시에 담아주세요 (사진 3). 소금과 후추 각각 ½작은술, 양파가루 ¼작은술을 함께 섞습니다. 각각의 속을 채운 가슴살에 양념을 뿌린다. (사진 4).
- 속을 채운 닭 가슴살을 굽습니다. 속을 채운 닭 가슴살을 알루미늄 호일로 덮은 다음 오븐 중앙 랙 중앙에서 굽습니다. 375 ° F (190 ° C) 20분 동안. 호일을 제거하고 추가로 15분 동안 또는 닭고기가 완전히 익을 때까지 계속 요리하십시오. 내부 온도는 최소 165 ° F (74 ° C) 봉사하기 전에.
- 서브! 완료되면 오븐에서 꺼내고 치킨을 즉시 제공. 원하는 경우 서빙할 때 그레이비를 붓습니다.
놀랍도록 풍미가 좋고 속이 편안해지는 속을 채운 닭 가슴살은 맛있는 녹색 야채와 함께 저녁 식사에 제공될 때 완벽합니다! 노력하다 내 바삭 브로콜리니 볶음 또는 내 맛있는 마늘 녹두 완벽한 반주를 위해.
사이드 빵도 드실래요? 나도 그래! 내 맛있는, 푹신한 만들어보십시오 귀리 롤 또는 매장에서 구입한 효모 롤을 구입하여 그 모든 맛있는 맛을 흡수하십시오. 즐기다!
💭 팁 및 참고 사항
전에 닭 가슴살을 버터 플라이 한 적이 있습니까? 여기에 몇 가지 팁!
- 플라스틱 도마를 표면으로 사용하고 안정적으로 유지되도록 닭 가슴살 위에 손을 평평하게 놓고 시작하십시오. 당신이 잘라.
- 날카로운 칼을 사용 고기를 최대한 쉽게 자르기 위해! 반대쪽으로 자르지 않도록 주의하세요!
- 원하는 경우 플라스틱 접착 필름으로 덮고 유방을 두드리거나 굴려 균일한 두께를 만들 수 있습니다. 필수는 아니지만!
속재료에 샐러리와 양파를 사용한다면, 완전히 익었는지 확인하기 위해 먼저 볶습니다!
- 우리 가족과 나는 샐러리와 양파의 열렬한 팬은 아니지만 당신이 그들을 사랑한다면, 그들은 훌륭한 추가입니다! 그들은 깍둑썰기하고 얇게 썬 다음 날것으로 던질 수 있습니다.
- 그러나 나와 같은 경우 셀러리와 양파를 '파삭파삭'한 바이트로 만들고 싶지 않다면 프라이팬을 가열하십시오. 나는 중불에서 올리브 오일 ½ 테이블 스푼으로 볶는 것이 좋습니다. 투명해질 때까지 4~5분 스터핑에 추가하기 전에.
확인 당신의 닭고기 국물이 완전히 가열되었습니다. 스터핑에 추가되기 전에!
- 국물이 차가우면 그것은 충전재가 팽창하는 것을 허용하지 않을 것입니다 빨리. 이것은 속이 준비되는 데 훨씬 더 오래 걸릴 콧물 혼합물을 만듭니다!
🥡 보관 및 재가열
Bowman의 맛있는 속을 채운 닭 가슴살 냉장고에서 최대 4일까지! 완전히 식힌 후 밀폐용기에 담아 보관하십시오.
재가열
이 맛있는 속을 채운 닭 가슴살을 다시 먹을 준비가 되셨습니까? 오븐은 재가열에 대한 최선의 선택! 오븐을 350°F로 예열하여 시작하십시오. (177 ° C).
그런 다음 속을 채운 닭 가슴살을 베이킹 접시에 담고 그 위에 물이나 육수를 조금 뿌리고 호일로 덮습니다. 속이 따뜻할 때까지 20~30분 정도 구워주세요. 165°F의 내부 온도 (74 ° C).
