Bowman의 딸기 쇼트케이크 쿠키 컵 클래식한 홈메이드 딸기 쇼트케이크의 모든 맛을 한 접시에 담으세요. 한 입 크기의 간식. 설탕 쿠키 컵, 처음부터 직접 만든 휘핑 크림, 신선한 딸기가 특징입니다. 여름철에 딱 맞습니다. 시즌 내내 즐길 수 있습니다.
당신이 원하는 경우 딸기 디저트, 내 딸기 대황 파이, 딸기 덤프 케이크, 딸기 소용돌이 브라우니및 딸기 파인애플 레모네이드 바.
제가 딸기 쇼트케이크를 정말 좋아하는 건 다들 아시죠? 로부터 클래식 버전 내 간단한 비스퀵 레시피, 그것은 제가 가장 좋아하는 여름철 과자 중 하나입니다.
내 딸은 딸기를 별로 좋아하지 않았지만 이 귀여운 작은 컵 때문에 마음이 바뀌었습니다. 만드는 것도 재미있고, 먹는 것도 더 재미있어요!
🥘 재료
쿠키 컵
- 버터 - 반드시 버터를 부드럽게 해주세요 사용하기 전에 실온에 두십시오.
- 설탕 - 전형적인 백색 과립 설탕.
- 달걀 - 모든 것을 하나로 묶는 데 도움이 되는 계란.
- 추출물 - 바닐라와 아몬드 추출물이 풍미를 더해줍니다.
- 베이킹 파우더 - 팽창제는 쿠키의 부풀음을 도와줍니다.
- 소금 - 모든 것을 균일하게 만들기 위해 소량의 소금.
- 가루 - 만능 밀가루는 쿠키의 베이스입니다.
휘핑 크림 & 베리
- 헤비 휘핑 크림 - 최상의 결과를 얻으려면 콜드 크림을 사용하세요.
- 과자 설탕 - 가루 설탕이라고도 알려진 이 설탕은 휘핑 크림을 달게 하고 걸쭉하게 만듭니다.
- 바닐라 - 향미를 더해주는 바닐라 추출물.
- 딸기 - 반으로 자르거나 잘게 썬 신선한 딸기.
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🔪 딸기 쇼트케이크 쿠키 컵 만드는 방법
모양이 당신을 위협하도록 두지 마십시오. 이 쿠키 컵은 초보자 친화적 인 그리고 마스터하기 쉽습니다. 전기 믹서, 미니 머핀 팬, 계량 도구, 쿠키 스쿱이 필요합니다.
이 조리법을 사용하면 쿠키 컵 20개가 나옵니다.
쿠키 반죽 준비
1단계: 예열. 오븐을 350ºF로 예열하세요. (175ºC/가스 마크 4) 미니 머핀 팬에 버터를 바르세요.
2단계: 버터를 크림화하세요. 버터 ½컵(115g)과 ½컵(100g)을 함께 크림화하세요. 부드럽고 크림처럼 될 때까지 설탕. 달걀 1개, 아몬드 추출물 1티스푼, 바닐라 추출물 ½티스푼을 넣고 크림처럼 잘 섞일 때까지 휘젓습니다.
3단계: 마른 재료를 추가합니다. 베이킹파우더와 소금 ½티스푼을 젖은 혼합물에 넣고 섞은 다음 1⅔컵을 추가합니다. (200 그램) 다용도 밀가루를 넣고 매끄러운 쿠키 반죽이 형성될 때까지 섞습니다.
성형 및 굽기
4단계: 부분 및 형태. 반죽을 숟가락으로 떠서 1 - 1¼인치 공 모양으로 만듭니다. 미니 머핀 팬 컵에 공을 넣습니다. (너무 많이 채우지 마세요), 엄지손가락이나 손가락을 사용하여 상단 중앙에 들여쓰기를 만듭니다.
5단계: 굽습니다. 350ºF에서 베이킹 (175ºC/가스 마크 4) 10-12분 동안 또는 연한 황금빛 갈색이 될 때까지.
6단계: 형태를 만들고 식힙니다. 오븐에서 쿠키 컵을 꺼내고 숟가락을 사용하여 중앙의 움푹 들어간 부분을 다시 아래로 누른 다음 와이어 냉각 선반에 있는 미니 머핀 팬에서 완전히 식혀주세요.
휘핑 크림 만들기
7단계: 비트. ½ 컵을 치십시오 (118밀리리터) 거품이 생길 때까지 저속으로 헤비 크림을 붓고, 부드러운 봉우리가 생길 때까지 중간 속도로 올립니다.