❓ 자주 묻는 질문
이 조리법의 경우 클래식을 사용할 수 있습니다. 치킨 맛, 짭짤한 허브 또는 전통 샐비어! 이 모든 맛은 내가 가장 좋아하는 것이며 이 요리에 사용하는 것이 좋습니다!
예! 이 레시피로 자신만의 그레이비 소스를 만들고 싶다면 시도해 볼 수 있습니다. my 클래식 칠면조 그레이비 레시피! 쉽고 맛있습니다. 닭 육수를 사용하여 쉽게 조절할 수 있어 이 요리에 딱 맞습니다!
전적으로! 로 이 레시피를 만들어 보세요. 뼈없는 돼지 갈비 똑같이 맛있는 대접을 위해! 돼지고기를 사용할 경우 육수를 생략하거나 일반 갈색 육수를 사용하거나 돼지고기 육수로 육수를 만드세요!
📖 레시피 카드
속을 채운 닭 가슴살
성분
명령
- 오븐을 375 ° F로 예열 (190 ° C) 그리고 9x13 팬이나 베이킹 접시에 기름이나 붙지 않는 요리 스프레이를 바르십시오.
- 닭 육수를 전자레인지에 센 불에서 2분 동안 가열하거나 스토브 위에 있는 작은 냄비에 약한 불로 가열합니다.
- 큰 믹싱 볼에 스토브 탑 스터핑 믹스를 가열된 육수, 버터 및 우유와 결합합니다. 원하는 경우 선택적 재료인 양파, 셀러리 및/또는 말린 크랜베리를 추가합니다. 잘 결합될 때까지 혼합하고 따로 보관하십시오.
- 닭 가슴살의 기름기를 제거한 다음 날카로운 칼로 닭 가슴살의 가장 두꺼운 부분(나비 모양)의 XNUMX/XNUMX을 자릅니다. 닭고기를 완전히 자르지 않도록 조심스럽게 이 작업을 수행하십시오.
- 각 닭 가슴살을 XNUMX/XNUMX 분량으로 채우고 준비된 베이킹 접시에 넣으십시오. 소금, 후추, 마늘 가루를 섞은 후 속을 채운 가슴살에 양념을 뿌린다.
- 속을 채운 닭 가슴살을 알루미늄 호일로 덮은 다음 375°F로 예열된 오븐의 중앙 랙 중앙에서 굽습니다. (190 ° C) 20분 동안. 호일을 제거하고 추가로 15분 동안 또는 닭고기가 완전히 익을 때까지 계속 요리하십시오. 내부 온도는 최소 165°F에 도달해야 합니다. (74 ° C) 봉사하기 전에.
- 완료되면 오븐에서 꺼내 즉시 제공하십시오. 원하는 경우 서빙할 때 그레이비를 붓습니다.
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
후아니타 윤케 라고
지시대로 구웠는데 소가 너무 촉촉하게 나오고 가슴살도 너무 말랐어요. 다음번에는 더 짧은 시간 동안 구우거나 더 낮은 온도에서 구울 수도 있습니다. 조언해주세요. 감사해요!
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
소를 섞을 때에는 소가 눅눅해지지 않도록 액체를 조금씩 넣어가며 섞어주세요. 닭고기의 경우 제가 사용한 것보다 가슴살이 작은 것 같아요. 가슴 부분이 작은 경우 디지털 고기 온도계를 사용하여 익은 정도를 관찰하고 판단하세요. 닭고기가 160F에 도달하면 완성됩니다. 질문 주셔서 감사합니다!
셰레 부에로 라고
그것을 사랑
표시 라고
예를 들어 몇 시간 정도 미리 만든 다음 지원받을 수 있나요?
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
예, 미리 모아서 몇 시간 후에 구울 수 있습니다. 질문 주셔서 감사합니다!
Cindy 라고
오늘 저녁에 만들어봤는데 아주 좋은 간편레시피에요! 저는 가슴살이 얇아서 안에 소를 넣어서 말아줬어요. 소를 넣기 전에 가슴 안쪽에도 양념을 뿌립니다. 또 만들게요!