8단계: 추가합니다. 바닐라 추출액 ½티스푼을 넣고 천천히 ¼컵을 추가하기 시작합니다. (25 그램) 모든 설탕이 통합되고 뻣뻣한 봉우리가 형성될 때까지 중간 속도로 휘젓는 제과용 설탕.
조립 및 서빙
9단계: 조립합니다. 각 쿠키 컵의 홈에 휘핑 크림을 넣고 반으로 자르거나 잘게 썬 딸기 1컵을 그 위에 올려주세요.
10 단계 : 봉사합니다. 즉시 봉사하십시오.
💭 팁 및 참고 사항
- 쿠키 모양을 만드세요. 오븐에서 꺼낸 후, 쿠키가 아직 따뜻할 때 숟가락으로 각 쿠키 컵의 움푹 들어간 부분을 눌러주세요. 숟가락을 사용하여 각 쿠키 컵의 중앙을 파낼 수도 있습니다.
- 나만의 휘핑크림을 만들어보세요. 상점에서 구입한 Cool Whip이나 통조림 휘핑크림을 사용해도 됩니다. 하지만, 나만의 휘핑크림 만들기 헤비 크림에서 아주 쉽습니다.
- 딸기를 추가합니다. 원하는 경우 딸기를 작은 덩어리로 자른 경우 휘핑 크림에 접어 넣을 수 있습니다. 그러나 딸기 주스의 추가 액체 함량은 휘핑 크림의 안정성을 떨어뜨립니다.
🙂 😀 사용후기
지난 여름에 가족을 위해 이걸 만들었고 딸이 가을에 생일을 맞아 즉시 요청했습니다. 그들은 즉시 히트를 쳤습니다!
레이
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🥡 보관
쿠키 컵을 조립하지 않은 상태로 보관하세요. 실온에서 밀봉된 용기에 4~5일 동안 보관합니다. 제공할 준비가 될 때까지 휘핑 크림과 딸기를 추가하지 마세요.
휘핑크림은 용기에 담아 냉장고에 3~4일 동안 보관할 수 있습니다.
📖 레시피 카드
딸기 쇼트 케이크 쿠키 컵
성분
쿠키 컵
명령
쿠키 컵
- 오븐을 화씨 350도 (섭씨 175도)로 예열하고 미니 머핀 팬에 버터를 바릅니다.
- 부드럽고 크림이 될 때까지 버터와 설탕을 함께 크림을 바르십시오. 계란, 아몬드 추출물, 바닐라 추출물을 넣고 크림처럼 잘 섞일 때까지 치십시오. 젖은 혼합물에 베이킹 파우더와 소금을 넣고 합친 다음 밀가루를 넣고 부드러운 쿠키 반죽이 될 때까지 섞습니다.
- 숟가락으로 반죽을 떠서 1-1 ¼ 인치 크기의 공에 넣고 공을 미니 머핀 팬 컵에 넣고 (과도하게 채우지 마십시오) 엄지 나 손가락을 사용하여 상단 중앙에 움푹 들어가게합니다.
- 화씨 350도 (섭씨 175도)에서 10 ~ 12 분 동안 또는 밝은 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. 오븐에서 꺼내 숟가락을 사용하여 쿠키 컵 중앙의 움푹 들어간 부분을 다시 아래로 누르고 쿠키 컵이 와이어 냉각 선반의 미니 머핀 팬에서 완전히 식도록합니다.
휘핑 크림
- (매장에서 구입 한 휘핑 크림을 사용하지 않는 경우) 거품이 생길 때까지 무거운 크림을 저속으로 치다가 부드러운 봉우리가 형성 될 때까지 중간 속도로 올립니다.
- 바닐라 추출물을 첨가하고 제과 설탕을 천천히 첨가하기 시작하여 모든 제과 설탕이 합쳐지고 뻣뻣한 봉우리가 형성 될 때까지 중간 속도로칩니다.
- 각 쿠키 컵의 움푹 들어간 곳에 휘핑 크림을 넣고 반으로 자르거나 잘게 썬 딸기를 얹습니다.
영양소
Angela는 할머니의 부엌에서 어린 나이에 요리와 베이킹에 대한 모든 것에 대한 열정을 키운 가정 요리사입니다. 음식 서비스 업계에서 수년을 보낸 후, 그녀는 이제 Bake It With Love에서 가족이 좋아하는 모든 요리법을 공유하고 맛있는 저녁 식사와 놀라운 디저트 요리법을 만드는 것을 즐깁니다!
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