발 라고
저는 셀러리, 양파, 크랜베리, 잘게 썬 사과를 추가하여 이 레시피를 시도하려고 합니다. 60명용. 나를 위해 기도해 주세요, ㅋㅋㅋ.
샘 라고
정말 좋아요! 내가 추가하는 유일한 것은 버섯 크림 수프(및 우유) 위에 튀긴 양파와 녹두를 추가합니다(필수 녹두 캐서롤). 하나의 팬 요리가 훌륭합니다!
코트니 라고
훌륭한 레시피. 나는 크랜베리를 다진 Granny Smith 사과로 대체했습니다.
메러디스 마스트로마우로 라고
훌륭하고 빠른 식사를 위해 박스형 스터핑 믹스를 사용하는 좋은 방법입니다! 남편과 저는 이 레시피가 마음에 들었습니다. 아주 간단하지만 맛은 딱 맞았습니다. 나는 설명대로 만들었지만 닭가슴살 두 개만 사용하고 나머지 속은 닭 주변에 얹었다. 그것은 훌륭했고 찐 브로콜리와 샐러드와 짝을 이루는 우리 둘 다에게 충분했습니다! 다음에 할 수 있는 유일한 변경 사항은 먹거리를 추가하기 전에 닭고기에 양념을 하는 것입니다. 그렇지 않으면 제대로 나왔습니다. 몇몇 사람들이 말했듯이 속은 약간 촉촉했지만 남편과 나는 둘 다 그런 식으로 좋아했습니다. 게다가 팬 측면에 갈색으로 변한 부분이 많았습니다(그리고 닭의 윗부분도 갈색으로 변했습니다).
우리는 확실히 이 레시피를 다시 만들 것입니다!
표시 라고
좋은데 미리 만들어서 냉장보관해도 될까요?
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
안녕 Mark, 나중에 구울 수 있도록 미리 조립할 수 있습니다. 그러나 속재료가 너무 많은 수분을 흡수하여 속이 눅눅해질 수 있습니다. 그래서 할 수 있음에도 불구하고 이것을 권장하지 않습니다. 질문 주셔서 감사합니다!
모린 시왈드 라고
어젯밤에 군중을 위해 만들었습니다. 얇게 썬 돈까스를 사용하고 안에 소를 넣어 돌돌 말았습니다. 대히트였습니다. 감사해요
단 라고
매우 좋아요 만들기 쉬움 약간 너무 촉촉하지만 다음에는 약간 조정하겠습니다 감사합니다
리 라고
1. 나중에 구울 수 있도록 생으로 준비하고 냉동할 수 있습니까?
2. 에어프라이어나 인스턴트팟으로 만들 수 있나요?
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
안녕 리! 네, 이 속을 채운 닭가슴살을 생으로 얼려도 됩니다. 조립 후 3개월 이내에 요리하기 전에 냉장고에서 밤새 해동하십시오(최고의 맛/질감 및 전반적인 결과를 위해). 조리된 속을 채운 닭가슴살은 최대 6개월 동안 잘 얼 수 있습니다.
에어프라이어로 만들지는 않았지만 (하지만 내 것과 매우 비슷할 것이라고 감히 생각합니다. 여기에 에어프라이어 돼지갈비, 아마도 몇 분의 추가 요리 시간). 즉석 냄비의 경우 지시대로 채우고 냄비에 육수 1 컵을 넣고 삼발이를 넣고 조립 된 속을 채운 닭 가슴살을 안에 넣습니다. 높은 수동 설정에서 7-8분 동안 조리한 다음 압력이 자연스럽게 해제되도록 7-8분 더 둡니다. 질문 주셔서 감사합니다!
줄리 닷지 라고
아주 맛있는! 나는 먹거리를위한 모든 추가 기능을 좋아합니다! 나는 또한 귀하의 심층적 인 조리법과 다음날 다시 데우는 방법에 감사드립니다. 우연히 발견했는데 너무 반가워요. 지금 당신을 따라갈 것입니다. 😊
리사 라고
네 저도 우연히 찾았습니다. 놀라운!!!!
익명 라고
훌륭한 레시피. 나는 그것을 여러 번 만들었습니다.
마리사 라고
소개 아래에 성분량을 적어주셔서 감사하다는 말씀을 드리고 싶었습니다!!
깃 라고
닭고기 육수 1 1/2 컵은 무엇에 사용됩니까?
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
가열되어 스터핑 믹스를 부드럽게하는 데 사용됩니다. 뜨거운 물과 저염 국물도 효과가 있습니다. 즐기다!
조안 레사가 라고
닭 가슴살 12개 재료를 XNUMX배로 합니까?
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
알다시피, 나는 6개 대 4개 사이에 속을 두 배로 늘리고 늘릴 것입니다(저는 보통 닭 가슴살로 요리하기 위해 측면에 베이킹 접시에 약간의 양을 넣습니다). 즐기다!!
토마스 피터 크레슬러 라고
이 레시피의 소금과 설탕 함량을 보셨습니까? 내 생각에는 너무 높다!
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
무슨 말인지는 듣겠지만 그 양은 성분 때문입니다. 나트륨(훨씬 많은 양)을 줄이려면 저염 육수를 선택하고 나트륨 함량을 줄인 속을 채울 수도 있습니다. 그리고/또는 - 가능한 한 식사의 균형을 맞추기 위해 더 많은 닭 가슴살 사이에 속을 퍼뜨립니다. 어떤 방법으로 만들어도 가끔 탐닉하는 맛있는 음식입니다. 즐기다!
니키 라고
토마스, 이 조리법에서 소금과 설탕이 너무 높으면 만들 필요가 없습니다. 아무도 당신에게 강요하지 않습니다. ㅋㅋㅋ. 매우 다양하지만. 이 레시피는 맛있습니다. 나는 확실히 그것을 일반 메뉴로 유지할 것입니다!
캐시여 라고
게시된 지침을 따랐습니다. 맛있었습니다! 말린 크랜베리가 없어서 크랜베리 소스와 함께 먹었어요. 확실히 다시 만들 것입니다. 브라우닝을 조금 더 촉진하기 위해 조미료를 뿌리기 전에 녹인 버터를 살짝 발라 각 가슴을 쓸 수 있지만 그렇지 않으면 아무것도 바뀌지 않을 것입니다! 좋은 레시피 감사합니다!
질 S 라고
덮은 캐서롤 접시에 만들었는데 눅눅해졌습니다. 나는 액체의 일부를 1/2 컵으로 제거해야한다고 생각합니다. 내 닭은 갈색으로 변한 적이 없으며 우리는 눅눅한 소를 먹었습니다. 맛이 좋았습니다. 다음에는 이것을 조정할 것입니다... 이 요리는 입맛을 돋울 가능성이 있으므로 다시 만들 것입니다!
깃 라고
엄청난! 예전에 스토브탑으로 닭가슴살을 만들어 본적이 있는데 닭육수를 쓸 생각은 못했어요! 와!
그리고 Stovetop 미트로프를 만들지 않은 사람들을 위해, 당신은 당신이 무엇을 놓치고 있는지 모릅니다. 모든 덮인 저녁 식사, 사람들은 나에게 미트 로프를 만들라고 요청합니다. 매번 완벽합니다. 위에 소스는 안 올려요. 우리는 평범한 것을 좋아합니다.
줄리 라고
미트 로프에 대한 링크가 있습니까?
안젤라 @ BakeItWithLove.com 라고
Barb가 공유하기 위해 다시 올지는 모르겠지만 내 스토브탑 스터핑 미트로프 레시피는 여기.
하이디 디플리 라고
내가 문제가 된 유일한 것은 닭고기가 배수되어야한다면 바닥에 액체가 있다는 것입니다. 그리고 나는 chix를 갈색으로 만들 수 없었습니다. 그러나 훌륭한 맛은 똑같습니다!